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房车接着出发,在六点五十到达了民宿周围。

天气冷,巷子外无人等候,但当吆喝声传来没多久时。

街道几条路和巷子里都传来了脚步声。

“老板,你还真准时啊。”

司机将车停好,也到了厨房帮忙。

万亿下了车将菜品更新在大屏幕上,和顾客们打着招呼。

“嘿嘿,晚上的菜品和中午的差不多,这边都是蒸好的,这边的还在蒸,这些都还没蒸,大家看看要什么菜。”

万亿将蒸菜分了三类,简单来说就是能马上吃的、稍等几分钟能吃到的、和需要等久一些的。

这三类分配的比例也很均匀,汤、肉、素菜都可选。

“来一份粉丝蒸虾,中午就没吃到,再来盘粉蒸肉,老板做的这个辣椒酱是真好吃,有什么秘诀吗?”

这些顾客中午和老板打了交道大概摸了个性子,这会儿第二次买饭吃,就想着问问。

万亿一听连忙将辣椒酱的做法说了一遍,这些都是她摆摊至今尝试做过无数次的升级版本。

“剁椒泡白酒再攥干,里面的花椒最好是爆熟,然后用炒得也行,热油浇也行.....”

这些小秘诀她是从不吝啬和顾客们交流分享的,一顿说完顾客们纷纷点头。

哦哦~白酒增香~

哦哦哦~加陈醋也行~

辣椒酱交谈完,万亿回到车内统计当下蒸好的菜品。

帮厨阿姨负责将菜品打包,有需要连着碗带走的,司机则是帮忙记下。

万亿就负责给空了的蒸箱进行补货,然后再更新大屏幕上的菜品。

夜晚海风吹得冷飕飕的,摊位前却热闹非凡。

“老板,这个是我民宿房客要吃的饭菜,他们都转了钱了,我们的就直接端走吧。”

中午孙荔在群里的一番宣传,整个民宿里的在住房客都想好了晚上吃什么。

有的还在外面玩的已经提前点单,将钱转给了孙荔帮忙点单。

“行,我看下哪些现在就有的,哪些需要等。”万亿拿着手机一看,除了蒸蛋和一两个素菜需要等,其余的刚好都有。

连带着碗,整齐摆放在托盘上,孙荔的房客还不少,司机连着帮忙端了好几趟总算凑齐所有菜品。

其余民宿老板看着孙荔的住户买了这么多蒸菜,赶紧发了催促消息过去,再不早点来买一会儿就没了。

等到蒸菜少了一半,万亿准备在周围继续转转。

“我们在周围转一圈后再回来,你们慢慢吃不着急。”

车辆再次启动朝着前方驶去。

“这下总算是有夜生活了。”帮厨阿姨打趣地道。

元石没有夜生活的日子是清闲,但总觉得不习惯,她看来看去还是喜欢这种热闹的感觉。

“喜欢啊?那你明天可以继续在这里待几天,反正租了一个月的时间。”万亿拿着平板,将大屏幕上的菜品再次更新。

“算了算了,这里晚上风大,我还是回临阳。”哪里都不如自己家里舒服。

说话间,房车缓缓停下,两人看向窗外,是几个熟悉的面容。

“万老板,可算是追上你了。”齐远嘿嘿傻笑着,说完还抽了抽鼻子。

哎呀,冷啊。

万亿认得他,从京州点外卖到外地的那个顾。

哦,还有个救人的坐轮椅的好兄弟和被救的人,都来了?

她打开车门,看到车外,有坐在轮椅上的付川和另一个轮椅上的何顺力和他的保镖。

万亿招呼人赶紧上车,车辆继续向前行驶。

“好久不见啦万老板,上次海边一别快一个月了吧。”

“要不是他们两个的腿都要定期检查,家里有事耽误了,我们早就来了。”

齐远一上来叽里咕噜就将这段时间没追万老板的原因说了。

万亿招呼他们几个坐下,也听着他们说这段时间的趣事。

直到几分钟后,付川才忍不住打断:“可以了吧,我们都饿了,你不饿可以再等等,我们几个要吃饭。”

齐远一拍脑门,这才想起来自己是来吃饭的。“兴奋过头了,吃饭吃饭,这次是蒸菜.....”

“我们四个的话,一人两个菜,一个汤,怎么样?小碗菜两个都不一定够。”

万亿劝道:“不要浪费粮食,先来两个,不够再加。”

小碗菜分量是不多,但两菜一汤加米饭也能吃饱。

“行,听万老板的!”齐远笑着附和。

随即四人点了完全不同的八个菜和盅汤。

“万老板这个价格真良心,哎呦,还有辣椒油和辣椒酱必须来点。”

这都是万老板独门手艺啊。

热气腾腾的蒸菜很快端上了餐桌,四人一人一个餐盘,两碗菜一碗米饭一份汤,。

“老付一会儿我给你尝我的鱼肉,你给我尝一块排骨。”

“小力,哥的鱼肉给你一块,你给我尝尝你的粉丝虾......”

他们四个人点八个小碗菜,只要一交换,就能吃到八种菜品。

这一换,原本还有些吵闹的桌前,分贝总算是降下来了。

“嗯嗯嗯!鱼肉好吃,比上次我们海边那家大排档的好吃多了。”齐远夹了一筷子鱼肉吃完,话又多了起来。

付川:“你拿万老板的手艺跟那些人比?会不会说话!?没点情商”

“呸呸呸,大嘴巴,我错了我不会说话!”说完他再看向在厨房忙碌的万老板,虚心地笑着。

还好万老板没听到。

“你们没点蒸蛋是吧?可惜了,这蒸蛋嫩的不行,啧啧啧,跟小宝宝吃的一样妙嫩,吃完不够再加一个。”

蒸蛋掌握好温水的比例,再撇去浮沫上汽后蒸八分钟左右,嫩滑无比。

拿出来后,淋上香油和生抽,趁着热乎吃到嘴里入口即化。

“嗯~粉丝蒸虾绝了,虾肉不老,粉丝犀吸溜一下就行了。”

新鲜的虾肉,去虾线,对半开,铺在泡软的粉丝上,淋上蒜蓉辣椒酱和生抽,蒸十分钟左右,入口就是鲜虾的鲜甜和粉丝滑溜,在搭配蒜蓉酱,鲜上加鲜。

“这个芋头绵软软的,滑溜溜的,淋上酱油和剁辣椒这么一拌,哇~~感觉不用吃米饭了,太好吃了。”

小芋头个头不大,正是嫩的时候,蒸软后的芋头一口一个,绵软细滑,只需要简单的生抽和剁椒就已足够。

“豆豉排骨yyds啊,万老板调的这个蘸汁和调料还是记忆中无敌的味道。”

广式的豉汁排骨飘着淡淡的豆豉香,新鲜的排骨蒸熟鲜嫩多汁,风味十足,加上蒜末、姜末增加口感,几口吃完,齐远只觉得不过瘾。

“快一个月啦,终于再吃到这么好吃的味道了。”

餐桌前,除了齐远,其余三人都在安静吃饭,听着他一句又一句的点评几道菜,几人默契的不说话。

一个月没吃到万老板做的美食,就随他去吧....

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