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周郁正在切豆腐,一见排了队伍,她把刀一放,“朱杭,你来切,我来开火烤。”

别的档口虽然也有生意,但生意就相对差了很多很多,因为顾客都排烤豆腐那边去了,光顾他们档口的,是着急给孩子买早餐,吃了要去上学的家长们。

有意见吗?有,敢提吗?不敢,那是周想她二姐,而且,人家每天只卖五锅,盼着她早早卖完吧!

五锅豆腐卖完,还没到七点,该上学的上学了,剩下的就是不着急的家长们了。

周郁开始切菜炒菜,朱杭开始擀面烙饼,以前都是在家叫家里帮忙烙好的,菜也是事先炒好的。

现在嘛!呵呵,周郁直接拉了材料来,她要现场制作,而且烙饼也是现烙出来才好吃。

档口铁皮柜台上的烤豆腐大铁板一拿开,就露出台面下的长方形液化气灶台,一口平底锅一口炒锅分别放在两边的灶口上。

正在别的摊位寻找美食的顾客,突然又问道了香味,回头一看,哟!烤豆腐的老板娘亲自炒菜了呀?以前,卷饼档口可没有现场操作过哟!

这香味,嗯,感觉跟烤豆腐有得一比,走,再去尝一次,若是还跟昨天一样难吃,非叫老板退钱不可。

啥?不是五毛一份吗?你家卷饼咋涨价了呢?

什么?味道不同价格也不同?行,我就试一试,万一跟昨天一样味道,我不仅叫你退钱,我还投诉你欺骗顾客。

周郁一一点头同意,就她刚才炒出来的味道,只能说比自家爸爸和徐大哥差了那么一点点,配料调稀了嘛!

一张卷饼到手,都不找桌子坐下,张嘴就咬,哎哟!香香香!

实在是香,跟烤豆腐的香味没多少区别,这刚烙好的饼软硬适中,嚼起来劲道十足,不错,一块钱能吃个半饱了,再来一份。

卷饼又排起了队伍,朱杭擀面皮,周郁边烙边给前面的顾客卷饼,没空找钱收钱,直接把装钱的盆子往柜台前一边,

“大家自觉投币,大面额的告诉我,我动手找个零,小面额的给我看一眼,往盆里一扔,我信任大家,大家也都自觉点,我们这起早贪黑的不容易,还要付租金,水电费啥的。”

老板娘,不可能吧?你妹妹老多钱了,咋还能收你租金呢?

“怎么不可能?公私不能混为一谈,你看看凉皮档口是我妹妹干妈,烧烤和麻辣烫又是我爱人的兄弟,别的档口,哪个不是熟人?哪个不是沾亲带故的?

亲兄弟还明算账呢!这商场是一个集体,得有规章制度,老总带头没个规矩,怎么领导管理别人?”

是呢!老板娘说的在理,看来,这做生意,还是有讲究的。

“这我可不懂,我就知道等会儿,这卷饼卖完,我就回家休息了。”

啊?卷饼也限量啊?

“当然,材料卖完就休息。”

得,不拉呱了,认认真真买两份卷饼吧!

除了受不了太有嚼劲儿的烙饼的人,基本都来排队了,队伍还剩大半呢!老板娘又宣布卖完了。

今日售罄明日请早的牌子一挂,夫妻俩关了液化气罐,收拾好锅和盆,回家。

不对,玉米面稀饭呢!以前不还赠稀饭呢吗?

“味道已变,赠品取消。”

得,跟你妹妹一样任性,我去别人家买碗稀的喝喝,噎死我了,好吃是好吃,饼子太干了,你家发面蒸饼呢?

“取消了。”

好吧!我已无力吐槽。

夫妻俩九点多,就推着车子回家了,把东西收进厨房一角,两人就开始数钱,从摆吃食摊子以来,从来没有过售罄,更不可能这么早售罄过。

点了点也就160块钱,去掉本钱,130左右的利润,再去掉租金水电和空调费,大概还剩一百块左右,一天一百,一个月三千。

嗯!每天还歇个大半天,够了,有进账比白吃强。

朱杭采购食材去了,周郁跟妹妹汇报情况,周想点头,“这样就够了,不准加量,包括以后商场生意更好的时候,你也不准加量。”

“我知道。”

超市招工结束后,就进入培训阶段,那些曾经是国营单位的职工,被训的最惨,因为超市的宗旨是顾客是上帝,表情和情绪不到位的,立刻出局,多的是愿意来做事的人。

曾经以售货为荣是因为独家经营,现在以售货为荣是因为你需要这份工资,你必须为自家的经济状况想一想。

12月11日,是个非常好的黄道吉日,八点整,商场三楼超市开业了,镇上人围观了开业仪式后,拍拍屁股就走人,口袋里没几个钱,没必要的时候,谁去购物?家里油盐酱醋都不缺。

咦?还给发报纸?啥?不是报纸,是宣传海报?不要,不识字看不懂。

不懂?来我给你讲解,今天哪些东西便宜,哪些东西划算,你买够多少,还能去服务台兑换礼品。

不稀罕,招你们进去,就让你们干这个?丢人不丢人?

这有啥丢人的?有工资拿。

行了,你继续发吧!我走了,我看等超市没顾客,卖不了几个钱的时候,你去哪儿领工资?

切!怎么可能没有顾客?你看,南边来的是什么?

南边缓缓开过来两辆大客车,大客车在商场前的路边停下,车门打开,呼啦啦的下来了一群大妈。

一位年轻人拿着喇叭筒喊道:“返程时间是九点开始,每半个小时一趟车,没赶上的别着急等着下一趟,我们一共三辆车来回往返县城,上午11点半结束送返时间,

下午2点又开始去县城载客,直到晚上六点结束。”

大妈们看着金碧辉煌的八层楼,有点忐忑又有些激动,也不知道听没听进去。

一位挎着篮子的大妈走到喊话的年轻人身边,“小伙子,你最好给我们发个时间表,来回的都要,再留个商场的电话,我们好给家人看看,也有个安全意识。”

“哎哟!大妈,您这思想太先进了,从我们的大超市进驻这边开始,我第一次觉得找到了知音,放心,一会儿结账时,收银员会给大家发的。”

“虽然你们超市地址远了点,可是车接车送的,也挺方便的,若是购物环境好,我给你们宣传宣传。”

“谢谢大妈,谢谢大妈,一听您这话,就是见多识广的人,既然您懂这些,那一会儿先去服务台办张会员卡吧?很多东西有会员价的。”

“会员卡收费不?”

“只有十块的制卡费,没有别的费用。”

“那好!我去办一张,划算。”

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