大宋眼下的机械已经非常发达，已经能够通过齿轮传动做出非常复杂的机器。
而且特别是对水力的应用已经几乎到了黑科技的水平，通过修建专门的水碓来驱动复杂的水车，完成纺纱织布磨面打米等各种复杂的工业生产。
平日最常见的就是磨坊。
南宋城市发达人口密集，每天消耗的粮食不计其数，而且又是一个商业高度发达的社会，以前那种小家小户依靠牲畜石碾和人工石臼脱壳糙米的方式早已经不能适应社会的发展和需要，取而代之的就是大量水车磨坊的兴起。
据说在北宋时期，汴京城的汴河两岸，密密麻麻有上百座水车磨坊，因为大量的磨坊修建水碓，导致汴河的水流量都下降到严重影响到行船和居民用水的地步，官府不得不加以控制。
因为在大宋，水车磨坊都是官方控制的，这也是官府敛财的一个手段。
若是想开磨坊，就需要去官府申请，按照磨坊的规格大小缴纳费用然后才能修建。
北宋张舜臣的《水磨赋》，赋中写道：“徒观夫老稚咸集，麦禾山积；碓臼相直，齿牙相切；碾磨更易，昼夜不息。”
这就能够很直观的看出水车磨坊的规模和运行状态，堆积大量的粮食，磨坊日夜不停的加工，甚至复杂的磨坊还能直接完成碾磨筛等一整套联动的加工，完全和后世自动化的粮食加工厂没有太大区别。
杨公镇上有两座磨坊，都修建在杨公河上，距离茅湾村最近的一座据说一天一夜能够加工一百多石粮食，赵颀曾经好奇去看过一次，结构并不像赵颀想象的那样复杂，但的确加工很快，而且工作方式和打米机也很像，水车隐藏在房子下面，上面有一副很大的石磨，用木斗进料，稻谷倒进去，很快大米就出来了，根本就不需要太多人工，镇上几乎所有人吃的大米都是这样加工出来的。
而所有这一切工业机械的发展，都是大宋对于商业和科学重视的结果，也诞生了沈括、苏颂、燕肃、杨辉、秦九韶等等一大批科学家，特别是苏颂的水运仪象台，这玩意儿的复杂程度堪称外星科技，几百年之后的科学社会若是完全凭借手工工艺，几乎完全无法复原出来。
而随着大宋的科技爆发，也迅速带动了天文、数学、机械、医学、航海、物理、化学等各方面的迅速发展，促进了纺织、造船、航海、加工、火药、造纸、印刷等行业的蓬勃兴起。
也就是说，若是要选一个重生的时代，宋朝是最合适的，他虽然外战外行，几百年都感觉很窝囊，但实际上他的包容性最适合生存，属于最世俗化的时代。
所以，赵颀自从清醒过来之后，他一直都非常庆幸。
正是因为大宋有如此发达的科技和熟练的工匠，无论是做玻璃还是做马车，赵颀都才能得心应手轻松无比。
果然，回到家休息了差不多两个小时，赵颀正无聊的训练一群小孩子列队走正步的时候，马车厂一个帮工跑过来通知他脱粒机做好了。
二十分钟之后，一群人推着一辆板车来到赵颀的稻田边。
一群木匠和帮工七手八脚的把脱粒机抬下来放在路边。
赵颀则戴着草帽带着俩小家童轻松惬意的跟在后面，而在三人的屁股后面，还跟着一大群村里的孩童，大大小小十多个，一路兴奋的蹦蹦跳跳。
“喂，你们几个先别忙活了，把割好的稻子抱几捆过来！”
摆好脱粒机之后，老木匠对着稻田里两对正在收割的雇工夫妻招呼。
很快两个黑瘦的汉子便抱了两大捆稻子过来，满头雾水的看着突然涌过来的一大群人和这个长满竹钉的怪模怪样的机器。
“东家，您这是弄得啥玩意儿？”一个年轻些的雇工好奇的问。
