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许英看着面前的两筐莲藕。

竟然是真的莲藕。

满满的两大筐啊。

在黑北这里竟然有藕,虽然颜色并不那么好看,和新鲜的,刚采的有差别,可也算是完好的。

并且藕并不是很细,有小孩的手臂那么粗,若是刚采下来,卖相应该是很好的。

许英拿起了一节,藕上没有泥土。

这是怎么保存的呢?

她轻轻皱眉。

然后一用力,她把莲藕掰断了。

那中年汉子想喊,可又住了嘴,算了,就一节藕,要是一会儿这人买的话,他就能赚钱了,不然还得挑回去,他可是问了很多家了,一家买的都没有。

许英打量着掰开的莲藕,颜色正常,并没有坏。

“这个怎么卖?”

许英问着,有了莲藕,她能做很多的新鲜菜吃啊,黑北这边很多人都没有吃过吧。

“五毛一斤。”

汉子说了一声,看看许英的脸色又道:“要是大妹子你全要的话,我就给你算三毛,不,两毛,大妹子,你别嫌弃贵,这东西不好种,养着也费事呢。”

汉子怕许英嫌贵。主动降了价格。

这个价格确实很贵,她们那边莲藕两分钱一斤,那些小的,卖相不好的,一分钱一斤呢。

不过这是没法比的,因为这边不产这个,物以稀为贵,贵也正常。

“大哥这藕是咋保存的,看着还不错?这边这么冷,怎么会没烂呢?”

许英心里很不解。

“嘿嘿,嘿嘿。”

汉子笑着,但并没有答许英的问题。

许英了然。每个人都有自己的秘密,这也算是秘密吧,人家指望这个吃饭呢,要是告诉了自己,那他就等于丢了一门吃饭的秘技,他当然不肯说了。看来很多人都有很多秘方啊。

许英心里虽好奇,但并不强求。

“好。你等我先做个菜尝尝味道。要是可以,我就全买了。”

许英起了心思试菜,要是这边的藕和h南那边一样味道的话。许英想想眼睛就放光,那会多很多好吃的、

“行啊。”

汉子欣喜的点头,要试就试呗,肯买就行。要知道这两筐不少呢,全卖的话。能赚不少钱。回去媳妇一定很高兴,也能给爹娘和孩子买点肉吃了,过年他们都没吃上肉呢。

这边藕洗干净去了皮。

许英切成了粗粗的藕条。

莲藕能做很多的菜。

比如:滑藕片,藕夹。莲藕排骨汤,莲藕圆子,太多了。许英起码能做几十道,但她自己最喜欢吃的是香辣藕条。所以她第一个实验的就是香辣藕条。

切成条后用了淀粉和面粉还有鸡蛋清抓匀。

锅内的油热后,许英把藕条放进去炸。

等炸成金黄色出了锅。

“真香啊,闻着味儿肯定就好吃。”

张如在旁边点点头,这次又有新菜吃了。

许英也翘起了嘴角。

锅内留了些油,许英放了花椒辣椒进去炒香,又把炸好的藕条放进去翻炒,放好了调料,最后撒进去一点葱花出了锅。

“走,咱们尝尝去。”

许英端着盘子和张如一起出了厨房。

菜放在了桌子上,众人闻着香气都吸了一下鼻子,那个汉子更是咽了一下口水,这东西竟然能这样做,真是香啊,光闻着就馋,可惜这做法费油,要不他回家也让自己媳妇给做一个解解馋。

“你们也都尝尝。”

许英说着自己先拿起了筷子夹了一个。

毕竟他们以前都没有吃过,就自己吃过,自己先尝尝味道。

许英把藕条放进嘴里嚼了两口,奔来满是享受的表情凝固在脸上,然后她眉头一皱把嘴里的藕条吐了出来。

张如,赵静和王大民都夹了一个来吃,看着许英的动作众人都愣住了,等他们吃到味道也和许英一样,吐了。

“咋是酸的?这味儿不好。”

赵静第一个说了出来。

这边许英一直皱着眉,正如赵静说的,为什么是酸的?即便南北有差异,藕也不该是酸的啊。

“咋可能是酸的,才拔出来的时候,俺媳妇给我炒过,虽然不是炸的,可吃着挺脆生的,咋能是酸的啊。”

汉子不相信,大声喊着。

“不信你自己尝尝。”

王大民黑着脸把筷子递给了他。

那人一把接过筷子夹起了一根藕条放进了嘴里,嚼了一口,他的脸色也变了,他想咽下去,可实在难咽,他转头吐了。

“是不是你们做菜放醋放多了?”

他还是无法相信他的藕是酸的,因为他以前吃过啊,确实不是酸的,咋到了这儿就是酸的了?

“我们没放醋。”

张如亲眼看着许英做的,许英放了什么,她是知道的。

汉子呆愣楞的,有些无法接受。

“你这筐里的藕是不是冻过?”

许英突然出声询问。

“啊,没,没……也不是,是冻过,可这也没坏啊,你看看,这还是好好的呢。”

汉子下意思的说没有,可想想他又点头,自己媳妇说自己不在家的时间,有一半藕她没保存好,冻了,他回来后又处理了下,看着又好了,里面还是白生生的,也没坏啊。

这就是说冻过了,许英心里了然。

“你尝尝吧。”

许英拿了一个藕,掰断以后递给那个汉子。

汉子接了过来,他明白许英的意思,这东西也不是不能生吃,他挖藕的时间要是渴了,也会洗洗泥巴,掰断一个,吃上个半拉。

他接过就咬了一口,他不信自己的藕是酸的。

可这一口咬下去后,他丧气了。

酸的。

是酸的。

生的就是酸的,和他以前在家里吃的不一样。

怎么就是酸的了呢?

“这藕冻过,因为你做了处理,虽然看上去没多大的变化,其实是坏了的,所以就酸了。这个没法做菜了,不能用了。”

许英的声音满是惋惜,这么多的莲藕啊,能看不能吃,要是没坏,做成酸辣藕丁,做成泡椒莲藕也可以啊,可这个是坏了的,吃的话对身体有害,所以只能扔掉。

汉子的脸色很难看,两大筐的藕啊,是他的心血,要扔掉,他的心一颤一颤的,感觉在滴血。

“我家里有没冻的,当时我媳妇说有一半冻了,有一半是好的,回来我处理了一下冻的,以为没坏呢,现在看是不行了,那没冻的呢?应该没事吧?”

汉子又充满希望的看向许英。(未完待续)

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