这次当真是应该多谢江寒。
不然的话，光凭他们二人，再加上那些小乞丐的势力，恐怕也扩展不了那么大的范围。
说完之后，她又补充道，“嘴上说谢谢都是虚的，不如这样吧，我手里有一道做菜的方子，可以教给你们酒楼的大师傅，就当是感谢你了，如何？”
江寒一愣，“什么方子？”
“就是一道菜而已，算不得什么大事，可能做法不是你们这边的，也就吃个新鲜，我只负责教，至于怎么运作？那就是你的事儿了。”
说完之后便直接抬步往楼下走去。
江寒没反应过来，等反应过来的时候，她已经出门下楼去了。
他急忙跟了上去。
叶凌瑶也没理会他，径直走到了厨房。
此刻，饭点刚过，人没有那么多了，但厨房里还是忙活的热火朝天。
她进去之后，众人还有些惊讶。
毕竟这里是后厨，不是什么人都可以进来的。
而这丫头畅通无阻的走在这里，是挺让人惊讶的。
可还不等众人问，就看到她身后又进来了一个人。
得！
原来是这样。
有少东家在，还有哪里是她去不得的吗？
叶凌瑶转头看向江寒，“大师傅是哪位？”
江寒看向众人，“后厨是由谁负责的？”
听到他们话，大师傅立刻走了出来。
那是一个四十多岁的男人，身材瘦弱，个子也不高。
看起来就是一副瘦弱精明的模样。
“回少东家，我是这里的大师傅，也是负责后厨的。”
叶凌瑶走上前冲着大师傅点了点头，“大师傅好，我跟少东家说好了，要教你做道菜，这道菜不是你们这边的口味，你过来学吧！”
大师傅狐疑的看向江寒。
在看到他点了点头之后，不情不愿的跟了上去。
他心里是不情愿的，但并没有多说什么，也没有反驳江寒的意思。
叶凌瑶直接走到配菜的桌边，从里面挑出一个长茄子，又从旁边拿起一块肥少瘦多的肉脊肉。
先把里脊肉剁碎，在里面放姜末，小葱末，再放胡椒粉，酱油，倒了一些花雕酒。
搅拌均匀。
长茄子，按照长的方向，切成薄薄的长片。
把调好的肉末放在茄子上，卷成卷，再裹上淀粉。
最后起锅烧油，半煎半炸，炸至金黄色捞出。
随后再调一个料汁。
加入香油少许，蒜末少许，生粉少许，适量的盐，醋，生抽，蜂蜜，最后加入小半碗水。
另起锅烧油，加后面调好的料汁，起泡后，放入茄子卷。
翻炒一会儿，便可以出锅了。
最后再在上面撒上葱花。
便算是完成了。
这便是茄子卷的做法。
会比较复杂一点，但看起来也更加精致。
先炸后炒，炸过的茄子肉卷，味道会更加鲜美。
最后，再和料汁翻炒一遍。
香味便被全部激发出来。
料汁是菜的香味，炸过之后，茄子和肉的味道被包裹在了里面，便是别有一番滋味。
她做好之后，将菜端到一边，拿过筷子示意江寒。
江寒也没客气，直接拿过了筷子。
随后眼睛一亮。
“你这是什么做法？看起来普通的食材，做出来为何这么好吃？”
叶凌瑶说道，“做法……算是采众家之长吧，有煎有炸有炒，反正你们看着弄。”
大师傅有些跃跃欲试，见两人说着话也顾不上他，他便自己拿过筷子尝了一口。
尝过之后，眼睛也是放光。
“好吃啊！”
此刻，他只想再多尝两口，根本就没有精力再说别的事情了。
他只是一个小县城的厨子，在这县城里，还能算得上厨艺好，可他也深知，与外面的人比起来，他还是差了许多。
比不上府城里的，更比不上京城里的。
所以他一直虚心学习，哪怕是刚才这小丫头说要教他做菜，他也没有任何抵触。
只是心里有些不舒服，被一个小丫头教着做菜。
可眼下看到她的真实实力之后，便再也说不出什么不乐意的话了。
这丫头是真的厉害。
他从来都没有见过这么复杂的做法，也从来都没有吃过这么好吃的菜。
果真如她所说，这边没有这样的做法。
所以他不知道也是正常的。
但他还是一脸热切的看着叶凌瑶，“姑娘，你的意思是这道菜我们也可以做吗？”
叶凌瑶点了点头，“做菜的方法，我教给你了，但是至于口味如何，还需要你自己把控，千人千面，我不知道安阳县人的口味如何，就需要你自己来研究了。”
每个地方都有，每个地方不同的口味。
就像前世的蜀省偏好吃辣，粤省偏好炖汤，桂省好吃粉，蒙省喜吃羊。
美食是为人服务的，也该因地制宜，因人制宜。
最好的美食不是炫技，而是让人吃的舒心，看的高兴。
大师傅琢磨了一会儿，点了点头。
“我会自己琢磨的。”
说完便急不可耐的，自己做了一遍。
也没舍得让其他人再碰那盘菜，自己一边做一边尝试着味道。
没过一会儿，便如痴如醉，连别人说什么都听不见了。
叶凌瑶也没再理会他，“少东家，大恩不言谢，这只能算是我的一点心意，比不上你帮我之万一，以后你若是有需要我的地方，我一定不会推辞。”
她也不是那么不要脸的人。
人家帮了他们这么大一个忙，怎么能是一道菜就能抵消的了？
只要能找到家人，她愿意把自己掌握的所有菜，都传授给天香楼。
江寒摆了摆手，“行了行了，你也别说什么感谢不感谢的话了，咱们都是自己人，不必这般客气。”
说完，生怕她又在说些什么谢不谢的话，急忙说道，“咱们还是先回去吧，他们应该已经装好车了，你先带着人将东西运回去，等你哥哥有消息了，我会尽快传回去的。”
叶凌瑶也就没有再说那些客气的话了。
两人一路说着话，去了门口。
外面的人已经装好了车，正等着他们出来呢。
这一次是江寒亲自带人，压着车去了北青村。