自变蛋做出来后，宋时落除了研制糕点铺新品，便是教阿奶和大伯娘做变蛋。
没错，因为事情太多，宋大勇便又让爹娘及大嫂来到县城帮忙了，毕竟除了想帮衬大哥一家外，用自家人也更加放心更为顺手。
因为现在未到农忙时分，田里的活计不多，大伯和大堂哥夫妻在家就能忙的过来。
陈春燕自上次吵闹过之后，被婆婆孙氏唬住了，彻底没了脾气，至少表面上是老老实实的。
但孙氏仍然对她不放心，担心因为她坏了老二一家的买卖。
这些天去镇上，已经有许多家芽菜小贩陆续出现，同县城的芽菜大同小异，芽菜也渐渐的成了百姓桌上的家常菜。
只是在众多芽菜小贩中，芽菜发的最好的居然是陈家，陈春燕的娘家。
换一家孙氏都不会多心，而一贯好吃懒做的陈家能摸索出芽菜的法子已让她吃惊，结果还比其他小贩发的更好。
她只要不是傻子，就知道其中定少不了某人的参与。
难怪年后儿媳妇如此热衷回娘家，甚至还破天荒的从娘家带回来一条肉，要知道陈家可是出了名的一毛不拔，一向只有陈春燕补贴娘家的，从未往婆家带过东西。
说不生气不可能，娶了个媳妇结果心还在娘家，一心拿婆家的银钱补贴给娘家，这搁谁谁不生气。
但是她并未再次发怒，因为狗改不了吃屎，自己再怎么说她也不可能端起改正，只能以后不给她机会。
还好只是芽菜，她心中万分庆幸的便是火锅底料的没让她全部经手，所需材料她更不清楚，否则让她将火锅底料的配方泄露出去，她们大房可真没脸见老二一家了。
因此，在得知落儿让她们在村中收购鸡蛋，去城中帮他们制作变蛋的消息后，他便有意将陈春燕留在了家中。
陈春燕心中暗恼不已，但她隐隐觉的芽菜之事被婆母知晓了，心虚不安的她不敢有任何意见。
宋老太和宋老头在继黄豆后，再次在村中收购起了鸡蛋。
与之前收购黄豆不同的是，这次众人积极不已，没有其他的怀疑和猜测。
毕竟鸡蛋除了吃也没其他用途，心中一致认为宋家有路子将鸡蛋卖给酒楼，为了照顾村里，才会高价收购的。
事实上宋老头也确实是这么和大家说的，村民也深信不疑。
村中各家各户都有养鸡，鸡蛋也每日积攒着到集市去买，每次要花费半日才能按一文钱一枚的价格卖出去。
而宋家就在村里，省了到集市的时间不说，五枚鸡蛋六文钱，生生比集市多出一枚，何乐而不为呢。
“宋大爷，你早一天说该多好啊，昨日我才刚把家中的鸡蛋卖了。”
一个年轻的妇人面露惋惜的说道，昨日自己卖了二十枚鸡蛋，这是足足少了四文钱呢，越想越心疼。
人群中一时议论纷纷，刚把家中鸡蛋卖了的都是一副心疼的神情，而那些准备卖还没卖的则一脸庆幸。
“宋大爷，只有今日收鸡蛋吗？过两日还要买？”
问话的还是刚刚的妇人，实在不舍的错过如此好的事情，便仔细的问了起来。
毕竟鸡蛋不比黄豆，只要家里有母鸡，每天都会下蛋，攒个几天也能攒不少呢，就看宋家是怎么个收法了。
“是啊是啊，他大爷，这鸡蛋过两日你们还要吗？”
有那脑子快的也想到了这一点，跟着问了起来。
宋老头本来没想那么多，听到大家问话才想通了关窍。
本来老二一家也是想帮衬村里，反正孙女那里用鸡蛋比较多，自己边多收一些也是可以的。
他正要多宽限两天的时候，生活经验丰富的宋老太开了口。
“明日就要运到城里，所以鸡蛋只收到明日午时之前。”
村民一听立马面露沮丧，暗道可惜，宋老头看着自家老婆子，有意想提醒她两句，只是没等他开口，宋老太又接着说道。
“半月后，我们会在收一次，大家若是想卖与我家，这半个月便积攒起来。往后最近这两个月，我家都是每半月收一次。”
人群一片欢喜，自此松树村家家户户的鸡蛋都被攒了起来，都舍不得吃。
在宋老头几人连同一车鸡蛋到达县城的当日，宋时落便让他们亲口尝到了变蛋。
同莫语等人一般，都稀奇于变蛋的外观和口感，知道制作方法后，对它不煮就能熟感到神奇。
这日，几人坐在馨雅苑中，边晒着暖阳边制作皮蛋，宋时落则在一旁尝试制作戚风蛋糕。
院中飘满鸡蛋和面包发酵的香味，以及大家的说笑声。
便是在此时，许久不见的季锦书突然来访。
看到对方面露焦急的模样，宋时落将其迎到闺房。
“锦书，何时从府城回来的？”
自从三月三后，季家大夫人，也就是锦书娘亲，便因想念女儿派人将其接到了府城小住。
因此这一个月来，两人也未见过面，只偶有几封书信来往。
挥退下人后，季锦书忙拉起宋时落的手，两人靠在一起。
“昨日刚回，今天贸然来访，还请时落勿怪。”
“锦书说的哪里话，看你形色匆匆，是遇到什么事情了吗？”
季锦书此时来宋家找宋时落确实有事，还是关系到自家娘亲的急事。
这事要从一个月前开始说起。
一个月前，季大夫人将女儿接到府城，因常年同女儿分离，觉的愧对她，这次便想好好的同女儿亲近亲近，拉近母女关系。
再说季锦书已经及笄，年岁渐长，也是时候寻摸着亲事了，很多人家想她这个年岁都已经定下来了。
所以这次便想趁此机会，多多带她参加各府宴会，为以后的谈婚论嫁做准备。
由于姑母季雅娴是扬州知府夫人的缘故，季雅娴母女两人也沾光一同参与了诸多官太太的聚会，这是季府更准确的说是他们这一支的季氏族人所接触不到的阶级。