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许英见赵静这么明情理也很高兴,可她没有想到招人的事并不顺利。

贴在门口的广告,确实让不少人前来应聘的。

应聘者有男有女,有年纪大些的也有年轻的。

对于他们,许英一律试用期三天。

这三天管吃给开工资,但不多,她要看个人的能力。

如果三天后她觉得还行,她会再用,如果三天都过不了,那许英是没心思再试用的。

招的这些人里,有六个没过三天,有两个没到一个月,就这样到了三月末,许英也没找到一个合适的经理,一切还得她自己辛苦。

四月初一这天来了一个年轻女子,女子年纪不大,二十七八岁的样子,长的只是中等,看着却很干练,很自信,很有风度。

等服务员来叫许英说有人来应征了,许英到了前面。

第一眼许英就相中了对方,这个人给人感觉不错,像是个干事的人。

“你好,我是许英,是这里的老板。”

许英笑着像来人介绍了自己。

“您好,我叫白霞,是来应征这里的大堂经理的。”

来人非常有礼貌的微笑着,和许英握手。

许英请人坐了,又叫服务员上了茶,和对方聊了起来。

对于许英的试用期,白霞没有意见,试用期过后的安排她也没有意见,毕竟真的试用过后,许英给的工资是不低的。

闲聊中许英问对方为何会选择她的店,因为她能看出对方是见过世面的人,也很有头脑,这样的人去大酒店做个经理完全不成问题。为何要来自己这里屈就。

一聊之下许英才知道,原来白霞是这里的人,大学考到北京,然后留在了北京工作,她又在北京谈了个对象。

对象谈了两年多,两个人的感情还不错,要结婚的时间。却被男方的父母嫌弃。觉得她门户太低,帮不上男方。

她的男朋友又左右摇摆不定,觉得父母说的有理。又舍不得白霞,显得很矛盾,最后白霞一狠心就和他分开了。

可分开后,那个男人却常常会到她上班的地方找她。弄得白霞无法安心工作,后来白霞回到了老家。一个人在外漂泊,虽然工作不错,可总是孤单的,她也不愿意再和那个男人扯皮。便想回来发展,想回来找个合适的人结婚,过稳定生活。

她刚回来。想找份合心意的工作并不容易。

说来也巧,白霞的一个亲戚在许英店内吃饭的时间看到了许英的招聘广告。想到白霞才回来,还没有找到合心意的工作,便告诉了白霞。

白霞倒是有些兴趣,于是今天便来了。

当然白霞并不是这样说的,她只是寥寥的说了几句,这些都是许英从她的话里猜出来的。

许英叹息,白霞其实不错,但还被对方嫌弃,不过也是,很多人家是讲究门当户对的,即便你本身条件不错,人家也嫌弃你是小地方来的。

许英并没有安慰白霞,对方也不需要她的安慰,白霞是个坚强的人。

许英只是对白霞的到来表示了欢迎,表示了期盼。

别说,白霞的能力是不错的。

这三天她不但对许英的店里做了深刻的了解,也对周围的情况做了了解。

对于许英店内推出的会员卡制度和每天的特价菜也挺满意的,这个招数很新,也很吸引人。

当然也有不完善的地方,有很多细节都值得好好的完善规划下。

另外她还和许英商议,那些有会员卡的客人,等他们消费的五十的时间,再来时可以送个菜啊,消费到一百的时间,可以送点东西啊,表示下心意。

还有那些没有会员卡的人,每次要是点的东西多啊,也可以赠送一道比较便宜但有特色的菜。最后再抹一点零头什么的。

还有服务员的衣服,最好也统一一下,这样看着比较规范。

她们两个经理穿着最好也统一下,让人看着比较有感觉。

至于后厨的人,最好都穿上白色的衣服,弄的正规一些。

她的这些意见许英都接受了。

其实这些后来都有,只是现在还没有到那个时候,许英也就没有要求。

既然这个新来的白经理觉得必要,那就统一下。

赵静几人也没有意见,统一着装也是不错的。

后厨也没有意见。

于是许英又安排人按白霞给出的服装样子去定做衣服。

她尽量放手让白霞去尝试。

别说,一个月后,许英算了下,生意在稳步的增长,虽然原来白霞没来的时间,她的生意也是很好的,但那得需要她费心力,现在有白霞在前面招呼着,她能少操很多的心。看来这次这个经理她算是找对了。

许英倒是对白霞满意了,可让她没想到的是,白霞却找她提意见来了。

包间内,就许英和白霞二人,听完白霞的说词,许英微微皱眉。

白霞说许英的生意要想做的长久,就不能用亲戚朋友,因为亲戚朋友往往是一份情在里面,有事的时间爱自作主张,这样往往会影响工作。

家族企业,往往会坏在家族里的某一位份子身上。

她觉得像是赵静,许英可以用,但不该给赵静那样大的权利,说赵静已经影响到了她的工作。

有的客人明明不该打折的,不该赠送菜的,可赵静却不顾她的要求给人打折,有时间打的折扣还很低,这让她很难做,她希望许英可以考虑下,让赵静做经理,拿工资,却不要有别的权利,不然她无法做到一视同仁,立的规矩,服务员也无法服从。

还有她觉得后厨的李婶子说话太随意,和张如的关系太好,两个人的关系太好,不是好事,而张如因为年纪的关系,有时间会有力不从心的感觉,许英应该找几个比较年轻的师傅来培训,这样才是长久之计。

许英没有插话,静静的听着白霞把话说完。

白霞说的不是没有道理,一个企业有时候确实很忌讳用亲戚朋友,因为有很多亲戚朋友会不懂装懂,会乱指手画脚,影响管事之人的工作,让一个企业败落。

白霞要想管理好这个店,让这个店正规,她需要绝对的权利,需要人配合她的工作。从一个店的发展来说,白霞说的都对。

但是……(未完待续)

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