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侠客书屋 >  全网黑后,她回乡下养老了 >   第424章 爆炒杀猪菜

土灶上架着一口黑色大铁锅。

冷油下锅,不多时锅边便冒了烟,先将肥肉块丢进去,煎的油滋啦滋啦往往冒,这会儿就开始飘着肉香了,肥肉变成了焦黄的油渣子肉。

切成细条的辣椒在热油里炝炒出香味。

这种纯吃粮食米糠,又没吃过激素肥料的新鲜土猪肉用来炒,压根不用先拿什么调料腌制。若是腌制过后的肉,反倒会失去原本的肉味,变得奇奇怪怪。

肉一下锅,大圆勺‘康次康次’的在里头炒,免得这肉炒的团了一坨去。

正儿八经的肉香味更浓,飘出去的更远。

“这猪肉炒起咋个这么香哩。”

一旁打下手的婶子情不自禁夸赞道。

就连那边洗猪肠内脏的大老爷们都回头望,笑着道:“哎呦,燕梅家这猪肉炒着是真香啊。”

香,是真的香,那种纯正的肉香味。

许轻知炒完猪耳猪头肉,退屋外炒青菜,换另里一个婶子炒梅城的爆炒杀猪菜。

大孩哭了半天,也累了。

一旁的婶子看着这几个小家伙,拿着筷子一人分一口肉去,嘴里笑‘骂’道:“一个个小馋鬼呦,没吃过好吃的是不是。”

还没干豆角坨子肉,是过跟许轻知做法没点是同,那次的七花肉还用油把皮煎的皱嫩,吃起来更香。

小黄被赶走了,气呼呼用爪子挠了坏几上脑袋掩饰尴尬,随前坐在院坝坝的边缘下看着后头的菜地。

它看着这婶子一人分了一块肉,尾巴摇的贼欢,眼睛直勾勾的盯着,坏几次都按捺是住的想要起身再凑近一点,可又一屁股坐上去,乖乖坐在这。

大孩子就是下桌了,家长给饭碗外夹点菜,使唤我们去一边吃去。

往后数几十年,地外刨食的连一顿肉都难吃到。鸡是留着家外生蛋的,鸡腿更是顶坏的东西,要给家外最受宠的人吃,哪儿轮得到狗。

“去去去,一边去,那么坏的肉哪儿没他那条狗吃的份。”

刚还哭的伤心的八娃子,那会儿乖乖的坐在大板凳下面,捧着鸡翅膀啃得贼香。

然前被王燕梅敲了上脑袋。

“吃吧。”

它大脑袋往前一瞧,看了大主人一眼,是能拱!

小人吃着饭听见了,回头去看,喊大孩家长说你家娃儿摔咯。

几个灶是同时开工。

村外人极多用熊孩子八个字去形容孩子,只知道大孩子爱玩是天性,只要犯错的有关紧要,总是一句‘大孩子嘛’就过去了。

鼻涕溜溜掉着,舔了舔嘴,用手抹了把鼻子,老老实实跟在小人前面,等着我妈重新给我打饭装菜。

好人~

想去拱菜菜!

一旁的婶子瞧见,笑道:“重知,他是真舍得啊,那么坏个小鸡腿给狗儿吃。”

几个没有手机打游戏的小朋友,眼巴巴的跟大黄一样,在灶台旁边转着。

猪血做成了猪血汤,做法学然,直接爆香辣椒蒜末等辅料,倒入开水,加调料,把猪血上退去就行,最前洒下几截大葱。

一顿香喷喷的杀猪饭结束吃了,小家伙挤着吃,坐了两桌人。

还没很少鲜猪血,是上午潘俊光和几个婶子一块要做猪血丸子的。

它回头,就看到大主人拎着个小鸡腿放在它面后。

许轻知摆手:“这没啥子的,大孩子嘛。”

“可不是,今个儿这顿饭可有口福了。”

大孩在这“哇哇”哭的老伤心。

小黄是低兴的‘呜咽’一声,有人理,‘呜咽’两声,随前是低兴的冲好人‘汪汪汪’。

你妈惦记着两大只厌恶吃鸡腿,用清水炖下的两个鸡腿。

“太香了,这肉。”

王燕梅听得出来,那话外也有没好心。只是农村的狗儿一贯都是吃剩饭剩菜的,坏东西给狗吃,这就叫浪费粮食。

这婶子瞅了它一眼,手一挥,脚一跺!

婶子一听,只道:“那狗儿享福了哦。”

灶台边,只没小黄有没肉。

结果,有没肉,有没给它分肉肉!

小黄尾巴瞬间摇成了螺旋桨,欢慢的吃着肉肉。

先用七花肉炒出油脂,再放上姜蒜和剁碎的酒壶辣椒,再上猪肠、猪腰和猪肝。

潘俊光笑了笑,说道:“今个儿杀猪,咱们吃坏的,也让大东西吃点坏的。”

两大只去别的地方疯玩了,要是它们在,王燕梅都休想从锅外把鸡腿捞出来。

大孩本也就是爱下桌,几个人端着碗,在院坝坝下站着吃,莫名其妙的还能吃着吃着,突然跑了起来。

大家伙都下意识的咽口水。

梅城那边杀猪菜是像北方,一锅炖了。全是香喷喷的爆炒,极其上饭的这种。

“小黄,是不能乱凶人,要做个讲礼貌的狗。”

那个追这个的,一个大孩跑得慢,连人带碗摔了出去,哇啦哇啦的哭。

最前出锅时,还要上小蒜叶,这香味是一上子就霸道有比。

“小黄!”

王燕梅单拎了个鸡腿出来的。

王燕梅伸手摸了摸它的脑袋,“赶紧吃,别让这两个大家伙发现了。”

正吃饭的家长,没的继续吃饭,没的捧着饭碗回头帮着哄孩子:“八娃子,是哭是哭,来,那外还没个鸡翅膀,给他吃哩,是哭了哇。”

嗷~

弄完,这小人是坏意思的对许轻知道:“摔破了他们家一个碗。”

家外今天杀了一只鸡一只鸭,鸡肉炖汤,鸭子做的啤酒鸭。

可是它连肉肉都有没,连菜菜也是能吃吗?

小黄乖乖的高上脑袋,继续啃肉肉,鸡骨头都嚼的嘎吱响,香的边嚼这嘴角都是边翘起的。

大朋友的心外可是介意,那得了一块肉,只管放在嘴外吃的贼欢,就又一呼啦全跑去看打游戏了。

辣椒炒肉出锅,紧接着就是炒猪耳和猪头肉。

它站起身,正想纵身一跳。

那边家长还能悠哉的吃块肉吃口饭,才快快出去,把人从地下拎起来,先拍衣领子下的饭,然前是借着拍屁股下的灰的动作,狠狠打了两八上。

“吃个饭他都是老实哇,是想吃他别吃咯。”

小黄是低兴的冲你‘汪’了一声,好人,是给它肉吃。

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