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“肯定和食材,火候,手艺都有关系的啦,你看看这个丸子外皮金黄,里面粉嫩,没点功底掌握不好立马不好看,不好吃。”

“还有可能好看,但味道不好。”

“是啊,完全给我这个第一次吃狮子头的人惊艳了。”

前面的几号里有人先吃了一两口,就开始叹起气来。

另外的人连忙关心:“做咩?”

几人都是广冬本地人,平常的肉丸大多是吃牛肉丸,猪肉丸一类比较弹牙筋道的。

但此时这道红烧狮子头整体的口感完全是惊艳。

“吃完一只就少一只,舍不得....哎”

说完,他直接换了勺子,从丸子的表面向下挖,就像是挖一个冰激凌球一样,然后再特意和酱汁一起挖下满满地一勺吃进嘴里。

这种刚出锅带着热气的肉丸是味道最香的时候。

就这么来上一口,肥瘦比例得当,又经过万完美的调味,里面的肉香带着肉汁,在口腔里都能感受到无与伦比的鲜美。

“吃饭呢,别提这么扫兴的话题,怕什么明天不是还有一天嘛。”虽说如此,但几人心里也的确不舍,吃狮子头的速度都慢了一些。

味道这么好吃的菜,肯定要一口一口细品。

“大不了今晚吃完,一会儿问问万老板我们明天能不能跟着一起出发,一起过去呗。”

“对啊,我们也不打扰万老板自己的节奏,就是明天一起吃出发就行。”

“行,一会去问问再说,要是万老板介意,那我们大不了等万老板更新地址第一时间赶过去,肯定也能吃到的。”

吃人商定,又继续闷头干饭。

筷子吃着顺手,也学着前面那位用勺子一勺肉丸搭配一点汤汁和米饭一起吃。

摔打上劲的瘦肉和肥肉混合得十分完美,再经过将近一个小时的闷煮,吃一口就能品出肉丸丰富的口感。

肉丸滑嫩不柴,吃起来肥而不腻,马蹄沫又能带来一丝清甜和清爽。

看着每一口都一样,但每一口的滋味又完全不同。

就连浇在肉丸上的酱汁都能与高汤媲美。

............

灶台前。

每开一次火,勾一次芡就能直接出餐八份。

速度一下子就快了许多,连续三次开火后包小白遗憾而归。

“老板,没问出来,都说不是自己付的。”他嘴上说话,手里却看准时机帮忙将餐盒依次排开。

这些日子他也算是了解自家老板,自己就算吃点亏也不会让粉丝多转钱给她。

“你帮我看着火,别烧干了,等我一下。”交代完她就回到车里找出平板,将原本大屏幕一分为二。

手指快速在平板上敲打着。

一分钟后,包小白向大屏幕看去,上面赫然显示着几个大字——

「哪位今天付错了,快来找我退钱!」

包小白眨巴小眼睛,第一次看到老板脸上出现‘严肃’的感觉。

公园里人群中,一个男人眼神闪躲,心里发虚。

这不是看万老板辛苦,就多输入了个零嘛,就当我刷的礼物还不行嘛!

万点点头走回灶台前,继续用勺子给锅里的酱汁勾芡。

淀粉水沿着锅内转一圈,大火带走锅里的水汽,继续将酱汁收干。

等到三遍薄淀粉将酱汁的浓度收到冒大泡时就可以淋在丸子上,再撒上一些碎葱沫,直接出锅。

翠绿的上海青做底,赤酱色的三颗肉丸放置中央,酱油和糖熬制的红烧汁所包裹,呈现出一种深红而富有光泽的色泽感。

傍晚虽没有阳光来点缀,但公园周围路灯已经缓缓亮起,灯光照在红烧狮子头上,反而像打上了一层滤镜。

万亿按下取号机,接着开始洗锅。

同时,公园附近停靠了一批网约车,出租车。

车上下来一批看着就很兴奋的男女。

“是这里吧?我们来的应该不算晚吧?”

“是吧,导航没错的应该,找一找。”

这些都是从两广各地坐高铁、拼车赶来的粉丝,一下车就大家相互一看,立刻分辨出都是万老板的粉丝。

从车上下来的粉丝们,像雷达定位一般,凭着嘈杂的声音快速找到了万亿的摊位。

“哇,我们来得还不算晚诶,没多少人。”

下一秒。

感叹人不多的那位粉丝看着自己手上显示的69号数字,他只觉得:人呐,话还是不能说太早。

另一旁。

盛装出席的邓家三人,以公园为中心小路为半径,一直为周边的蚊子无偿献血。

“我跟你说,一会儿要是那个老虎头还是狮子头的不好吃,今晚我和你爸献出去的血,你就要还回来!”说话间她用左脚蹭了蹭右脚踝好舒缓一下被蚊子咬的位置。

一旁的邓笛嗯嗯两声,手指在屏幕间快速飞舞,脸上的嘚瑟丝毫不加掩饰。

聊天页面里他发了一张号码牌的照片:

【哎呀呀,运气太好,一不小心就被万老板翻牌了,我马上就能吃到好吃的红烧狮子头咯~】

【哎?怎么还是在我家附近呢,这多不好意思啊。】

此时他正在同事私下的群里嘚瑟,觉得还不够,又将图片和两句嘚瑟的话发到了高中同学群里。

同事群里大多人因为输了比赛,情绪不高,没人及时看手机。

但高中同学群里截然相反,都是高中时期关系好的同学,没人屏蔽群消息邓笛的消息一发,群里立马炸开了锅。

【笛儿子,你背着爸爸吃好吃的是吧,快把具体的地址发来,马上杀过来。】

【我就说刚才刷到万老板今天更新的地址怎么离我三十几公里,我都准备不加班马上冲过来了。】

【儿子接驾,爸爸马上来了,另外帮我领个号码牌先。】

邓笛快速回复:

【当前定位】

【一人只能领一个号码牌,你们要是赶紧来,爸爸带了小板凳,对了,注意点形象。】

作为万老板的粉丝,总不能邋里邋遢地来吧?

他发群里除了嘚瑟,当然是想好友都来吃万老板做的美食。

但若是说兄弟情,那是有的就是不多。

不然不会到现在才想起来嘚瑟。

刚回复群里的消息,邓笛裤兜里的号码牌震动了起来。

“到我了到我了,爸、妈我们快过去。”

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