终于等到了第一天上班的日子,因为上班时间是早上7点,【喻墨白】起了个大早,为了不吵醒宿舍里其他室友,他只得轻手轻脚地起了床,洗漱完毕后,他从冰箱里拿上提前准备好的面包,一边啃着一边悄悄地出了门,虽然离公司很近,但他还是六点半就到了公司门口,就想着第一天入职,要给老板一个好印象。
在门口等了二十分钟后,一位菲律宾的同事前来开了门,表明自己是新来的员工后,同事让他进了门。【喻墨白】在国内的时候,并没有接触过健身房,虽然也知道里面大概都有些什么设备,但第一次近距离接触,对这里的一切都十分好奇,他开始四处打量起来。
这是一间开在民众俱乐部的健身房,位于俱乐部的三楼,健身房有两层楼,一楼设有前台接待区,位置就在健身房入口处,然后往里走分别放置着跑步机、哑铃区、蝴蝶机、胸部\/腿部训练等一系列器材,另一侧则是更衣室和卫生间;二楼则是无氧训练区(也叫做力量训练区),主要是一些器械健身和自重训练的地方,这里放置着各种大型的器械,较重的哑铃、杠铃、卧推架等。
没过一会儿,老板和老板娘便出现在了【喻墨白】的面前。老板看起来身材非常健硕,一米八五的个子,块头更是足有【喻墨白】的两倍不止;老板娘则有些发福,一副珠圆玉润的样子。
“hi,I’m your ladyboss,you can call me Livia.this is your boss,my husband,and also the gym owner,dennis.”(你好,我是你的老板娘,你可以叫我Livia,这是你的老板,也就是我的丈夫,这家健身房的老板,dennis.)
见到老板娘伸出的手,【喻墨白】连忙伸出手,握手示意,原来这家dennisGym便是以老板自己的名字命名的,在新加坡有五家分店,分别在tampines(淡滨尼)、Simei(四美)、Kallang(加冷)、Jurong East(裕廊东)、Yishun(义顺),【喻墨白】现在所在的分店,就是这家公司的总部,Simei branch(四美店)。
简单的介绍以后,【喻墨白】知道了自己的工作职责,说起来也就是个杂工,什么都得干。早上需要负责到店开门,然后一个人守店,有些来得早的客人,需要他进行服务:对于会员,他需要接过对方的会员卡,交给对方一把小钥匙,会员们可以把自己的私人物品暂时存放在储物箱里,【喻墨白】需要准确无误地将他们的会员卡放置在相应钥匙号码的格子中,等会员锻炼结束后,凭借手环上的钥匙,取回自己的会员卡,如果弄错了,就会有麻烦;
对于不是会员的散客,就需要使用收银机,成年人$3.5\/次,学生$2.5\/次,而比较有趣的是,新加坡21岁才算成年人,所以即便看着已经像成年人的客人,只要他能够出示身份证,证明自己在21岁以下,那还是能够享受$2.5\/次的优惠价格。
至于收银机,【喻墨白】也是第一次使用,看着键盘上全是英文缩写的收银机,他心里可是有些犯怵,即便这些字母他都认识,也被店员们贴上了便于操作的小纸条,可真要操作起来,也是不易的。好在【喻墨白】年轻,在老板娘示范了两遍后,他便记住了各种情况下的操作。
到目前为止,【喻墨白】的工作内容都还算轻松,可老板娘接下来的话,让他大跌眼镜。除了上述的工作职责外,等到早上十点,会有另一个班次的同事前来,【喻墨白】就得开始打扫卫生了,整个店里上下两层楼,除了卫生间有俱乐部统一的保洁阿姨外,都是他的负责区域。
清洁工作需要先用吸尘器地毯的各个角落都清理干净,然后再用拖把将跑步机擦洗干净、用抹布将每一个器械、哑铃、铁饼、坐垫、躺椅都擦拭一遍。干完这些活儿以后,【喻墨白】还需要检查每个器材、器械是否存在螺丝松动的情况,如果有,需要用工具进行拧紧、更换,如果有缆绳断裂的情况,他还需要进行维修、更换。
