宛如点点头,立刻就去点菜了!
可是要去东看看,西看看,看着没桌的菜都好吃,都想吃点,也不知道怎么点菜好了!只有转身回去坐下。
“怎么啦?点了什么菜?”慕容子苒看着宛如回来,好奇的看着她。
“我不知道吃啥!”
“没用!店小二,来一下!”
“客官,你有什么吩咐啊?”
“我们外地来的,想吃饭,你给我们推荐点特色菜啊!”
“我们这儿的特色首先是伍佑醉螺是盐城市地方的传统名吃,伍佑古镇特产,始于明代。酒香浓郁、咸甜适宜、清脆爽口、细嫩鲜美,尤其是醉螺饱含的一粒乳白色油状蛋白更是鲜美无比,食之难忘。伍佑醉螺被称之为黄海滩涂“软黄金”的泥螺,由伍佑人几经加工醉制成为伍佑醉螺,受到大江南北越来越多的人喜爱,而成为着名的土特产,这是轩辕国食文化的奇葩,伍佑人的骄傲,伍佑醉螺选用海滩中的泥螺腌制而成。明代民间早已有制作。其特点壳软透明,酒香浓郁,咸甜适度,细嫩鲜美,为佐酒佳肴。装坛密封后不变味、不变质,一年后启封坛口,仍是香气扑鼻,其实伍佑醉螺明清年代就有制作。《续修盐城县志》第四卷产殖志就有记载“而本城之秋,伍佑之醉螺、醉蟹、虾油……尤远近所称焉”说明伍佑醉螺久已闻名。解放前,伍佑有多家老字号生产醉螺,“合成昌“最有名气,其独特的生产工艺一直秘不示人,沿用至今。”
小二哥开始滔滔不绝的介绍起了他们的特色菜,慕容子苒听得也是垂涎三尺啊!
“选材上有什么特色吗?”
“当然有了!醉螺,又叫醉泥螺。主要产于江、浙沿海。醉螺味道香甜而且脆嫩,又咸又鲜,味道很是独特。选体大壳薄、腹足肥厚、体内无沙、足红口黄、满腹藏肉、无破壳的泥螺为加工原料。以仲夏前后,泥螺格外脆嫩肥满时,为采捕、加工的黄金季节”
“就来一份伍佑醉螺!”
“好的,没问题,您稍等下,还需要一些什么呢?”
“你们还有什么特色菜呀?”
这小小的城里,竟然有这样的美味,慕容子苒倒是有些意外!
“有的呢,盐城位于扬州和徐州之间,既有南方人的好面子,也有北方人的豪爽,所谓:盐城人是穷大方。盐城人吃菜喜欢半汤半菜。盐城人家里办事情,过生日、婚丧嫁娶、请人割稻栽秧、挑担挖沟等等,招待客人的几道菜,要不来一份?”
店小二见到几人对盐城的特色菜如此感兴趣,赶紧推销着菜品!
“那就上吧!”
慕容子苒就想吃点特色的,毕竟自己有钱吗!医馆这段时间为她挣了不少的钱,够花了!
“小姐,会不会太多了?”
“多,你知不知道我们到了那边是什么情况?多久都没办法吃一顿好的!现在不好好吃,等到了,想吃你都吃不了,知不知道?”
“有那么严重吗?”
“你真是个傻丫头哦!你以为我们是去度假吗!”