中午的快递让张良彻底的知道了,梁思雅派来的虾兵蟹将到底是个什么意思了。
我靠,这四斤的波士顿龙虾,这六斤的帝王蟹。
这一个个生龙活虎,举着大钳和蟹螯的家伙们,还真让张良长了见识呢!
张良看着梁思雅在包装箱里的留言,”告诉你,四斤的龙虾最好吃,我这里还有两米多长,三十斤重的龙虾大将军呢!
要不是肉太老,没法吃,我就把龙虾大将军给你派去了。“
我的个去啊!张良觉得自己总是被人家梁思雅给普及知识。
红酒自己就是被梁思雅给科普的,现在被梁思雅又科普了一下,感情龙虾这东西,大的竟然有两米多长呢!
”老公,咱们就三个人,一天就算是吃一只,也得吃半个月呢!“
佟莉亚同样是看着这些个大家伙发呆!
四斤的龙虾,三个人要吃一天吧!
六斤的帝王蟹,三个人又要吃一天吧!
这再好的东西,天天吃,怎么可能吃的下呢!
张良看着这些张牙舞爪的家伙,也在寻思着。
远在银城的家人,肯定是享受不到了。
现在在京城的,也就是自己的老师,还有王知福,林薇薇,刘试试几人可以享受到这空间的美食了。
张良送给了老师波士顿龙虾和帝王蟹各一只,又带了三人回到了家里。
”良哥,跟你在一起真好,去年我才吃的两斤重的梭子蟹,今年不但吃上了六斤重的帝王蟹,还可以吃上四斤重的波士顿龙虾,这生活,简直是赛神仙啊!“
刘试试一进门,吃货的本质那是暴露无遗啊!
明明是那么漂亮的小姑娘,她怎么就能看到好吃的,会流下口水呢!
”啧啧,这么大的家伙,我别说吃了,我还是第一次见呢!“
王知福这也算是开了眼了,忍不住去厨房拿了根筷子,就站在那里,开始逗弄起了虾兵蟹将!
”看看你们那德行,就知道吃,就不知道帮忙收拾吗!“
”这些个家伙,你觉得我们有这个本事收拾吗?“
对于李薇薇的指责,王知福和刘试试俩人根本就不在意。
你说拌个黄瓜,做个西红柿炒鸡蛋俩人还做得出来,要说收拾这么大的家伙啊!
说真话,谁收拾谁,还真不一定呢!
”丫丫姐,良哥说让我们一人带上一只回家呢!“
”是啊!怎么了,你不想带啊?“
佟莉亚看着刘试试,还真不明白这么简单的事情,还需要问吗!”
“那个,那个,我们是不是可以吃完了,再兜着走啊!”
“你这个死丫头,真是个吃货,连吃带拿的,也不怕人家笑话你!”
表姐李薇薇脸都红了,真的为自己的吃货表妹害臊。
“什么呀,过两天良哥就要去老美了,家里就丫丫姐和露露姐,她们俩这小肚子,怎么吃得了啊!
我这是见姐姐们有困难,仗义出手呢!”
几个人,说归说,闹归闹,可是这么大的龙虾,和帝王蟹,还真是让人稀罕呢!
看看这四斤重的波士顿龙虾,那体型魁梧的,30厘米,包括触须和爪子在内,足足有三十多厘米长。
外壳坚硬光滑,呈现绿褐色,表面有一些不规则的纹理和结节,这都是用来伪装的。
最明显的特征是那一对大螯,大小还不一样,大螯的颜色竟然是深蓝色。
除了大螯之外,波士顿龙虾还有多对步足,眼睛位于其头部的短柄上,可以伸缩。
再看看这硕大的帝王蟹的个头,你平时洗脸的脸盆,也就能装下一只这家伙。
褐色的背部,就是一副坚实的铠甲,凹凸不平的硬壳表面布满了坚硬的骨刺
那一对强壮的螯足和三对步足,就是这家伙张牙舞爪的利器。
眼睛竖立,目不转睛地观察着拿着筷子逗弄它的刘试试和王知福。
腹部颜色是白色的,这一条条腿要是伸展了,那尺寸足有一米以上了。
要说啊!这一个家里,没有个烹饪高手,那还真是吃不到美食呢!
张良倒是做饭没问题,但是水平呢!也就是做熟了,不难吃。
丫丫的厨艺不错,但擅长的,都是四条腿的肉系列。
到了这会,李薇薇的烹饪功夫,就显现出来了。
龙虾这东西,为了避免被夹伤,处理的时候,需要用湿布覆盖其头部的。
然后用一把锋利的刀从龙虾头部中间切开,去除内脏和沙囊。
将龙虾的头部和身体分开,清洗身体部分。
帝王蟹的处理,相对来说就简单一些了。
小刷子将帝王蟹清洗干净,去除鳃和胃。
“哐哐哐,”林薇薇的菜刀抡起来,将蟹腿沿关节处剪掉,分离蟹大腿和小腿,蟹腿对半剪开。
这就处理完,等待烹饪了。
“良哥,怎么还不做啊!人家都饿的受不了了!”
“就知道吃,总的等到露露姐回来才能做吧!你要让露露姐吃凉的啊!”
吃货的世界,只有美食。
要不是被表姐李薇薇管着啊!刘试试自己都要开始把螃蟹往锅里放了。
“咔吧,钥匙转动锁眼的声音,好似天籁!
”露露姐,你总算是回来了,快换上拖鞋。“
丁甘露都不知道,刘试试今天这个殷勤是怎么一回事了!
等到看见厨房里那么大个头的龙虾和螃蟹,这下子,丁甘露才恍然大悟啊!
帝王蟹的烹饪方法分为了两步,
在蟹腿上刷一层色泽金黄、香气扑鼻的黄油,撒一层细盐,适量的黑胡椒碎末。
最后,铺上一层厚厚的马苏里拉芝士,让其覆盖住整个蟹腿。
烤箱预热,烤箱中层,烤15分钟,待芝士变得焦黄的时候,就说明帝王蟹大功告成了!
蒸蟹也简单,蒸锅水烧开,铺上姜片和嫩绿的葱段,放入整只帝王蟹。
要注意的是,帝王蟹的肚子要朝上放置,以防止蟹黄和汤汁流出来,蒸25分钟即可。
至于龙虾嘛,也是用蒸的方法,蒸20分钟,龙虾变为鲜红色。
然后预热烤箱,将龙虾放在烤盘上,撒上一些橄榄油、少许盐巴还有胡椒粉进行调味,烤制20分钟。
吃的时候,龙虾搭配蒜香的蒜泥蛋黄酱,而帝王蟹则蘸醋、生抽加入了些许芥末提味。