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高莹莹这人,长的漂亮明艳。

加上她父亲官职的原因,她还十分嫉恶如仇又泼辣娇蛮。

有高直在,也从来没有人敢招惹她。

不过高莹莹有一个小毛病,就是这人有点花痴,最爱看漂亮男人。

先前在京城,就有不少知道高莹莹这个癖好的男人们做了局坑她。

往往都是高莹莹给他们打抱不平,最后还得倒贴银子。

没想到回来顺天府不过几个月,她就又开始记吃不记打了。

韩凌钰戳了戳她的袖子,皱眉,“莹莹,你忘了我们的正事了吗?”

是高莹莹非要来的,高莹莹自然不会在关键时刻掉链子。

她点点头,“好啦好啦我知道啦!”

但是眼睛却还盯着楼梯的方向,显然是对那小公子念念不忘。

韩凌钰无奈的摇了摇头。

这段时间酒楼招了不少人,虽然人多忙碌,但并不缺人手。

白兰还招了好几个帮厨和厨娘,尽心尽力的教她们菜式。

炒菜需要严格把控火候,所以暂时还白兰亲力亲为。

但是烧烤这种对火候和调味要求低一些的,已经可以出师了。

虽然一直在教徒弟,但是调味料配方一直掌控在白兰手里。

这些学会的人哪怕出去了,也没办法找到辣椒,孜然这种材料,所以一点也不用担心偷配方之类的事情。

至于火锅,那就更简单了。

只需要把调配好的原材料炒成火锅底料,直接端桌子上就行,客人自己动手。

每天的火锅底料都是开张之前就炒制好的,所以上的特别快。

高莹莹看着忙忙碌碌抢菜的店小二,失望的撇了撇嘴。

显然上菜的并不是先前那个小哥。

韩凌钰却松了一口气,这样莹莹就不会为了男色耽误正事了。

好在韩凌钰的失落并没有持续多久。

第一道上的菜品就是火锅,特制的铁锅,用隔板一分为二,一边是浓郁醇厚的清汤锅底,一边是辛辣鲜香的红油锅底。

放在特制的小围炉上,底下的酒精块点燃,锅子咕嘟咕嘟冒泡。

小二从二楼的拐角推来一个架子停在桌边,新鲜的菜品就放在架子上。

成块的毛肚,片成薄片的羊肉,鲜嫩欲滴的娃娃菜,新鲜紧密的虾滑。

韩凌钰和高莹莹先是被火锅的香味儿震惊了一下,又好奇的看着新鲜的菜品。

“小二,你们怎么给我们上的生菜呢?”

高莹莹皱眉,余家人果然不靠谱。

店小二似乎习惯了这种质疑,礼貌的笑着,“客人,火锅就是这样吃的,您把菜品放进汤里涮一涮,几分钟就能吃了,先吃红汤就涮红郭,不能吃辣就涮清汤。”

高莹莹和韩凌钰将信将疑。

就直接放进水里煮,能好吃吗?

两人决定先尝试一下红汤,两位大小姐不近庖厨,第一次下的娃娃菜稍微还有点脆挺。

但是娃娃菜本来也能生吃的,很多人更喜欢这种半生不熟脆挺的口感。

韩凌钰和高莹莹放进嘴里的时候被烫到了,但及时这样,她们也不愿意吐出来。

哇哇哇,好奇怪,好奇怪,但是好香好爽好好吃!!

两人瞪大眼睛,开始不停的往红锅里下菜,清汤几乎无人问津。

吃了没一会儿,她们点的烧烤和卤菜也上桌了。

这焦脆的口感,咸香的味道,美拉德反应的独特风味。

绝了!

好好吃好好吃,通通好好吃!

两人辣的嘴巴都有些红肿了,但依旧停不下来,肚子圆滚滚了也还要继续吃。

最后上的红烧肉和风味茄子,没有那么奇特独树一帜,但是老少皆宜,味道也是一级棒。

两人摸了摸肚子,最后一小碗清汤下了肚子,简直不要太舒服。

“啊~”

高莹莹忍不住喟叹一声,太爽了。

韩凌钰小脸也红扑扑的,“莹莹,我觉得余氏酒楼真的很好吃耶。”

高莹莹点点头,“名副其实。”

她都不想回去了,她想天天在这里吃饭。

高莹莹一向爽快,虽然来之前对那个余央央一家有意见,但是好吃就是好吃。

并且还特别。

高莹莹肯定,哪怕是开到京城去,那也是能风靡全京城的。

韩凌钰抿了抿唇,“莹莹,那我们还去余氏妆铺吗?”

高莹莹眉头一竖,“当然要去!我倒要看看是是人是鬼。”

高莹莹话锋一转,“再说了,要是东西真的好,我们还要买那个小辣椒呢,快,走走走!”

高莹莹风风火火的拉着韩凌钰,两人托着小肚子,好半晌下了楼结账。

一顿饭吃了3两。

她们平常去瑾君记一顿也要消费个几十上百两的,主要还是招牌的稀有菜式比较贵。

余氏酒楼放在她们眼里这点银子都不够看的。

高莹莹看了菜价。

比如那个风味茄子,才18文钱一碟。

红烧肉贵一些,42文一碟。

火锅锅底104文,加上她们点的菜,毛肚56文一碟,羊肉64文一碟,娃娃菜18文一碟…

烧烤羊肉串12文一串,娃娃菜3文一串…

卤菜拼盘25文一碟。

菜量比较少,她们家第一次吃就都多加了一份,这才贵了一些。

虽然余氏粮铺开到了顺天府,但是顺天府只卖粮食,因为粮食好押送。

至于水果蔬菜什么的,都只有华阳县本地才有。

所以高莹莹和韩凌钰十分震惊,水灵灵的青菜也,居然才18文!

她们都一年多没吃过蔬菜了…

哭哭,还想来吃!

两人去余氏妆铺的路上见着不少百姓提着新鲜水果吃,万分惊讶。

一问才知道,居然是从余氏粮铺里买的。

两人去妆铺恰好会经过一家余氏粮铺,将信将疑进去,就看到摆着的新鲜水果。

两人从来不需要采买,才知道垄断顺天府粮食的余氏长什么样。

装修十分特别干净。

而且,他们真的卖水果啊!

韩凌钰和高莹莹都流口水了。

“哇,荔枝荔枝,小钰你看有荔枝!”

两人倒吸一口凉气,就算在宫宴上,荔枝也是稀缺东西。

每年每人分到一个二个,就证明了皇帝看重,是要兴奋的。

可如今呢,珍贵的荔枝就这么摆在里面,只需要一两银子就能买一斤?

阿娘,这里是天堂吧。

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