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颜如玉双手合十,冲着天葬台嘀嘀咕咕,不知道在念叨些什么。

陈乐没管她,看了看四周后,终究没有拍照。

虽然她带着相机,但这种地方拍照,以后还挂在自己的家里,感觉有点不太得劲。

颜如玉嘀嘀咕咕了一阵后,这才说:“然然,我们走吧。”

“嗯,走,接下来我们回去吗?”陈乐问。

“不,好不容易跑这么远,当然不能就看看这里。

我们去你之前指的山那里看看,那边我也不知道是什么民族的地方,我们草原上民族其实也挺多的。

而且一般那种地方的话,你别看我们在这里看到的是一座山,搞不好其实是一片山。

只不过我们草原上的山,大多数都不高,少数几座高的,一般被称为神山,都有各自的传说和名字。

就像你们会去拜佛或者去各种寺庙,我们逢年过节或者遇到一些特定的民族节日,也会去拜神山。

不过神山都不在这附近,如果要去的话很远,那几乎都相当于是出远门旅游了。

如果你要去的话,我们就要专门找个时间去。

我之前跟你说过的,我们草原上,先不管民族的话,生存方式有三种。

一种是在山里挖虫草和采集其他珍贵药材的,一种就是靠着山种青稞的,还有一种就是我们牧民了。

我们三者不是严格区分,只不过是看主要的经济来源和生存地域而定,他们也是可能会养牛羊,只是都不多。

所以,靠着山生活的,状态类似于你们那边种地的,要不要去看看?”

“如果时间来得及的话,那就去看看吧。”

陈乐记得自己上辈子好奇,看过青稞的图片,感觉好像就是小麦一样的。

具体的没有了解过,这次好好看看。

又是一路颠簸后,两人终于接近了山所在的地方。

果然,近距离之下,可以看到并不是一座山,只是那座山比较高一些,其他的太矮了,远距离之下看不到。

最先映入眼帘的,就是一片绿油油的青稞。

现在这个月份,青稞已经长成了,只是还没彻底成熟,能明显看出来是什么样子的。

“这就是青稞了,然然你可不要以为是小麦,其实根本不像,不信你仔细看看。”

颜如玉说着,停下来车,取下安全带开门下车。

陈乐一眼看去,连绵不绝的一大片青稞,几乎看不到边界在什么地方。

而靠近山那边,倒是能看到零星的建筑,看起来还是房子,并不是蒙古包。

果然,虽然都在同一片草原,但是生存方式完全不同,这里的人属于农耕文明的状态。

房子周围也会有一些树木,暂时不知道是什么树。

可能是因为地域环境问题,这些树木看起来都有些矮小和苗条,给人一种营养不良的感觉。

陈乐也打开车门下车,跟着颜如玉来到青稞地的边缘。

“然然你来看,青稞这个跟麦芒一样的东西,比麦芒要长得多,看起来和蕙一对比,比蕙整体都要长得多,麦芒的话大多还没有蕙的整体长。

然后最大的区别来了,麦子的麦粒表面有一层包衣,而青稞是没有的。

所以在以前,青稞被称之为裸大麦。

这就好像都是同一个祖宗,但终究因为环境而变。”

听到颜如玉的介绍,陈乐一边给青稞拍照,一边仔细观察了一下。

的确,只是打眼一看以为是小麦,实际上真长得不一样,还是很好区分的。

陈乐好奇的问:“那这个青稞,也是和小麦那样收割吗?”

“不是,这一点区别很大,我是知道小麦收割的。

小麦的收割,一般是完全成熟后,割下来晒干就用各种工具脱粒。

脱粒完成了继续晾晒,干燥之后就可以各种使用了,但我们的青稞不行。

因为青稞收割的月份,在草原上来说,温度已经很低,而且还恰逢雨季,根本没晒干的可能。

再说了,就算是有晒干的可能,我们也没有你们那边的晒坝。

所以他们种青稞的话,会在快成熟又不是那么成熟的时候,就把青稞给收割了。

之后就捆起来挂着,或者摊开在一些特制的木架上晾着,也可能是堆成草垛,自然发酵。

等到了差不多的时候,轻轻拍打就可以脱粒。

因为没有包衣,也没那么麻烦。

然后青稞的杆子,会被切碎来做成牛羊的青储饲料。

至于青稞本身,为了保证不霉变,基本上会一锅锅的炒熟。

你没见过,就跟弄爆米花似的,混在沙子里边一起炒的,

炒过的青稞会裂开,真的和爆米花比较类似,不过是米做的那种爆米花。

炒熟后的青稞,可以做很多种食物,最着名的就是青稞酒和糌粑,其他其实跟麦子是一样的,毕竟都是差不多的植物。 ”

陈乐点点头,然后想到点什么,又问:“对了,说起做青储饲料,像他们这种种青稞的还好,你们牧民现在的冬天,是怎么让那么多牲口熬过去的?”

“一样的做青储饲料啊!

比方说现在我们家的蒙古包,距离城市那边不算远,一路过去,然后就会往回或者说往北推进。

再过那么两个月或者三个月左右,就会再次慢慢返回来。

这个时候,我们就开始割草了。

就是用那种特制的大镰刀,加上一根长的木棍,一挥手就割掉一大片。

人一边割来原地晾晒,牛羊也一边吃。

草是很容易晾干的,到时候切碎装起来,以备不时之需。

另外,冬天的话,牲口不会保留那么多,该卖的卖掉。

一边开源,一边节流,然后冬天大家又尽量靠南边一些区域驻扎。

这样一来,基本上过冬没有问题。

偶尔遇到那种极端气候的年月,可能还会冻死一部分,那也是没办法的事。”

陈乐点点头,心中感叹:“果然是各有各的难处,草原上生存也不容易!”

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