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如影咖啡馆附近一家烧烤店。

顾若尘和廖宛灵两人相对而坐。

两人点了些烤串生蚝还有鸭血粉丝。

顾若尘问道:“宛灵姐,喝点酒吗?”

廖宛灵想了想说道:“少喝点也行。”

于是顾若尘给廖宛灵倒了一杯啤酒。

“宛灵姐,现在还要你每天都待在店里吗?”顾若尘问道,“你应该偶尔给自己也放个假出去玩玩。”

廖宛灵笑着说道:“我现在正是该奋斗的年纪,玩的事还是放在以后吧。”

顾若尘:“......”

“再不奋斗就老了哦。”廖宛灵喝了口酒感慨了一句。

顾若尘微微一笑,心说有时候奋斗还会越奋斗越回去,最后奋斗到负债。

还不如有些躺平的人最后还能有些存款。

不过他当然没对廖宛灵说这话。

“宛灵姐,你年纪轻轻怎么就说出已经老了这种话啊?”

廖宛灵看着顾若尘说道:“跟你们比,难道我不老啊?”

顾若尘呵呵一笑说道:“这样说的话,那你跟四五十岁的人比还是个小孩子呢。”

廖宛灵掩嘴一笑,叹道:“只是有些年龄焦虑罢了,你看啊......这马上就要过年了,我就要30岁了!”

“简直不敢想象我都三十了!”

顾若尘心说这才是女人熟透最美的年纪吧。

“宛灵姐,你说的是虚岁还是周岁啊?”

“额,当然是虚岁了。”廖宛灵说道:“我们那说年龄都是说虚岁的。”

“那你以后就按周岁来啊,这样你就从时间老人那里多偷了一年。”

廖宛灵哈哈一笑说道:“这不过是自欺欺人,安慰自己罢了。”

“那有什么,只要能让自己开心就好了。”顾若尘说道。

廖宛灵拿起酒杯说道:“不提了,我们喝酒吧。”

顾若尘拿起杯子跟廖宛灵轻轻碰了一下,见她突然有些伤感于是转移话题说道:“宛灵姐,现在两家店经营的怎么样啊?”

“我还等着跟你一起开第一家连锁咖啡店呢。”

廖宛灵说道:“奶茶店那边倒是挺稳定的,咖啡店这里就有些忽好忽差的,不稳定。”

“什么原因你知道吗?”顾若尘问道。

廖宛灵说道:“我也找过原因,一个大概是因为周边竞争关系吧,附近偶尔会有新的咖啡店出现带走客源。”

“另一个原因可能就是每个人制作咖啡的水平了吧。”

顾若尘说道:“外部竞争我们决定不了,但是制作咖啡的话我们可以严格要求店员在制作过程中遵循标准化操作流程,来确保每一杯咖啡都能达到口感稳定的高标准要求啊。”

廖宛灵说道:“这种流程店里也在做,但是口味还是不稳定。”

顾若尘问道:“是不是还是专业培训不够到位?”

廖宛灵沉吟道:“有可能吧,毕竟他们没经过专业培训,也只是我去教他们,有些东西我说的可能也不专业。”

“制作手法和经验这些都比较考验个人制作咖啡的能力。”

顾若尘微微点头,看来以后做连锁咖啡店在口感稳定这方面还是要下不少功夫的。

首先就是要保证优质的咖啡豆原料和先进的烘焙技术,后续标准化的制作流程更是保证咖啡品质稳定的重要一关。

“宛灵姐,我知道如影咖啡店你下了很大心血,但是这家店一直不温不火,你有没有想过干脆破而后立呢。”顾若尘问道。

廖宛灵听了放下筷子说道:“怎么说呢,虽说这家店现在挣不到大钱,生意不好的时候一个月也就剩个几千来块,但是最好的时候一个月净利润也有将近两万了,这样关了我觉得很可惜。”

顾若尘笑着说道:“这就是所谓的食之无味弃之可惜吧?”

廖宛灵咯咯一笑说道:“这样说也没毛病。”

顾若尘知道廖宛灵是不可能一下子就下定决心的,要是以前的他自己,他也舍不得关掉这样一家咖啡店。

“开着再说呗,大不了后面我就专门请个店长管,我自己去做其他事情。”

顾若尘听廖宛灵这么说立马开口道:“宛灵姐,既然这样那我们明年就尝试推出个全新的品牌开第一家店怎么样?”

这是两人之前就沟通过的事情,廖宛灵也没有太过于惊讶,她开口说道:“可以是可以,但是我怕又给做成第二家如影咖啡馆。”

顾若尘微微一笑说道:“宛灵姐,就算做成第二家也没事,起码是赚钱的不是么!”

廖宛灵咯咯一笑说道:“你这么说倒也是啊,起码是赚钱的,不用担心亏本。”

顾若尘低头喝了口酒,心道真正能开几千上万家连锁店的一开始都是巨额亏损的,因为需要快速占领市场。

要是只想着盈利是做不到大规模的,就像后几年的共享经济,烧那么多钱投放那么多共享单车就是要快速占据市场份额。

两人吃着烤串喝着酒,一直到将近十一点才离开烧烤店。

“宛灵姐,我送你吧。”顾若尘说道。

“不用了。”廖宛灵拒绝道,“时间很晚了,你也早点回去吧,我打个车十分钟左右就到了。”

顾若尘微微点头也没强求,因为明天他要跟赵雨艺一起跑一趟工厂,得早点起来。

“到家了记得报个平安。”廖宛灵上车前说道,她一直还是把顾若尘当弟弟来看待的。

“你也是。”顾若尘说道。

“好,拜拜。”

顾若尘看着廖宛灵坐着出租车远去,随后叫了个代驾。

回家的路上,喝了酒的顾若尘突然有些欲望。

可是,张茜影不在。

徐若涵和许红豆在,却暂时还吃不了。

他这一刻甚至冲动地想叫代驾把自己送到宋楚薇那里了。

最后还是忍住了,还是回去洗个澡早点睡吧。

自己的女人看上去挺多的,可好像真正能随意滚床单的也就张茜影一个。

看来——许红豆要抓紧拿下了!

......

......

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