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第770章

南门钏见夫人这般模样,又想到女儿这些日子受的苦,心中也是一痛,红着眼眶道:“罢了罢了,此事便不提了。”他伸手握住女儿的手,在她手背上轻轻拍了拍,叹道:“孩子,让你受苦了,都是爹不好,待爹好了,一定还让你和小弟过回从前的日子。”

南门金铃哽咽着摇头:“女儿不苦,女儿也不期望过什么样的日子,女儿只想爹爹好起来,咱们一家快快乐乐的生活在一起!”

夏元秋鼻头微醉,眨着泛红的眼睛道:“你们怎么都哭上了?今儿可算是大喜的日子,该高兴才是!”

南门钏点头:“不错,我这病终于能治好了,确实该高兴起来,夏神医,你刚刚说想学做大酱,这有何难,我这就将方子给你。”

夏元秋求之不得,赶忙拱手谢道:“多谢!!我保证得到此方后,定不再外传。”

南门钏点头,对夏元秋的机灵劲很是赞赏,又朝着南门金铃道:“金铃,你去后房,将柜子里放着的缸子取来,小心些。”

南门金铃应声去了,不一会就抱着一只酒坛大小的缸子出来。

待南门金铃将小缸在桌中间放好,南门钏又道:“金铃,你去取一只小酒坛子来,将这酱缸子里的老酱匀一半到酒坛子里。”

金铃哎了一声便又去取了小酒坛子来,按着父亲的吩咐揭开酱缸上的封口罩,那封口罩一取下,一股十分浓郁的酱香味散逸而出,灌满了整个房间。

夏元秋不解,指着那酱缸问道:“这是您做的大酱?”

南门钏摇头:“不,这是三年老酱,唯有用这种封存三年以上的老酱去引制新酱,方能做出真正鲜美醇厚的新鲜大酱,我的大酱秘诀,便在于此。”

夏元秋这才明白过来,原来那美味至极的蘸酱,还有那令普通菜肴变得更加美味的调味酱,都是由这老酱引制而成。

难怪别人就算再如何模仿,都无法成功的超越,三年又三年,老酱一酿三年,再以老酱去引发新酱的生成,层层循环,代代相传。

南门金铃按照父亲的吩咐,将酱缸子里的老酱取出一半置于酒坛子里,封好口后递给了夏元秋。

夏元秋也不客气,她来此便是为了这东西。

南门钏又口述了那鲜大酱的做法,由夏元秋自己记录于纸上,有了这老酱和鲜大酱的做法,她相信很快就能做出一品居那种味道的烤鸭。

病也瞧了,酱也得了,夏元秋便向南门钏一家人道别,并留下了百里府的地址,让他们有事便来找他们。

待回到百里府时,已经是暮时,烈阳西沉,晚霞满天,仿佛天边着了火,一望无际的燃烧着。

众人回来时又碰见之前带他们进府的青年,夏元秋主动与其招呼,笑眯眯:“这位大哥请留步。”

那青年停下身,恭敬的朝着夏元秋回了一礼,道:“不知小姐唤在下何事?”

夏元秋道:“我之前与你说过,想要见见你家主人,不知现在方便否?”

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