第 218 章:突破困境,持续前行
经过一段时间的努力,居民区新店的生意逐渐有了起色,但新的问题又接踵而至。
在一个忙碌的午后,林悦把大家召集到一起。
林悦神色焦虑地说道:“最近咱们虽然有了一些回头客,但新顾客的增长速度还是太慢了。大家都想想办法,怎么才能吸引更多的人来咱们店?”
陈宇喝了口水,缓缓说道:“我觉得咱们的宣传还是不够到位。虽然天明去发了传单,咱们也在社交媒体上做了活动,但范围还是太局限了。”
晓妍接话道:“要不咱们找一些网红来探店?现在很多店都是靠网红带火的。”
天明眼睛一亮:“这个主意不错!网红的影响力大,说不定能一下子把咱们店的知名度提上去。”
林悦思考片刻后说:“找网红是个办法,但也得找靠谱的,别花了钱没效果。”
陈宇点头表示同意:“对,咱们得好好筛选筛选。我去联系几家看看。”
几天后,陈宇带来了消息。
陈宇皱着眉头说道:“联系了几家网红,有的报价太高,咱们承担不起。有的风格和咱们店不太搭。”
晓妍着急地说:“这可怎么办?难道就这么放弃?”
天明一拍桌子:“不能放弃!咱们再想想别的途径。”
林悦说:“要不咱们自己在短视频平台上做宣传?拍一些有趣的美食视频,吸引大家的关注。”
陈宇有些犹豫:“这能行吗?咱们又不是专业的。”
晓妍鼓励道:“可以试试啊,谁也不是一开始就专业的。咱们边学边做呗。”
于是,大家决定尝试自己做短视频宣传。
林悦对着镜头说:“大家好,今天给大家介绍咱们店的招牌菜……”
拍了几条视频后,效果却不尽人意。
天明看着少得可怜的播放量,叹了口气说:“这也没啥人看啊,咱们是不是拍得太普通了?”
陈宇说:“可能是内容不够吸引人,咱们得有点创意。”
晓妍想了想说:“要不咱们搞一些挑战或者剧情?”
大家又开始重新策划视频内容。
经过多次尝试,终于有一条视频火了。
林悦兴奋地说:“快看,这条视频的播放量破万了!”
陈宇也激动地说:“太好了,终于有效果了!”
随着短视频的传播,店里的客流量逐渐增多。
然而,新的问题又出现了。
一位顾客抱怨道:“你们这上菜速度太慢了,等了好久。”
林悦连忙道歉:“不好意思,今天客人多,厨房有点忙不过来。”
回到厨房,林悦对厨师长说:“得想想办法提高上菜速度,不能让顾客等太久。”
厨师长无奈地说:“人手不够啊,而且有些菜的工序确实复杂。”
林悦说:“那能不能优化一下流程?或者增加一些设备?”
陈宇提议道:“要不咱们再招几个厨师?”
晓妍说:“新厨师还得培训,又得花时间。”
大家陷入了沉思。
这时,天明说:“我有个主意,咱们可以把一些菜做成半成品,提前准备好,这样能节省时间。”
林悦觉得可行:“这个办法可以试试。”
经过调整,上菜速度终于提高了。
但不久,又有顾客反映菜品的口味不稳定。
林悦着急地说:“这可不行,咱们得保证每一道菜的品质。”
厨师长解释道:“可能是新厨师对菜品的把握还不够熟练。”
陈宇说:“那得加强培训和监督。”
于是,每天下班后,厨师们都要进行菜品的交流和培训。
一段时间后,菜品口味的问题得到了解决。
就在大家松了一口气的时候,竞争对手又开始搞促销活动,抢走了不少客源。
林悦看着冷清的店面,忧心忡忡地说:“这可怎么办?咱们也得搞点活动吸引顾客。”
晓妍说:“咱们可以推出一些特色套餐,价格优惠点。”
天明说:“或者办个会员卡,给会员一些专属的优惠。”
陈宇说:“我觉得可以两者结合,再加上消费满减活动。”
大家商量好活动方案后,开始大力宣传。
活动期间,店里的生意又热闹起来。
林悦欣慰地说:“这次总算是稳住了。”
陈宇说:“但咱们不能松懈,还得不断创新和改进。”
晓妍说:“对,要让顾客一直保持新鲜感。”
天明说:“咱们一定能行!”
随着时间的推移,店里的生意越来越好。
一天,一位投资人主动找上门来。
投资人说:“我关注你们店很久了,很有潜力,我想投资你们,一起把品牌做大。”
林悦等人又惊又喜,开始和投资人商讨合作事宜。
林悦谨慎地说:“我们很欢迎您的投资,但也希望能保持我们的经营理念和品牌特色。”
投资人笑着说:“这是当然,我看重的就是你们的团队和品牌价值。”
经过一番谈判,双方达成了合作意向。
在投资人的支持下,林悦等人准备开更多的分店。
林悦充满信心地说:“这次咱们有了资金支持,一定要好好干!”
陈宇、晓妍和天明齐声说道:“加油!”
他们的餐饮事业又迎来了新的发展机遇。