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中午时分,龙丰酒店门外传来噼里啪啦的鞭炮声。

狗蛋和东子早在二十张桌子上摆好了餐具,听见鞭炮声,就赶紧过去拉开了龙丰酒店的大门,用门后的铁扣挂住,又搭起了门帘。

只见,一帮人簇拥着身穿红色礼服的新娘和西装笔挺的新郎,一窝蜂地冲了进来。

主事的“大东家”就是马驰,他招呼宾客按照关系亲疏坐在桌子上。

龙丰酒店饭厅的南墙上,挂的是水利局办公室送给龙丰酒店的最大的牌匾,上面画的一只展翅高飞的老鹰...

不过,今天的鹏程万里牌匾上,贴了一个大大的“喜”字,这是母亲早上用油光纸剪的...

婚宴的主席就在喜字牌匾的下面,坐着几个长辈和一对新人...

狗蛋东子赶紧提着茶壶给宾客倒茶,众人就坐着喝茶抽烟...

中午十二点,所有的客人都来齐了,把龙丰酒店的饭厅坐得满满当当。

门外又响起了鞭炮声,吉时已到,证婚人就站在喜字下面,掏出新人的结婚证,宣读他们有了“营业执照”,以后可以“合法经营”了...

九十年代的西北沙乡婚宴,一般都在自己家院子里举行,桌凳碗筷都是左邻右舍借的...

能在龙丰酒店这样的阔气的地方举行婚礼,在沙城县来说已经是最时髦的了!

举行完简单的婚礼仪式,婚宴就开席了。

东子狗蛋小跑着先上了凉菜拼盘。

“哇!这些凉菜上居然都有花?”

“这些花是真的还是假的?能吃吗?”

“当然是假的了,是用萝卜刻出来的...当然你要想吃也能吃呢!”

“没错,我上次去县招待所里吃饭,那里的凉菜上就有这种萝卜花,我还吃过呢,脆脆的,好吃得很!不过,招待所里的萝卜花,还没有这龙丰酒店的刻得漂亮!”

“不错,你们看这道菜里萝卜刻的龙凤,我敢说,招待所的大师父们肯定不会!”

凉菜拼盘一上桌,客人们顿时纷纷惊叹。

萝卜花雕刻的牡丹玫瑰也就罢了,关键最大的一盘菜里雕刻着龙头凤身,实在是太精美了,简直就是工艺品!

用萝卜雕刻的龙头,活灵活现地趴在大大的盘子里,身子是用切成薄片的酱牛肉和猪肝拼成的...

凤身却是用半根萝卜雕刻的,直立在盘中,身上也染了“食红”,三根尾羽是用桔子和樱桃罐头拼成的...

“诶,小伙子,这道菜叫个啥名字?”

一名客人拉住了狗蛋问道。

“龙凤呈祥啊!”

狗蛋忙得腿肚子转筋,哪里有功夫给客人解释,回答了一句就端着托盘去了后堂。

“哇!原来叫龙凤呈祥!真是又好看,有好吃,还有好彩头!”

客人们一起喝彩。

上完了凉菜拼盘,接下来就是热菜。

手抓羊肉,沙葱炒肉,木须肉...

热菜过后,照例是父亲的“保留节目”,甜品“拔丝洋芋”和“火焰山”...

最后的主食,是龙丰酒店的主打特色“羊肉沙米面条”。

今天的沙米面条,用的是煮肉后的高汤,味道分外好吃。

菜上齐后,东子狗蛋才有了喘息的片刻,赶紧坐在后堂门口的凳子上歇脚。

饭厅里,客人们热热闹闹地吃得赞不绝口...

孩子们抢夺着凉菜拼盘里的萝卜花,有些就啃着萝卜花的花瓣,嚼得咔嚓咔嚓响...

每一张桌子上的龙头和凤身,却被大人们小心地收了起来,说是要拿回去在家里摆几天...

婚宴闹哄哄的到了午后,新娘新郎才端着酒盘,来给龙丰酒店的人敬酒。

“王老板,您的酒宴简直绝了,居然上了萝卜花,比招待所里省领导吃的规格还高,这可是之前没有订的啊!”新郎倌感激说道。

“是啊,我们今天可太有面子了!”新娘也羞涩地笑道,“我们娘家的客人,都说从来没有吃过这么高档的酒席!”

“关键王老板要的价格还不高呢!”

一边端着酒壶的马驰笑道。

他是今天的“大东家”,全盘负责整个婚礼的事宜。

“没事,只要你们满意就行!”父亲不好意思地笑了笑,举起酒杯爽快地喝了六杯。

新郎新娘又给母亲敬酒,母亲勉强喝了两杯。

东子却学着父亲的样子,豪爽地把一盘六杯酒都喝了。

轮到狗蛋,他举起酒杯说道:“谢谢,祝你们白头偕老,永结同心!”

“哎呀,这个小哥真会说话!”

“小哥多喝几杯!”

新郎新娘听狗蛋说了祝福语,顿时高兴地劝酒。

“我还上学的呢,不敢多喝,喝两杯就行了。”

狗蛋喝了两杯酒,嗓子就已经像被火烧了一样。

对于东子狗蛋喝酒,父亲从来不反对,偶尔来客人,父亲还会让两个儿子出来敬酒,也喝几杯。

不喝酒还算什么西北汉子?

不过,父亲对抽烟极其反感,他从来不抽,也不许东子狗蛋抽...

可东子偷着抽,父亲也拿他没有办法。

客人酒足饭饱,陆陆续续地告辞而去,饭厅里就只剩下几桌主要宾客还在吆五喝六的划拳喝酒。

东子狗蛋就把没人的饭桌收拾出来,准备接待下午的散客...

“王大师,这是我的表叔,他外母前几天过世了,你能不能用雕刻的萝卜花,为他们家的白事做一桌献席?”

马驰拉着一个喝得醉醺醺的男子,找到了狗蛋父亲。

“献席?不一直都是用自己做的吗?”父亲愕然。

献席是沙城县的一种风俗,是丧事中,由女儿女婿或者孙女孙女婿在逝者灵前献的席。

一般都是女儿或孙女儿亲手做一些老人生前爱吃的菜,简单的五道菜,差不多的七道菜,隆重一些的九道菜...

当然,这些菜吃是次要的,关键是要好看。

因为这些菜的主要功用是摆在灵前让大家看的。

如果谁家的女儿孙女献席做得好看又好吃,就会收获一片赞誉...

如果谁家的女儿献席做得不好看,亲戚朋友就会说她敷衍了事,生前肯定没有怎么孝敬老人...

狗蛋父亲没想到,居然有人请他做献席。

“新时代了嘛,白事上的吹响(唢呐)都吹起了新曲子,这献席也得与时俱进嘛!”

马驰的表叔满嘴酒气笑道:“我外母三个姑娘呢,大姐夫和二姐夫都是领导干部,老看不起我这个做买卖的三姐夫...

这次外母睡着(过世),我的献席必须比两个挑担(连襟)的好,让我老婆好好露次脸...

你给我用萝卜雕刻些花,设计九道菜,保证所有的人都眼热呢!

钱不是问题,你随便要,多少都行呢!”

“这...行吗?”

父亲疑惑地看向马驰。

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