吃完午饭,送走了大宝他们,申可心才开始动手熬制鸡枞油。
十多斤的鸡枞,用小锅不太行。
申可心直接烧火以后,在大锅里面倒入菜籽油。
纯菜籽油熬制出来的鸡枞油会更好吃一些。
但是纯菜籽油会有一股生油的味道。
所以得先高温把油制一遍,把生油的味道去掉。
但是熬制鸡枞油的时候,刚开始的时候油温不能过高。
所以申可心先把菜籽油制一遍,等温度降低了才重新点火,下鸡枞。
用小火慢慢的熬制。
等熬制到一半的时候,放入一些蒜片和用温水泡软去掉辣椒籽的干辣椒。
熬制的过程中还要时不时的翻搅。
等鸡枞菌从原本的灰白色,一点一点的颜色变深,最后成深棕红色的时候再放入新鲜的青花椒一起熬制。
要起锅的时候放入适量的盐和糖便可以把火撤走了。
然后盖上锅盖焖一会儿,等鸡枞油凉一些了,就可以装起来了。
看似简单的步骤,但实际上却十分的耗费时间。
十几斤的鸡枞油,不算之前的清洗,光是熬制都花了差不多两个半时辰。
十几斤的鸡枞熬制出来后也没有多少。
一个大点的陶罐都没有装满。
关键是还熬制了一下午,特别累人。
本来想着多收购几天鸡枞用来熬制鸡枞油的申可心,通过一下午的熬制过后,就放弃了这个念头。
再收购两天就不收了。
自己累不说,还会引起别人过多的关注,还是不要太显眼了。
关键是自己还得不偿失。
鸡枞油虽然好吃,但是有一两罐子够吃就好了。
又不是真的要拿去卖。
何必让自己这么辛苦呢?
于是第二天一大早,申可心就向大宝他们宣布了这个决定。
其他几个孩子听说只收两天的鸡枞菌了,眼里的失望藏都藏不住。
好不容易证明自己也能挣钱了,结果只能再挣两天了。
关键是申可心不收鸡枞菌以后,也不需要这么多的柴火了,他们也不能用柴火来换绿豆糕了。
只有大宝和虎子脸上心情没有什么波动。
申可心可是说了,以后的柴火还是有他们两人送。
所以他们并没有其他小伙伴这么惆怅和失望。
后面的两天,这群孩子们早早的就出发去山上了,甚至都不用大人催他们起床,自己一大早就爬起来,进山去捡菌子了。
申可心看着院子里面比昨天多了一半的鸡枞菌,眉头跳动了两下。
这还真是抓住最后的机会要狠狠的赚一笔啊!
不过既然孩子们都已经捡回来了,那么申可心也就全都收下了。
之后的两天,申可心依然每天洗鸡枞菌,熬制鸡枞油。
为了熬制鸡枞油,申可心这几天连门都没有出过。
自然不知道她自己这两天又成了村子热搜榜的第一名。
直到这天陶嫂子上门,她才知道,她又一次成为了村里的话题人物。
“可心,你在家吗?”
申可心这天刚吃完早餐,就听见门口有人叫她。
而且一听,申可心就知道是陶嫂子来了。
现在全村就陶嫂子一个人叫她的名字。
“嫂子,你怎么来了?快进来坐。”申可心打开院子的门,热情的招呼陶嫂子进屋。
这段时间,大宝和小宝倒是天天都到她这里来,但是陶嫂子还是第一次登门。
陶嫂子也没有客气,跟着申可心走了进去。
看见收拾得整齐干净的院落,陶嫂子眼里全是满意的神色。
可心果然不像村里那些人说的那样是个不会过日子的,看这家里收拾得多整洁,怎么就不会过日子了。
这些日子,大宝和小宝天天帮申可心捡柴火,捡野菌,早就和申可心熟悉得不得了了。
加上申可心对他们好,每天都给他们点心糖果吃,早就成申可心的小粉丝了。
每天回家以后,都对陶嫂子讲,申可心有多好。
间接的陶嫂子对申可心也有了粉丝滤镜。
申可心把陶嫂子带到堂屋,坐下。
等陶嫂子坐下以后,申可心给她倒了一碗水,还在桌子上面摆了一碟瓜子,让陶嫂子吃。
也有要和陶嫂子好好的摆谈一下的架势。
“嫂子,你今天怎么有时间过来了?现在不是正是忙的时候吗?”申可心自己坐下以后,就开始询问起陶嫂子上门的原因。
她可是知道,这个时节家家都忙着农活,不忙农活的都上山捡野菌去县城卖了。
陶嫂子也不例外,是野菌大军中的一员。
毕竟一年到头卖野菌也能添补不少的家用,陶嫂子是不会放过这个机会的。
现在这个时节山上野菌还很多,陶嫂子居然登门了,可想而知,不是闲得无聊才过来的。
果然,听见申可心的问题以后,陶嫂子就说明了来意。
“可心,你这段时间收这么多鸡枞菌做什么?”
这个问题,申可心心中早就有了答案:“嫂子,不瞒你说。我以前在县城住的时候,隔壁那家的小姐和我关系还不错,这位小姐又特别爱吃鸡枞油,我现在不是搬到村子里来住了吗?就想着做点东西,有点收入才好,总不能这样等着坐吃山空不是吗?
来这边过后,我看见山上有鸡枞菌,就想着帮这位小姐熬制鸡枞油,从中挣点钱,添补一下家用。于是上次去县城的时候,我就去找了那位小姐,谈了谈鸡枞油的事情,她心善,念着往日的情分,便答应了。我这才收了些鸡枞菌,帮她熬制一些鸡枞油。不过她要得不多,我也就收了三天。”
陶嫂子闻言点了点头,一副恍然大悟的神情:“是这个理儿。不管怎么样也不能坐吃山空。得有进项。”
申可心暗自高兴,果然陶嫂子还是这么好糊弄。
“嫂子,麻烦你担心了。”
陶嫂子连忙摆手:“没有没有。”
不好意思的说完没有以后,陶嫂子继续开口说道:“可心,其实我不是多管闲事的人,别人家有什么,我也是不羡慕的,只是觉得大宝小宝跟着我受苦了。但是村里总有那么几个嘴欠的,总会羡慕别人家的东西。所以你.....”
陶嫂子说到这里就停了下来。
但是申可心已经明白了,这几天村里有些闲的无事的人,又说什么了吧!