聊天下来后,范六觉得老太太人很好,掏心窝子给她建议。
“为什么不能在这里卖?这边不是人最多吗?”她可是打听过的。
“人虽然多,但都是普通百姓,日子过得精打细算,兜里没有几个银子,再说这边集市上卖的东西都差了些,您的东西再好,与这些放在一起也不值钱,若是到隔壁街去,没准二十两银子一盏还真能卖出去。”
“哦?隔壁街能卖出去?”老夫人又来了劲。
“对,旁边那条街东西比这边好,都是开店铺的,也有流动摊位,却很少,那边的东西好,价格贵,过去买东西的都是比较富足的人家,若是真喜欢,二十两银子也就掏了。”
“真的?丫头,下午我们到隔壁街去试试。”
老夫人开心道。
“好。”宋轻歌只是陪着的,自然都听老夫人吩咐。
决定下来以后,老夫人又问,“为什么同样的灯笼,在这边二两银子都没人买,隔壁街二十两银子都能卖得出去?”
一听这话,范六笑了起来。
“道理说白了很简单,东西放在什么地方,就值多少银子。”
“比如你放在这边一堆便宜的东西里面,那就不值钱,若是放在隔壁街,整体价格都高,它的价值也就被升了上去,若是能开个铺子到主街上去卖,几百两银子都能卖得出去。”
“……”
范六说起这话来滔滔不绝,都是他这些年沿街叫卖总结出来的道理。
正好这个时候饭菜上来了,指着其中一道菜道“伙计,这道红烧肉多少银子?”
“客官,要二钱银子一份。”伙计道。
“好,你下去吧。”范六摆了摆手,心中颇为心疼,居然这么贵,但还是笑着对老夫人道。
“就拿这份红烧肉来说,一斤肉只要十个铜板,放在其他小饭馆,我吃过最便宜的才二十个铜板,但这里要二钱银子,我听人说,八方来客中,一道红烧肉要二两银子,跟抢钱一样,却还是有很多人去吃。”
“同样的肉,不同地方,有不同的身价。”
范六说完以后夹了一口肉吃,可能是银子多的缘故,他觉得这肉真好吃。
红烧肉是宋轻歌写给八方来客的方子,八方来客开到了京城后,被很多人模仿过去。
“你这小子不错,懂的真挺多,听了你的话,真是茅塞顿开。”老夫人很开心,也夹了一块肉放在口中,接着却皱了皱眉头。
她觉得这肉做得一点都不好吃,又肥又腻。
“大娘不喜欢吗?”范六也看到了老太太的反应。
“太肥了,我吃不惯,年纪大了,喜欢吃素淡些的,你们年轻人多吃一些。”不好意思说难吃,只好编了一个借口。
宋轻歌不用偿都知道,味道肯定没那么好,这种铺子流量大,价格又不贵,为了着急出菜,炖的时间不够,买肉的时候也不会挑最好的买,菜谱是自己『摸』索出来的,怎么都差一些。
但如果没吃过好吃的,这种吃着味道也不错。