看得出，这即是刁难又是考验。
唐宁扫了一眼厨房，直接朝杨叔要钱，“先给我二两银子，你这里调味料不够，我得去买。”说着，又指向门口那盆猪大肠，“那个给我留着，包括其他猪内脏，我统统要用。”
一进来她就注意到那盆猪下水了，估计是要便宜卖出或者等着人来收走的。
杨叔捏了捏鼻子，沉吟片刻道：“你要就都带走。”
唐宁也不做多余的解释，拿了二两银子就离开了。
她一走，厨房就热闹起来了，自然是对她人品的怀疑。
“杨叔，你不怕他拿了钱跑路？”
“是啊，还是第一次见到这样的人，直接问人要银子的。”
“我看八成是个骗子，故弄玄虚让咱相信他。”
“要每一家饭馆或是酒楼都被他骗一次，一天得多少收入啊？”
听着众人七嘴八舌的诋毁，杨叔有些烦闷，扬声道：“要真这样就从刚子的月钱里面扣。”
这话成功让大家闭嘴。
同时，却瞧见唐宁迈着轻快的步伐进了后门，手里还拿着一个纸袋。
见大家脸色都不对，她大底也猜到了一些，抿了抿唇，便是将剩下的碎银递给杨叔，“喏，这是剩下的钱。”说着，就开始找面粉：“请问这里有面粉吗？”
杨叔还没反应过来，后知后觉的指着一处柜子道：“在那里。”
“谢谢。”唐宁道了声谢就去开柜子取面粉了，取完面粉又拿铁锹铲了一铁锹草木灰出去。
这之后，就只见她开始清理那些猪下水了。
众人嫌弃却又好奇，这猪大肠也不是没人做过，但那味道太熏人了，别说给顾客吃，就是自己闻着都想吐。
但是见唐宁这般自信，杨叔倒是有些期待了。
挥手道：“都去忙自己的，还要不要做生意了？”
顿时，大家都作鸟兽散，乒乒乓乓开始各种忙。
唐宁也是花费了好大一番功夫才把猪大肠给洗干净，第一时间便开始卤。
刚才就是去了药铺买来这些卤料，顺便卤些其他的东西备用，可找来找去除了肉就没有了，可这两样又不能一起卤。
就这酒楼现在的情况，她总结出了很多，调味料太少，酱料几乎看不到，特别是辣椒除了粉就没有干辣椒，海椒之类的，所以回去她要好好利用唐家的田地。
剥着笋衣的时候发现杨叔还在往她这里探头探脑，她就不客气开口了，“杨叔，请问这一桌大概多少人，有老人吗？年纪多大？他们口味偏辣还是清淡？”
说着，笋子已经剥完，起身去拿了一扇排骨和一条鲫鱼过来。
杨叔想也不想道：“一个年长八旬的老人，四个中年人，其他都是年轻人。口味适中吧，十六到十八个盘子就行。”
“知道了。”唐宁应道。
想着就一桌能摆下这么多盘子，说明这里的包间挺大，生意肯定也是不一般。
杨叔见他沉默，心里终究不放心，道，“你需要什么尽管开口，这里没有我就让人立马去买。”
其次，他也跟大厨交代，另外备一桌，做好应急之策，不能让大老板失望。
唐宁扫了一眼道，“嗯，一只现杀的鸡和鸭，一条特好的五花肉，一只猪脚，最好帮忙剁好。”
“剩下的趁早我得去菜市场一趟才行。”
所以说，这么大个酒楼，几乎集齐了最全最好的菜品，结果在她这里还不够。
不说大厨，就是杨叔都吃惊。
可是，他鬼使神差的相信了唐宁，就因为她刚才的这些操作，包括对这猪大肠的好奇。
“不信任我的话可以让一个人跟着，我正好怕迷路。”见杨叔迟迟没有动静，唐宁以为他不信任自己，便是往灶里添了把柴说道。
杨叔回神，立马掏了一锭银子给她，道：“要买啥你自己看着办，钱不够就报咱酒楼的名字，让他们来取就行。”
唐宁接过银子，道：“足够了。”然后再次出了厨房。
后厨的人还是第一次见到这场景，对杨叔的举动也是极为不解，但都不敢多事。
反正出事他自己垫钱，惩罚也是他受，现在只祈祷大老板不要那么严厉，给他们一点喘息的空间就行。
唐宁揣着银子刚走到酒楼正门口，就被一道女性声音惊出一身鸡皮疙瘩。
“表哥，你终于来了，可等死梅儿了。”