听到这里,【喻墨白】心里开始疑惑起来,这些工作,已经是好几个人的工作内容了,自己又不是维修工,怎么还要负责这些事情呢?还不等他提出疑问,老板娘就递来了一个工具包,里面放着各式各样的扳手、钳子、钢丝剪、螺帽等等工具,并说:“这些你先用,等一下子我带你去买一点screw(螺丝钉),你以后会用得上。”
原来老板娘会说中文啊,对啊,明明看着就是华人,两口子非要说英文干什么?【喻墨白】心里嘀咕着。他不知道的是,新加坡虽然70%以上都是华人,但他们的第一母语却是英文,所以一般情况下,他们都会用英文沟通交流,其次是福建话、再来才是国语(中文),当然了,因为人口复杂的原因,本地人都至少会三种及以上的语言。
“你做完这些事情以后呢,下午一般就会去分flyer(传单),我们会给到你,需要去mRt Station(地铁站)呐、7-11门口呐、NtUc(本地的超市)呐这些地方去分,去哪里你自己decide(决定),不过一定要老老实实地分哈,我跟你的老板可能随时都会出现,去check(检查)你到底有没有认真在做工,如果发现你偷懒哦,you know?(你明白哦?)”
老板娘的话,虽然是“丑话说在前”,但也能看得出来,她是一个眼睛里揉不得沙子的人,【喻墨白】倒是不怕被检查,上班肯定要有上班的态度,可是自己要负责的内容实在是太多了,光是这样听下来,都觉得很累了,可他别无他法,既然选择了出国,那就只能从最基层做起,谁让他还年轻、没有经验呢?
确认完上班时间后,【喻墨白】心里又凉了一截儿。每周工作六天,周一至周五的工作时间是早上7点到晚上十点,期间下午2点到5点是他的break time(休息时间),周六和周日的上班时间则为早上8点至晚上八点,每周的off day(休息日)需要根据店里其他同事的时间来调整,【喻墨白】可以选择周六或者周日休息,工作日的12点和5点,可以有半小时的午、晚餐时间,称作一个小的break(休息),除了上下班必须打卡以外,每次break前后,都需要在打卡机上打卡,不能超时。
不过,如果要严格按照新加坡劳动法的相关规定来算的话,【喻墨白】的工作时间已经远远超过了法定的时间。新加坡的法定工作时间为每周44小时,超过这个时间需要额外支付加班费,但是,一些行业和职业可能存在例外情况,例如建筑业和医疗行业等。此外,雇主必须确保员工的休息时间充足,包括每天至少11小时的连续休息时间和每周至少2天的连续休息日。
尽管法律是这么规定的,但在私人企业多如牛毛的新加坡,对于像【喻墨白】这样的“中国外佬”,雇主们还是尽可能地“物尽其用”,女人当男人用,男人当超人用,毕竟中国人头税高,需要七个外国人的名额,才能雇佣一个中国人。
就这样,【喻墨白】开始了第一天的工作。他提着笨重的大型吸尘器,在健身房的各个角落清理着地上的杂物,还趁机检查着每个器械的情况,这样一来,就节省了再次检查的时间;再用抹布进行擦拭时,他也会顺便检查一下各个器材的螺丝是否存在松动情况,虽然这些事情没有人教,但他本着方便自己工作的原则,选择了这样便利的方式。
老板和老板娘看到【喻墨白】手脚还算麻利,不仅将健身房的各个区域都打扫得一尘不染,还能顺便检查器械情况,都忍不住对他进行了夸赞。所有的工序完成以后,已经来到了中午十二点,到午饭时间了。
老板娘叫上了【喻墨白】下楼,去五金店给他买了一些螺丝钉和工具后,顺便给了他三元新币,道:“今天你第一天做工哈,我也耽误了你的break,你的lunch就我来买单啦!”
