一家人兴致勃勃的跟风,放完了竹炮仗。
就又一起回到厨房里面,准备早餐了。
吃完了早餐还要一家人一起动手,准备年夜饭呢!
至于他们买回来的烟花爆竹,就等晚上的时候再放就好了。
这个时候的烟花种类已经很多了。
申可心他们可是买了不少,准备一家人好好的放一次烟花的。
今天过年,大宝他们都要在家过年,不会过来学习。
不仅是今天,之后的几天,都是不用学习的,等好好的过完年以后,在接着学习就好。
温南弦也难得的被允许放了几天的假。
因为年夜饭要吃很多好吃的,所以大家的早饭就随便吃了一些,包子稀饭的就解决了。
早饭吃过,一家人就开始热火朝天的忙了起来。
今天不仅要准备一大桌的团圆饭,还得包饺子。
所以任务还是很重的。
温南弦负责烧火,力气大的温景涵被安排了和面的任务。
申可心调饺子馅。
至于温芸初,就算年纪小,也没有闲着,剥蒜这些简单的活,都是她的。
家里虽然人口不多,但是都是些吃货,过年要准备的吃的,肯定是不能少的。
光是饺子馅,申可心就准备了好几种。
有牛肉的,猪肉的,还有虾仁的。
至于饺子里面包铜钱,申可心是拒绝的。
脏就不说了,要是不小心吃急了吞下去了怎么办?
所以他们家的饺子里面是不会包铜钱的。
申可心把饺子馅调好以后,就把包饺子的重任交给温景涵和温南弦了。
温景涵这个厨房杀手,申可心发现,只要不点火,这个厨房杀手就能变成厨房高手。
什么切菜,和面,擀皮,包饺子这种手艺活儿,温景涵做得就很好。
甚至包出来的饺子比她包出来的还要好看。
所以家里现在包饺子,包包子,申可心除了调馅儿,上锅蒸,其他的活基本上都由温景涵包圆了。
饺子馅儿调好以后,申可心就放心的去准备年夜饭的菜了。
今天年夜饭申可心预备做十个菜,意味着十全十美。
至于能不能吃完,完全不在申可心的考虑范围之内。
反正过年的时候,都是做一大桌子的菜,三十吃不完,之后的几天接着吃剩菜。
也是一种一年到头都吃不完的寓意。
首先代表着年年有余的鱼,是不能缺的。
仓库里面的基本上都是冻过的海鱼,申可心不是那么喜欢,所以昨天便让温景涵去县城买了新鲜的河鱼。
买回来的鱼放在木桶里面,虽然木桶里面的水已经结冰了,但是鱼居然还活得好好的。
鱼的话,根据申可心记忆中的传统,是要做两条的,一条三十吃,一条初一吃。
也就是老人们说的,今年吃一条,明年吃一条。这样才是年年有余。
申可心觉得连穿越这么玄幻的事情她都遇上了,还是带着仓库系统一起穿越的。
那么这些传统想必也是有理有据的,所以自己还是好好的遵守的比较好。
两条鱼,都得做整鱼,从头到尾不能断开。
全家都喜欢的火锅鱼和酸菜鱼就直接剔除菜单了。
毕竟这两种都要煮鱼片才好吃。
最后在一堆的选项当中,申可心还是决定都做成红亮的糖醋鱼。
颜色好看,鲜红靓丽,过年的时候看着就喜庆吉祥。
还有虾和螃蟹这种熟了之后颜色就变红了的菜,也是年夜饭很好的一个选择。
看着喜庆。
不光喜庆,也好吃。
螃蟹选择清蒸,虾也用蒸的,不过蒸的是蒜蓉开边虾。
香肠腊肉也是年夜饭必备。
两样都煮一些,切成一盘,算一个菜就好。
因为听说申可心喜欢吃野菌,之前虎子的娘送了不少干野菌来。
野菌鸡汤,申可心也安排上了。
因为是过年,在复杂的菜,申可心都愿意做。
所以在烤鸭和八宝鸭两样菜上,申可心可是纠结了好一会儿。
最后听取大家的意见,做了八宝鸭。
烤鸭虽然也好吃,但是他们吃过了,八宝鸭,申可心却从来没有做过,所以他们都没有吃过。
两者选其一,当然选没有吃过的菜了。
申可心平时之所以不想做,是因为八宝鸭做着还真的是有些麻烦的。
不过既然是过年,那么做复杂一些的菜式也是可以的。
毕竟过年嘛,就是做一天的菜,然后吃一会儿就结束了。
光是这些偏清淡口味的菜,一家人肯定吃得不过瘾。
辣的菜也是得安排上的。
干锅双脆,火锅兔,辣子鸡,水煮牛肉。
至于蔬菜,全都安排在火锅兔和水煮牛肉里面了。
家里的几个都是肉食动物,蔬菜什么的完全不重要,当配菜煮在火锅兔和水煮牛肉里面就好了。
中午一家人吃的是饺子,各种馅儿的饺子煮在一起,吃到什么馅儿的,全靠运气。
不过申可心调的几种饺子馅儿都是大家爱吃的,所以大家并不是很介意吃到的是什么馅儿的。
中午吃完饺子以后,申可心继续在厨房里面热火朝天的忙着。
让温南弦和温芸初去给陶嫂子家和虎子家送饺子了。
包的饺子很多,所以申可心便给两家一家分上一些。
除了虾仁儿的,其他馅儿的都装了不少给两家送去。
至于两家会不会不好意思收,申可心相信温南弦是有办法让两家心甘情愿的收下的。
温南弦和温芸初送完饺子就回来了,回来的时候,篮子里面满当当的。
是两家回送的东西。
基本上就是一些干野菌。
送饺子的过程,申可心并没有仔细的问温南弦,只要送出去就好了。
下午的时候,村子里面又陆陆续续响起了炮仗的声音。
一听这声音就知道大家开始吃年夜饭了。
十个菜,申可心很是忙活了半天。
最后一个菜也马上就要好了,申可心对温南弦叫道:“南弦,点炮仗,准备开饭了。”
申可心的话落下没有多久,院子门口就响起了噼里啪啦的声音。
过了一会儿声音停了,温南弦带着温芸初一脸笑意的走进了厨房。
在门口一直看着外面动静的温景涵,也转身进了厨房。