叶凌之提议，“酒坊开起来也需要一段时间，你们先按单子上收集原料，等半个月之后，再把东西送到北青村，至于地方，我们回去想办法。”
叶凌瑶也不明白他这话是什么意思。
他们能怎么想办法呢？
若是房子盖好了，还好说，起码他们能把后院腾出来用作作坊。
可眼下，房子都还没盖好呢，他们该如何运作？
还有人手……
她现在手里有一些存货，但数量并不多。
如果只是供应东阳府和安阳县的天香楼的话，应当是够的。
可若是再远一些，她手里的这些存货可就不够看的了。
这酒现在刚出来，就算别人想要模仿，也是需要一段时间的。
他们就是要趁着别人琢磨不出来的，这段时间好好将酒的名气打出去。
只要名气打出去了，就算被别人琢磨出来了，也是跟随他们的脚步而已。
这就说明他们需要尽快的酿造出足够量的酒。
那就需要足够多的人。
人手……
北青村里面的人大多数都是务农，除了农忙时间之外，还会外出找活做。
这种活，大多都是短期的，不够稳定。
若是将自己酒坊需要招工的消息放出去，周围应当有很多人会来应聘。
到时候倒是可以挑一些人。
只是酿酒也要有自己的核心技术，比例，时间等。
这种主要的内容，还是要掌握在自己人手里的。
可她身边又没有值得信赖的人，又该去找谁呢？
她将身边的人在脑子里过了一遍，挑到最后也没挑出来一个能够完全信赖，又能跟着她酿酒的。
她最信任的人，还是跟着她一块逃荒过来的这些。
相处了这么长时间，一起经历过危险，所以能够信任。
可这些人里面，男人也就只有陈大林和曹新元能考虑考虑。
陈二林除了务农之外，也是有一门手艺的，比起酿酒，他应当会选择做木工活。
至于杨猎户，那就更没有什么可以考虑的了，他是猎户，怎么可能会跟着她一块酿酒？
这牛头不对马嘴的，人家能乐意才怪了。
至于女人，倒是挺多的，可酿酒就意味着，他们需要一直顾着酒坊的事情，不能时时刻刻的照顾家里。
在现在这个时代，女人不顾家，那可是要被人说三道四的。
准确来说，现在的女人都很少去外面抛头露面。
有极少数出去的，也会被人说三道四的。
她希望大家过的好，但不希望因为给她做活，而让别人承担风险。
看着她皱着眉头沉思，叶凌之问道，“阿瑶，你在想什么？”
叶凌瑶回过神来，叹了一口气，“唉……还不是因为人手不够呀。”
江寒笑着说道，“这倒不是什么大事，你可以在周围招工，有的是人愿意去做工的。”
“招人倒是不那么难，只要待遇给的好，有的是人愿意来，可难的是我找不到可以信任的人，酿酒我一个人肯定是顾不过来的，必须要有信任的人帮我，而且还要保证不能把配方泄露出去。”她十分苦恼。
江寒笑出了声，“嗐！这么点小事也值得你忧心忡忡的？”
叶凌瑶有些不理解，“为什么不忧心？这可是很重要的，配方泄露出去了，那我们要少挣多少钱呀？”
看着她的确像是不太懂的样子，江寒好心解释道，
“人不够，买两个就是了，现在多的是签了死契的下人，这些人生死都在你手里呢，谁敢背叛你？”
叶凌瑶皱眉，她不相信用这种契约，就能够约束住一个想要背叛你的人。
一个人若是想要背叛你，别说是死契了，他就是死到临头了，也能再踩你一脚。
她心里保持着怀疑态度，但目前为止，这也是他们唯一的选择了。
叶凌之倒是没有她这么悲观。
死契下人，就算是卖身给了别人，也把命卖给了对方。
只要对方握着卖身契，到时候就算是直接杀了人，官府也不会过问。
江寒没听到两人的回答，便说道，“你们是不是不知道在哪里买下人？若是不知道的话，可以让孙掌柜带你们过去。”
叶凌瑶想了想，还是点了点头，“那就麻烦江少东家了。”
江寒一笑，“行，那回去吧，我先带你们去买下人，待会我让人过来，把这些酒搬走。”
叶凌瑶将手中的钥匙递了过去，“那我把钥匙给你们吧，正好也省的我来回跑了。”
看着手中两把钥匙，江寒有些愣，“这不是你家的钥匙吗？你就这么给我了？”
叶凌瑶噗嗤一笑，“你看看这里哪里像是家的样子？这不过是我租来的仓库而已，原本还想着家里在盖房子，在这边住一段时间，也没用上，现在跟你们敲定了生意，这房子也该退了。”
听到她这么说，江寒也没有再推辞，将钥匙收了起来。
“好。”
众人便锁门离开，往天香楼而去。
叶凌瑶边走边跟他说，“有些事情我想跟你商量商量。”
“你说。”
“这些酒暂时还不能拿出来，你们得等一段时间，等我那边新一批的酒出来了，能够供得上了，你们再卖。”
江寒思考半晌，答应了下来，“你说的也有道理，那你这边得抓紧时间了，我们等你的好消息。”
两人回到天香楼，按照约定好的签了契书，这才带着孙掌柜告辞离开。
江东家也在一边。
他就那么一脸懵的看着一群小孩子，将这笔生意敲定了下来。
他有些不太确定的问道，“寒儿，你这是不是太草率了？这么大一笔生意，你怎么也不跟父亲商量商量？”
江寒无奈，“父亲都快把我的客人得罪死了，我能把这笔生意拿下来就已经不错了，父亲还嫌我草率？”
江东家脸上有一丝尴尬。
“我这不是想着直接买了酒方子，咱们自己研究不是更好吗？何必将赚的钱分给别人？”
江寒不认同他的话，“那父亲有没有想过，这酒方子，原本就是人家的东西？”