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发完传单,周阳和杨虎两个人往回走。

当走到距离炸鸡店还有50米的地方,周阳就见着店门口排起了长队,很多学生从店里提着纸袋出来,交谈的内容大致都是:这家炸鸡店的味道不错。

“看来你们发传单起作用了。”

秦峰吩咐杨虎去做事后,问周阳道:“你的脚还行不行?”

“没问题,可以坚持。”

晚上生意的火爆,出乎了所有人的预料。

排队的人比中午还要长,足足有50米,已经挡住了旁边中餐馆的生意。

队伍中,有一个人周阳印象很深,是早上的第一个顾客。只见他排在队伍中间,闻着空气里弥漫的炸鸡味在吞口水,手中没有像中午一样提着炒河粉。

借着空隙,周阳问尹修文道:“排队的人,有没有中午那种。”

“没有,晚上全是货真价实的人,我刚才和他们聊天,有好多都是中午来吃过的人推荐的。”

轮到中午第一个顾客的时候,已经是30分钟过后了,排了那么久的队,那人没有一句怨言,直接买了6块炸鸡打包带走。

时间一眨眼就过,八点半过后,顾客才渐渐少了。

9点过5分,当最后一个客人出了门,今天的营业就算正式结束。

所有人舒了口气,都瘫坐在椅子上,本来打算晚上关门之后再一起去吃顿饭,但每一个人都走不动了。

保温箱里的食材全部销售一空,秦峰和徐义去小吃街打包了炒粉、炒饭回来,将就着吃了。

吃过饭之后,杨晓兰和秦峰在收银台处算账。

过了10多分钟,两个人的脸色是越来越难看,徐义走过去,问道:“怎么了?”

秦峰道:“收到的钱和收银系统里面统计的不一致,少了三百二十七块钱。”

杨晓兰颇为自责道:“会不会是我收钱的时候少收了?”

秦峰眉头微皱,道:“我再核对一遍。”

周阳坐得很近,听清楚了他们的对话。

在以前,秦峰和杨晓兰在事业上没有交集。

周阳看到的是秦峰无条件包容爱耍小性子杨晓兰的一面,但自从开店以来,周阳发现秦峰处事的性子有了点变化,只要是关于店铺的事情,就变得极度负责,甚至可以用较真来描述。

这个性格在经营事业中算优秀品质,但当和自己的女朋友一起做事情,会给对方压力。

今天有几次在面对顾客时,秦峰没有第一时间站在杨晓兰一方。

此时见杨晓兰神情非常紧张,周阳走过去安慰道:“今天搞这个活动,一会是7折,一会又买一送一,收银这边只有晓兰一个在忙,实在太累了,金额没有差太多,就算了。”

秦峰反应过来自己太过紧张,没有体谅杨晓兰也是第一次做收银员,他带着歉意说:“晓兰,今天真是辛苦你了。”

徐义拿到了统计数据,在本子上算了会。他把所有人叫过来,围坐在一起,道:“猜猜,我们今天总共赚了多少钱?”

杨虎和刘红英吃完饭就走了,店里剩下的都是核心股东,尹修文急道:“义哥,不要卖关子了,赶紧说。”

“中午高峰时段卖出了186单,晚上高峰时段居然卖出了……245单。”

尹修文抢着说道:“今天一天我们卖出了186加上245,等于431单?”

“不,除了高峰时段,其他时间我算作是零星时段,还有52单,所以我们开业第一天,总共卖出了483单!”

“那赚了多少钱?”

徐义再核对了一遍本子上的金额,道:“我们今天总销售额是4434.7元,算下来每单的均价是9.2元,由于今天的活动是买一送一,还附赠了很多饮料,又请了陈小龙他们来照顾生意,所以毛利大概在29%,今天的毛利是1300元。”

尹修文眼睛都瞪大了,道:“一天能赚1300元?”

徐义道“不,还没算我们每天的固定支出,算上房租,杨虎和刘红英的工资,还有水电费,损耗,其他的一些杂费,粗略估算,我们每天的固定支出是400元左右。那么,今天的纯利润就是1300减去400等于……900元。”

尹修文是最激动的,他算到:“一天赚900,一个月30天,就能赚,这……”

徐义摇头道:“账不是这么算的,第一,我们今天开业,这么大的活动力度,后面是无法持续的,第二,一个月也不能按30天来计算,毕竟周一到周日,每天到店的顾客都是不不一样的……”

秦峰打断徐义,说 “徐义,你不要杞人忧天,今天开了个好头,凡事要往好的方面去想,总之我们真的赚到钱了,这就是值得庆祝的事。”

徐义看了眼毛大观,道:“今天晚上最忙的时候是晚上的高峰时段,6点到8点半,两个半小时,居然出了245单,平均每个小时要出98单,每分钟要出1.63单。我在厨房待了一天,算是明白厨房是真的苦啊……”

毛大观只说了三个字:

“小意思。”

秦峰从后厨扛了一提啤酒出来,每个人开了一瓶,说:“今天就这样,早点休息,明天继续努力。”

周阳看着一脸疲惫的尹修文,他累了好些天,今天晚上需要好好休息,下定主意把他带回自己的出租屋。

一路上,尹修文拖着行李箱,还没有从开店的兴奋劲中缓过神来,说:“开店可比打游戏好玩多了。”

见周阳没有答话,他继续说道:“哦对了,明天我要早点起床,和义哥约好了去批发市场进货,还好昨天多备了货,要不然今天不够卖的。”

进货是餐饮店的重头,这事一直是徐义在负责,只不过周阳以往都是中午或者晚上才去到店里,和进货这事没有交集。

他听尹修文说了这事,顺口问道:“你们明天约的几点?”

“3点半在校门口集合。”

“3点半?下午?”

“不是,是凌晨3点半。”

周阳在心头计算起来,晚上11点睡,3点起床,睡眠时间不过4小时。

“有必要起那么早吗?”

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