【喻墨白】接过这三个一元的硬币,欣喜地向老板娘道了谢,然后开心地找到了附近的(Food court)食阁,说起食阁楼,那也是新加坡的一大亮点:寸土寸金的新加坡,有着不少的传统露天排档美食街和熟食中心,类似于国内的大排档,可以理解为是小贩中心的升级版,但不是开在室外,而是室内,是开在购物商场里面的,所以有冷气,而且通常会比小贩中心更干净舒适,不过相对价格也比小贩中心贵一些。最常见的食阁有 Kopitiam、Food Republic、Food Junction 等,如果经常在一个食阁吃,还可以办理对应食阁的会员卡,吃饭时用卡消费会有折扣。
这里有着数不清的新加坡道地风味的特色小吃,街边小贩摊、店屋、餐馆及不定时摆摊的小食档沿街叫卖,一次就可品尝到新加坡不同种族特色菜的美味。这里大多是中式美食,从小食到正餐到甜品样样都有。
这些大排档都分布于新加坡的各个祖屋(居民区)的楼下,有的被称为“老巴刹”,这里有着传统的烤肉串、海鲜、烧烤等。当然,还有新加坡最具特色的辣螃蟹和红辣酱蒸蛤仔一定不能错过,福建炒面、海南鸡饭、黑胡椒炒蟹、咖喱鱼头、美食的炒粿条、老伴豆花、金华鱼片米粉等正宗东南亚美食也都值得一试。
新加坡人基本不在家做饭,日常都是在食阁解决。食阁里咖啡店是必有的,杂菜饭、烧腊、各种板面卤面虾面云吞面、鸡饭这些也都是常见的种类,通常4-5新币就能解决一顿午餐。
不过,对于【喻墨白】来说,他很多东西都“无福享用”,蛋白质过敏的他,只能选择快餐和一些素食,因为新加坡土地资源紧张,所以并没有任何农业土地,所有的东西都要靠进口,所以蔬菜的价格甚至比肉类还要贵。
虽然大排档里也有hotpot(麻辣香锅)、LANZhoU bEEF NoodLES(兰州拉面)等中式美式,都比较适合【喻墨白】的口味,甚至在角落里还藏着一家四川的麻辣烫,可是这些食物的价格都太昂贵了,一份的价格,折合人民币都得二、三十元,【喻墨白】有些舍不得,只好选择了比较大众的“杂菜饭”(快餐)。
不得不说,大排档里的快餐,是要比国内的快餐好很多的,新加坡杂菜饭是非常受欢迎的本地美食,因为菜品种类多、可自由选择搭配而受到大众的青睐。杂菜饭中的蔬菜种类可以因季节和个人口味而异,但通常会包括豆角、胡萝卜、洋葱、蒜苗等。此外,还会加入一些调味料,如酱油、盐和胡椒粉等,以增加味道。
不过,虽然是快餐,但这些菜品一般都是马来、印度、潮汕、福建、海南口味为主,【喻墨白】排着队,学着旁人的样子点完菜后,到一旁的用餐区开始吃了起来。三个素菜,一共花费2.5新币,一想到老板娘给了3元,【喻墨白】还赚了5毛钱,心里还有些开心,可令他没有想到的是,他要了一道炒空心菜,里面居然有些虾仁儿!
本来以为把虾仁儿撇开,就没事了,可尝了一口口,【喻墨白】差点儿没吐出来,他这才知道,空心菜里的东西,根本不是什么普通的虾仁儿,而是沙爹酱!这是一种传统的马来美食,通常用于烤肉、海鲜和蔬菜等食物的调味。由花生、椰浆、辣椒、香茅、蒜等多种材料制成,味道浓郁,略带甜味和辣味。
这顿饭虽然没有花钱,可吃得是真不开心。【喻墨白】眼见着午休时间已不多了,只好回了公司,准备着下午的工作。
根据老板娘的安排,他下午需要外出分派传单,新加坡这样炎热无比的酷暑天儿,要顶着烈日在外发传单,自然不是一件简单的事,【喻墨白】心里也早就做好了准备,反正上班不就是这样,哪会有轻松的呢?
不过,令他万万没想到的是,第一天上班,第一次发传单,居然会成为他的噩梦......