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“我要举报!”

文武斌眼睛都要瞪裂了。

乌云在评委组那边也满头的包。

自打上次直播之后,白羽就彻底放飞自我了。

他看向评委席:“诸位,白羽的行为应该如何判定?”

“师傅这么做一定有他的道理。”

陈大海没有丝毫犹豫。

也没有丝毫掩盖自己偏袒白羽的想法。

“白羽应该也是为了节目效果。”

黑泽的回答极为官方,兼顾了百行录剧组与对白羽的偏袒。

至于剩下三名评委...

江山为首的刹寂组面带着微笑。

脑海中同时闪过三个东西。

黑金卡。

黑金卡。

还有黑金卡。

笑死,正常点评菜品我可以挑毛病。

但这种事我敢说白羽一个不是?

江山清了清嗓子:“白羽选手还真的是...很有活力,我觉得不错嘛,联动了其他选手,也帮助了其他选手解了燃眉之急。”

“不过文武斌选手的损失我们也不能不顾。”

“我的建议是这样,这道菜算做沐子李与文武斌两名选手共同所做,同时计入打分系统。”

“如果最后两名选手的分数不相上下的话,那就由文武斌选手获胜,怎么样?”

他给出的方案十分中肯。

以至于所有人都选择性地忽略了罪魁祸首。

文武斌自然也没有拒绝的理由。

老母鸡汤肯定也不止这么一锅,白羽端走前甚至给了他个眼神示意他跟上。

于是只有沐子李受伤的世界再次达成。

可沐子李也没法说白羽什么,毕竟这道菜没有鸡汤还真的做不成。

全场只有龚长张蒙在鼓里,他依旧处理着面前的各种腊味。

唯一的区别,只是看着沐子李做龙腾盛世的人,又多了一位。

文武斌虽然说和白羽不算特别熟,可白羽刚才的行为却也博得了不少好感。

他清了清嗓子:“麒麟鱼其实是一种鱼类的做法,不仅仅鳜鱼可以这么做,任何鱼类都可以。”

“它本质上就是用笋片,香菇还有火腿塞入鱼肉中,让它看起来更加立体,同时这三种的鲜味也能在清蒸的过程中尽可能的迸发。”

“也算是一种功夫菜。”

文武斌接过了介绍的工作,沐子李也得以更加认真地调整将要上锅的鳜鱼。

“胡椒粉。”

白胡椒粉被文武斌均匀且稀疏地洒在鱼身上。

“鱼尾,鱼头。”

两者一前一后,即使已经被处理得干干净净,却也看起来栩栩如生。

贵的菜也确实有贵的道理,起码只看这一步,白羽都能感觉出成品的鲜美与好吃。

“上锅蒸,根据鱼的大小,蒸制的时间也要适当控制,不能不熟,却也不能太熟。”

“功夫菜,顾名思义吃的就是功夫。”

白羽认可地点头。

中餐的难点就在于火候,火候也是许多新手厨师做菜时最难以迈过的门槛。

刀功可以练,调味可以精确到克。

奈何火候这种东西全凭手感。

甚至不同的灶台都会让成品有所差别。

尤其是那些需要爆炒的菜品。

饭店的猛火灶炒出来的东西,就是比自家煤气灶做出来的好吃。

所以某种程度上来说,做菜到了某种境界之后,就变成了军备竞赛。

时间很快,蒸鱼也用不了多久。

五分钟之后沐子李便把锅盖掀开。

一股浓郁至极的鲜味直接弥漫在后厨中,鲜活的鱼被蒸制之后,甚至鱼眼睛都会迸出来。

火候恰到好处。

可这菜还没完。

沐子李用夹子夹出蒸盘,随后把蒸出的鱼汤倒在了锅内。

“加点盐和味精,稍微调味。”

“随后放点水淀粉,勾成米汤芡。”

“用筷子拣出里面的葱姜,放入切好的葱丝,里面最好点缀一些小米辣,不仅是为了借味,也是为了让成品更加美观。”

最后的成品,白羽甚至感觉它上面冒着金光。

“码头佬的招牌菜,只有在逢年过节的时候才会上菜单。”

沐子李骄傲地介绍着,如同之前介绍明月映珊瑚。

白羽也感受到了几分码头佬餐厅给菜品起名时的逻辑。

普通的菜,就叫原本的名字。

而招牌菜,名字就会花里胡哨很多。

跟奶茶店似的。

在喝到之前你永远不知道店员给你的杯子里塞了点啥。

“老陈,这道菜放在刹寂怎么样?”

评委席的江山随口问道。

陈大海认真地想了想:“除了咱们几个人出手,应该达不到沐子李的水平。”

“这道菜即使没吃,光看我也感觉除了淋入的鸡汤不是清鸡汤而是普通的鸡汤外,应该是挑不出毛病。”

即使是黑泽都跟着点了点头。

沐子李自然是有东西的。

否则白羽也不会捣乱的第一站就选他。

而白羽搞出的节目效果还在继续。

白羽跟着文武斌回到了他那边,进门的瞬间白羽突然想起来一个问题。

“文哥,我有个朋友。”

白羽摆着手:“真的是个朋友,他想让我问问你有没有什么适合男人吃的菜谱。”

他给了文武斌一个你懂得的眼神。

文武斌也回了白羽一个你懂得的眼神。

白羽感觉不太妙:“哎呀不是我,我真有个朋友,他叫金言,他让我帮你问的。”

.

帝都,媒体部大厦。

盯着数据的金言莫名打了个喷嚏。

感觉有崽种在背后说他,但他没有证据。

“师傅,白羽说你需要壮阳。”

赵长柏挥了挥手机,给金言提供了证据。

金言叹了口气:“有时候门的存在也不错。”

他吐槽了一句,却也继续看着面前的显示屏。

大洋彼岸那边的动作面对的是整个华夏,而非单独的白羽直播间。

平日里金言可以插科打诨,现在他却丝毫不敢松懈。

机房内强大的制冷让金言只能继续披上风衣,面前的烟灰缸里已经满是烟头。

“现在的数据怎么样了?”

他问向赵长柏。

赵长柏看着手机上的时间:“十点半了,估计十一点下班后会再次迎来一波峰值。”

“也就是说,如果那边真的要有动作的话,时间也会在十一点左右。”

金言点了支烟,烟雾缭绕中开口:“那咱们的反击措施准备好了吗?”

赵长柏点点头:“师爷已经批准了,他们不要脸,咱们就更不要。”

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