众多评委对于这一道菜的评价都十分高。
这也是因为菜肴不管是从摆盘、设计上看,还是吃到口中的口感味道,都是让人十分满意的。
所以大家不吝夸赞,口中都是溢美之词。
所有的参赛队伍也都在看着这一幕,有的人看看大屏幕上简单又巧妙的菜肴,再看看自己的,顿时叹口气。
也有人不死心,觉得味道可能没评委们说的那样好。
或许也是为了评委们评分极高的原因,所以导演示意主持人将多出来的菜肴分给现场一些观众们品尝。
这也是大家都会多做一些的原因。
十位评委,一般会准备十五份左右。
当然,他们做的可不止这些。剩下的那些当然都是被试菜吃掉了。
此时主持人和端着菜肴的助理,朝着观众们走去。
现场可是有不少特意来参赛的人,这些人支持哪个队伍的都有,但能坐在最前面的,基本上都是有一定身份地位的人。
这些人被分到了一条小鱼。
在大屏幕上看到就已经觉得十分精致了,可这鱼送到自己面前的时候,大家还是觉得这道菜被自己低估了。
鱼冻入口,他们瞬间就被这滋味给迷住了。
随后吃到的西施舌更是让人精神一震。
“这,这也太好吃了?”
“天啊,我能再吃一条么?求求你了。”
“这缓缓融化的感觉,好神奇。”
“上帝啊,谁能理解啊,我刚才好像吞了一条鱼。我甚至不至于鱼的味道是这样美妙的,这和我吃过的鱼完全不一样。”
“开一家餐馆吧,我想要去品尝一下。”
“啊啊啊啊,我吃完就想说一句,评委你们是不是刻意打压?这评分对么?为什么不是满分!”
观众席上的众人并不是第一次吃到选手们的菜肴,但这一道显然各个方面都碾压了之前的。
这些品尝了的观众,开始抗议分手太低,让主持人都哭笑不得,赶紧解释,“其实我们评分是有自己的准则的,请大家相信组委会绝对不会徇私,也不会刻意打压哪位选手。”
这样解释一番,大家才重新安静下来。
白叶也没想到这些老外们吃个黄鱼冻就能兴奋成这样,可想想国外只吃大鱼,基本上都是以煎、烤为主,也就理解了。
小鱼才是最鲜美的。
犹记他们在武汉吃鱼糊粉的时候,用的喜头鱼都是要挑选小个来制作,就是为了保证那一口鲜美。
观众席上的小插曲,就像是活跃气氛的,在现场观众善意的笑声中,评委们开始品尝第二道菜。
如果说第一道就惊艳了他们,那第二道菜就更是让人眼前一亮。
前面那道是鱼儿在瀑布下玩闹跳跃的景象是一种创意的话,那眼前这一道就是展现了精妙绝伦的刀工。
哪怕是刚刚在大屏幕上已经有人看到了白叶雕琢的过程,可那也只是单独看,绝没有现在放在一起的震撼。
那一块犹如奶冻一般的豆腐,已经被雕琢成了一个小小的莲台,在莲台之上还有一个可爱的中国小娃娃的造型。
那是用莲藕雕琢而成的,却惟妙惟肖。
小娃娃手中一条用番茄切到极致薄的长段披在身上,一手攥着个金色的小圈,那是南瓜雕琢而成的。另一只手上则是一把长枪
小娃娃做出了手舞足蹈的动作,似乎是非常快乐。
而在他脚下的莲台玉白莹润,透着水光,甚至会随着评委们举起来的动作而微微颤动。
这都说明了豆腐蕴含的水分是多么充足,而那光泽则是豆腐细腻的象征。
再下面,是半透明的汤汁,里面有含苞待放的和已经盛开的莲花,旁边还有绿色的莲叶,以及底下若隐若现的小小莲藕。
整个画面充满童趣又巧夺天工。
最让人惊叹的是,给评委的十份菜肴里,小娃娃的动作并不相同,但连起来却像是看到了一组连环画一般。
小娃娃的造型在大屏幕上放大之后,顿时就让不少国内外网友们惊呼。
“这,这不是哪吒么?”