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徐茵和赵师傅来到瑞福楼,距离正式开张还有十天,这期间,两人没闲着,根据瑞福楼以前的菜单,在传统本帮菜的基础上,开发新菜式。

除了他俩,这几天,陆续又有六位大师傅前来报到。

总共八个师傅,红案四人,白案四人,同样也是早晚轮班。

徐茵、赵师傅和白案的袁师傅、李师傅分到同一组。

每位大师傅手下配两名打下手的副厨。不过副厨的人选还没定,多半是要等大师傅上岗后,由他们自己面试、选人。

听完其他人的履历介绍,赵师傅都有些自卑了,小声对徐茵说:“这么看来,咱俩好像是最不起眼的。”

譬如同组的袁师傅,师承鼎鼎大名的白案张;同组的李师傅,也是省城一家国营饭店的首席白案师傅。

另外一组的四人,也各有各的能耐。

就在他感慨万千时,王钊的声音响起:

“我们东家说了,各位都是行内的精英人物,但来了瑞福楼,不要把体制内的那一套带进来,大家各有所长,没必要勾心斗角,做好自己的分内事,重振瑞福楼昔日辉煌,东家是不会亏待各位的!各位聚在这里,就是一种缘分,咱不谈过去,只畅想未来。这几日,各位熟悉环境以后,尽快把副厨定下来,有时间也可以友好切磋一下。”

这番话,说得赵师傅心花怒放,不住点头:“对对对!我们可以友好切磋,互相学习,共同进步!”

徐茵忍不住笑起来。

“徐师傅。”王钊说完,让大家散了以后,喊住徐茵,笑容灿烂地说,“您这会儿有空吗?我们东家想和您一起吃顿饭。不过……”

他挠挠头,实在有些开不了口:“我们几个都不擅长上灶,只能打打下手,主厨还得您来。”

徐茵:“……”

难怪叫“一起吃顿饭”,而不是“请你吃顿饭”,瞧这说话的艺术啊。

不过瑞福楼给她的待遇实在太好了,别的不说,就说宿舍,竟然是一座独立的四合小院,修葺一新、补种了苗木、造了假山、通了活水,池水里还养了几尾彩色锦鲤,住在其间,简直就是一种享受。

听王钊说,本地的师傅贴补了住房津贴,外地来的大师傅,暂时安置在瑞福楼的东侧院,也就是以前的客院,等以后有合适的职工楼了再搬出去。

唯独她,分到一座独立静谧、不会有闲杂人出入的院落。

哪怕这是挖她的报酬之一,也大大超出了她的预期。

投我以木桃,报之以琼瑶。

何况只是下厨做顿饭,徐茵欣然同意。

去之前,还回了趟宿舍,带了坛自己腌的萝卜泡菜当伴手礼。

“瑞哥,这位就是徐师傅,徐师傅,这是我们瑞福楼的东家。”

“久仰大名。”

初见瑞玺瑾,徐茵伸手和他握了握,莫名的熟悉感让她微微一怔。

不过,瑞玺瑾显然比她更惊讶,他扭头看向王钊,眼神询问:女的?

不仅是女的,还如此年轻!

就算曾听王钊提过徐师傅很年轻,也以为对方有三十岁出头。那一手厨艺,很难跟眼前的年轻女人联系起来。

王钊愣了愣:瑞哥不知道徐师傅是女的?

“啊哈?我没说过吗?”王钊挠挠头,“我以为说过的。”

等徐茵去了厨房,王钊连忙向瑞玺瑾保证:“瑞哥你放心,徐师傅跟别的女人不一样,你看我跟她打了这么久交道,都没把她当女的……咳,当然,她做的菜太有瑞爷爷的风格,以至于看到她就想到瑞爷爷……”再也生不出别的心思。

瑞玺瑾瞥了他一眼:“最好是你说的那样。”

下乡插队前,他见过太多想要窃取瑞氏一族菜谱的人,见他年少气盛容易摆布,就利用年轻美貌的女子接近他;

下乡后,更是有不少女人,有同为下乡的知青、也有生产队长的女儿、侄女……那些人不知是看上他的脸还是看上他的钱,故意制造机会,对他投怀送抱,让他避之唯恐不及。

别人都以为他是因为挑嘴才瘦了这么多,其实不是,而是因为担惊受怕,且不敢随意进食。哪怕是自己熬的粥,离开过视线也不敢再吃。

返城后,除了一些必须得由他出面商谈的事以外,很少离开这座让他无比心安的小院。招人、面试……统统都由王钊出面。

王钊第一次给他带来徐师傅做的菜,是回城当天,王钊说国营饭店新来了个厨子,做的菜有几分老太爷的味道。

他当时满身疲惫,又累又饿,应付地吃了一口,自此卸下了满身防备,开始接受外界做的菜。

但吃来吃去,只有徐师傅做的菜最合他胃口。

或者说,徐师傅的手艺,确实有几分爷爷的风格,让他忆起了家的温暖。

没想到这个徐师傅竟然是女人,还是个如此年轻的女人……

瑞玺瑾蹙着眉,靠在太师椅上一言不发。

谁也猜不透他在想啥。

王钊要是知道他此刻的想法,一准跳起来跟他打一架:特么兄弟我花了多少精力才把人挖过来,你居然想把人辞了?

然而王钊不知道啊,以为瑞哥昨晚又熬夜了,没睡好才精神不济。

他去厨房给徐茵打了会儿下手,然后端着一盘萝卜泡菜出来:“瑞哥瑞哥,你尝尝这腌萝卜,爽口开胃,太好吃了!让我想到小时候,也是这个时节,瑞爷爷给我们腌萝卜头吃……咦,瑞哥?你怎么不尝尝?”

瑞玺瑾盯着萝卜泡菜良久,鬼使神差地接过王钊递来的筷子,吃了一块酸甜脆爽的泡菜萝卜。

“怎么样?我没骗你吧?是不是很好吃?”

“……还行。”

嘴上说还行,手里的筷子已经再一次夹起一块泡菜萝卜吃起来。

王钊偷笑,心说你就嘴硬吧!徐师傅做的菜,就没有你不爱吃的。

这天中午,徐茵应王钊的要求,做了她拿手的溜鱼片、炒三素、酱爆猪肝、笋干菜河虾汤,另外还做了道鳝鱼、牛蛙为主食材的馋嘴蛙鳝,用的是她独门秘方的酱料,比国营饭店的干锅牛蛙和酱爆鳝鱼好吃无数倍。

开席前,瑞玺瑾还在犹豫要不要辞了这位女师傅,怀疑对方会不会是冲着瑞氏食谱来的。

等到美味佳肴上桌,完全没了这个想法,只想把人长长久久留在瑞福楼……

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