次日下午4点出头。
丽晶大酒店员工餐厅，张红林和王贞顺利会师，一人一托盘饭菜，坐在餐厅最深处的角落，相对而坐。
“打听到了？”
张红林往嘴里扒两口饭，夹菜的时候，随口问。
王贞用筷子戳了点鱼肉放进嘴里，细细品着，今天食堂有红烧秋刀鱼，是她爱吃的。
“卟！”
吐掉嘴里的鱼刺，她左右望了望四周，见附近没人注意他们这边，她才伸头靠近张红林，压低声音说：“打听到咯！阿光那个瓜娃没有骗咱们，那个龙虾店在美食街那边名气真的很大嘞，我随便问了几个人，不管年轻的，还是年纪大的，就没有一个不知道的！都说那店是那条街上生意最好的！最近天天晚上爆满也是真的噻！
我还故意离开那条街，在大街上随便拦人问，嘿！说了你可能都不信，我离开三条街，随便拦人问，问了七八个，竟然也都知道那家店嘞！你嗦厉害不厉害？”
王贞表情和语气，都透着几分兴奋，眼睛也发亮。
张红林抬眼看她好几眼，如果她不是他老婆，他都怀疑这女人是不是人家内奸？
想了想，他低声问：“你的意思是……可以去？”
“当然可以噻！这么好的机会，干嘛不去咯？你傻呀？”
“你都了解清楚了？”
张红林还是有点不踏实。
王贞白他一眼，“放心噻！你是咱家顶梁柱，我能不晓得轻重噻？机会难得，我是怕你错失这个机会，所以才催你的嘞！”
张红林又往嘴里猛扒几口饭，还在考虑，但神情明显认真许多。
……
李存义，是丽晶大酒店的厨师长，五十出头，一副典型的南方人形象，个头不高、不到一米七，皮肤黝黑，头发很短，和刑满释放一两个月的劳改犯头发差不多长。
在厨房做了半辈子的他，身上有着厨师的典型特征。
手指骨结粗大、脸皮和手背都油光华亮，双眼也有长年累月被烟熏火燎后的沧桑。
此时是吃工作餐时间，但他却并没有去员工餐厅，而是在厨房门外的办公室里，吃一碗他刚才自己煮的青菜泡饭。
没有别的菜，就饭里的几点青菜末。
仔细看的话，会发现他这份泡饭汤面上一点油星都看不到。
但他吃的却很顺畅，并没有难以下咽的感觉。
如果周安在这里，就会清楚原因。
烟醉！
李存义做厨师掌勺的时间太长了，年复一年，天天闻着厨房里浓郁的油烟味，他已经吃不下任何荤菜，严重的时候，就像现在这样，饭菜里一点油星都不能出现，否则就会反胃，像被人搞怀孕似的想吐。
当然，做这一行，他付出这样惨重的代价，回报也是丰厚的。
周安以前在他这里当学徒，就不止一次看见每到发工资那天，李存义从楼上财务部下来，裤子两边的两个大口袋就都会装的满满当当，从外面就能看出百元大钞的形状。
有人可能会问：他工资这么高，酒店还给他发现金？有病吧？
刚开始，周安也有这样的疑问。
直到有一天，人事部把他和厨房里几个厨师叫过去补签用工协议，他才得知原委。
当时他签的那份协议没什么问题，月薪400.
问题出在其中一位掌勺师傅，和一位配菜师傅的协议上，那位掌勺师傅的工资，他是听说过的，5000+，但人事部给这位掌勺师傅的协议上，却写着月薪1500.
给那位配菜师傅的协议，薪酬一栏，竟然只有800.
面对这样的协议，那两位师傅自然不敢轻易签字，他们不想签，对协议上的薪水提出异议，这才让周安知道他们的协议有问题。
当时那位年轻的人事部经理很客气地给他们解释，这份协议只是签给税务部门看的，协议上的薪水，财务部每个月会按时打进大家卡里，多出来的部分，会直接给大家发现金。
可以为大家避税！
一句“可以为大家避税”，成功说服那两位师傅签字。
言归正传。
李存义正在吃饭，门外忽然传来脚步声，张红林走到敞着的门口，敲了敲门，“李厨！我可以进来吗？”
李存义抬头看见是他，立即起身，随手抓起办公桌一包拆封的硬中华，抽出一支递给张红林，热情地说：“是老张啊，进来进来！这么客气做什么？快进来坐！我给你倒杯茶！”
“不用不用！李厨你不用这么麻烦，我说几句就走！”
张红林不好意思。
李存义却坚持给他泡茶，而且是满脸笑容地给他泡茶。
如果说他平时都是这个态度对待每个厨师，那显然是不可能的。
他发起飚来，周安见识过，比谁脾气都大，曾经把一个娇滴滴的服务员当场骂哭，而在那之前，李存义心情好的时候，还不止一次调戏过那个服务员。
李存义是很现实的。
谁手艺好，能给他增光添彩，帮他稳固地位，他就对谁客气，而且是非常客气。
手艺不好，还经常给他找麻烦的，他绝对不会给一个笑脸。
就像他曾经骂哭的那个服务员，平时他心情好的时候，经常用言语调戏几句，愉悦心情。
可能这样的次数多了，那个服务员就以为和他关系很好了，有一天厨房正忙得热火朝天，她拿着一只白瓷大碗过来，说某桌客人要白米饭。
当时厨房里很忙，人手忙不过来，李存义就亲自打开蒸箱，三下五除二，给她装了一碗，他做事风风火火，速度快，但也正因为速度快，那碗米饭就装得不是很满。
当时很多人都看见那个娇滴滴的女服务员笑颜如花地跟他撒娇，要他再加点儿，说那桌客人比较多，不装满一点，可能不够吃。
而当时李存义已经关上蒸箱的门，一听她还想再加点儿，他当时脸色就是一沉，一巴掌重重拍在工作台上，当场就把那女服务员吓一跳。
没等她反应过来，他就赤红着脸破口大骂，两句就把那女孩给骂哭了，从那以后，见着他都是绕道走。