“这是脱粒机，脱谷粒应该比板仓方便快捷一些，大家都稍微让开一些，免得被飞溅出来的谷粒打了眼睛……”赵颀挥手把一群围观的孩童都敢开一些，然后亲自拿起一把稻谷，两手握紧之后用脚开始踩踏踏板，脱粒机里面的滚筒很快便转动起来。
“转了转了……”一群孩子欢呼起来。
两个雇工也吓得连连往后退了几步，几个木匠和帮工倒是没有太多反应，方才他们在马车厂早已都挨着试过了，踩踏转动没有丝毫问题。
眼下需要验证的就是脱粒的效果。
机器是赵颀构思出来的，一群木工虽然很快就做出来了，但却从来都没用过，因此赵颀便当仁不让的当了这人类历史上第一个脱粒机的实验者。
踩踏几脚之后，脱粒机的滚筒已经转的很快了，发出呜呜的风声，赵颀神色轻松的把稻子伸入进料口，只听一阵噗噗啦啦的声音，瞬间便有稻谷从出料口噼里啪啦的落到下面的木仓里面。
“哈哈，出来了出来了，谷子绞下来了……”围观的一群木匠和帮工发出欢呼声。
赵颀拿着一把稻子翻来覆去的绞了一遍之后，停下来把稻子拿起来观看，发现上面只剩下稀稀拉拉一些瘪稻谷了，饱满的籽粒几乎全部被绞落下来，而木仓之中，除开散落的稻谷之外，还有些被绞碎的稻叶和稻穗。
几个木匠都围在谷仓前面观看，几乎都带着满脸喜色。
赵颀接着又脱了好几束稻谷之后停下来。
老木匠抓起一把稻谷看了一下满意的点头说：“颀哥儿这个法子果然有用，只是稻穗有些也被绞进来了……”
“八叔，我觉得是竹钉太长的原因！”谭老三说。
“我也觉得是这样，把刀拿过来，我们把竹钉弄短些看看……”
几个木匠很快便开始动手修改，而这边围了一大群人欢呼喝彩的声音传开，把远远近近干活儿的人都吸引过来，甚至还有嘴快的孩子撒腿就往村里跑，要把这个神奇的脱粒机告诉村里其他人。
十多分钟后，几个木匠停了下来，而此时闻讯而来的人已经把这台脱粒机里三层外三层围的水泄不通，而这里本来也只有一条勉强能够走牛车马车的小路，许多人都只能站到稻田里面观看，而还有一些年轻人或者半大小子都爬到附近的树上，旁边一颗毛桃树上更是倒挂金钩、猴子捞月、童子拜佛、老汉推车等各种姿势挂满了大人小孩。
“颀哥儿再试试！”老木匠丢下刀。
“都让开点儿啊，小心嘣到眼睛……”赵颀仍旧提醒一句，但几乎所有人都没有后退，反而是拼命的往前挤，赵颀哭笑不得，只好再次拿起一大把稻谷开始踩踏踏板。
随着一阵噗噗啦啦的声音，很快一把稻子再次绞的干干净净。
“哇，这也太快了吧！”
看着赵颀就手握着稻子在里面轻轻转了两下拿出来，一束稻谷便已经干干净净，围观者瞬间爆发出一阵惊呼和骚动。
前后不过七八秒，这是赵颀的感觉，几乎和他小时候用过的脚踏式脱粒机没有任何区别，唯一的就是脚踏板踩起来有些生涩不够灵活。
“小颀，让我们也试试！”几个木匠都忍不住跃跃欲试。
赵颀退开，首先老木匠先上场。
老木匠全名杨安富，和村正杨安平和杨大元等人都是本家，在家族排行老八，因此平日村里人都喊八爷八叔或者老八，不光做木活儿是一把好手，干农活儿也很厉害，这个脱粒机基本上就是他一手安排打造出来，自然非常熟悉，虽然以前没见过，但方才看赵颀用过之后用起来毫不生疏，一脚踩踏板，等到滚筒快速旋转之后就把稻穗伸进去，左右翻转几下，一束稻谷便脱的干干净净。