周一开始林溪就改中午做炖菜了，干小北也不用早起过来，林溪让干小北十点半出门就行。
林溪本人也不用大冷的天起床了，她早上七点起来就可以，起来后先给妹妹做早餐，冬天的楼道里热气腾腾，早上家家户户都在做早饭，林溪煮了点稀饭，蒸了几个红薯和馒头，还在锅里热了一小碟蒜味香肠和午餐肉，再配上小泡菜。
吃完早饭林溪和桂花嫂子就开始忙碌起来，两个人一起切菜，桂花嫂子切冻豆腐，林溪切白菜，她准备了好几个大塑料盆，切好的菜就放在塑料盆里。
白菜水分大，满满一大锅白菜炒一下，等白菜炒软和，也就剩下半锅。
除了切白菜，林溪还从空间小卖部切了一小块五花肉，看着有三四两的样子，然后她把五花肉切成薄薄的小片。
切了一盆又一盆的白菜，还有一盆又一盆的冻豆腐，粉条也泡好了，几大盆粉条都摆在屋子里的饭桌上，除此之外还有一小盆肉丸，每个肉丸子被切成四块，这是空间小卖部里自带的肉丸，林溪早早拿出来缓着，解冻后就能直接切开。
油温渐渐热了起来，林溪先把五花肉片放入锅中反复煸炒，把猪肉炒出油来，然后依次放入各种食材，其次是各种调料，等菜和调料混合均匀，加水后盖上盖子炖。
等炖的差不多后再放入粉条炖上一会儿，炖菜就出锅了，还不到中午做饭的点，楼道里就已经弥漫着炖菜的香气了。
林溪用筷子挑出一小碗炖菜，“桂花嫂子，尝尝看？”
桂花嫂子用筷子尝了一口笑道：“香！放了那么多好东西，又是五花肉又是肉丸子，还加了那么多各种各样的调料，好吃得很。”
林溪尝了一下，“味道有点淡，我下次再多加点盐。”
林溪不喜欢吃太淡的炖菜，那样感觉滋味不足。
接下来的时间，林溪一锅一锅的炒，后面菜不太够，桂花嫂子又一盆一盆的切，两个人忙活了一上午，把两个保温桶装满了。
林溪擦了把汗，松了口气，“差点以为赶不上了。”
她在锅里留了些炖菜，跟小月交代了一下中午蒸米饭，让小月给马婆婆送饭，回来后自己先吃饭不用等她，毕竟她也不知道自己今天几点回来。
干小北把平板车放好，上楼拿保温桶，一口气居然没抬起来，干小北深吸一口气，最后在桂花嫂子的帮忙下，两人一边儿拎着把手，这才把保温桶拎下去。
菜比稀饭重多了，干小北拉着车，桂花嫂子和林溪在后面帮着推，快十一点的时候到了钢厂门口，他们摆摊的地方已经站了两三个人等着了。
“哎，来了来了。”
看到林溪的那几个人把位置让开，待干小北把平板车平稳的停在路上，林溪打开其中一个保温桶盖子，菜香立刻扑了出去，几个人吸了吸鼻子，脸上露出喜色，来得早果然没错。
“几位师傅，你们用纸碗还是用你们的饭盒，自己带饭盒我多给打一点。”
“用饭盒。”
这几个人带着饭盒本来也是想着方便拿回家的。
“一毛钱一勺。”
林溪舀稀饭的勺子不小，要是舀满满一勺，能装整整一纸碗稀饭，跟食堂花钱买一份菜一样，量只怕比食堂还多些。
“我先打一毛钱的，装饭盒里。”
一个人递上自己的饭盒，林溪接过饭盒，挖了满满一勺炖菜，一勺子就把饭盒放满了，她又加了小半勺进去，饭盒的盖子是盖不上了。
“感谢师傅的支持，多给您加点，您回去尝尝，好吃再来。”
看到满满一饭盒的饭菜，男同志接过来十分高兴，“行，好吃我肯定再来，你这里这是？”
“这是猪肉丸子，我这里面还加了点五花肉，不过量不多，主要是借个肉味，白菜炖粉条要是没点肉香，味道还是差点。”
“猪肉丸子？”
男同志没想到这里面还放了肉，他只可惜自己没带筷子，不然先尝一口。
“对，肉丸子我们切了下，一个丸子切成四块，这样味道能浓一些。各位师傅别看我这卖的不贵，但里面东西我没少加，我也想做好吃的给大家伙尝尝。”
“林同志，你这炖菜赚钱吗？”
林溪笑道：“看您说的，不赚钱我折腾啥，不过赚的少，也就够我和妹妹过生活。我这生意摆在这里，多亏了各位师傅照顾，所以哪怕少赚点，我也希望多做些好吃的，让各位师傅吃得高兴。”
各位师傅听到林溪这样说，全都高声喊好。
“林同志，只要你摆摊子，我一定照顾你生意，就冲你做生意本分。”
“林同志，给我也来一勺，你们要是再带着卖馒头就好了，我就端回班组直接吃，不用跑食堂了。”
“这位师傅，实在是不好意思，带着做馒头我也弄不来那么多粮食，就这还是托人从公社买来的，人家公社专门对供销公司供菜。
这都是找人帮忙，我要的分量不大，才分了我一些，至于粮食这么紧张的东西，实在是供应不了，您知道我这里不收票，也算是靠着这个卖点饭菜。”
大家伙点点头，这年头啥东西都定量，每个人每月的粮食吃饱是不可能的，吃个七分饱一个月还紧紧张张，这要是不要票卖馒头，那能打起来。
十一点第一批下班的职工出来了，一开始是林溪一个人打菜，后来人多了，就林溪和桂花嫂子两人打菜，干小北收钱找钱。
林溪和桂花嫂子打菜，就不碰钱，省的脏了手，两人还各自带了个白色面部口罩，穿着罩衣，看着干净利索。
大家伙一看林溪和桂花嫂子这么讲究，又看到保温桶擦得铮亮，都觉得这饭菜肯定干净。
“小林同志，你们这忙活完都几点了，饭点都过了。”
“杜师傅，我留了些炖菜，回去一热就能吃，所以也还好。”
众人一听林溪自己还留了一些炖菜回去吃，那更不用担心卫生问题了，这一下大家伙更踊跃了，不要粮票还带荤腥的菜，谁都想尝尝。
第一天改卖炖菜，大受欢迎。