许博没管两个小家伙，蚵仔煎太烫了，两个小家伙等不及，说不准就会在嘴上烫出两个泡来。
“嗯。”许玲心里非常清楚，这玩意肯定很好吃，不过这又是油，又是蛋的，价格肯定不便宜。
问题就是拿出去卖，会不会被客人接受。
一筷子夹下去，听见那脆脆的声音，许玲已经开始着急了。
许博拿了自家做的鲜辣酱出来，递过去让许玲蘸着吃。
一口下去，鲜香爆汁，外皮酥脆，内里嫩滑，牡蛎肉的鲜甜加上鸡蛋的浓香，让人欲罢不能，青蒜苗的那一点点清香瞬间解开了油煎的腻，再加上这鲜辣酱，简直是人间美味。
许博眼看着两个小不点从着急变成了委屈，再看许玲吃得实在是开心，终于满意了。
“姐，你带着他们俩先吃几口，我接着做，咱们家今天晚上就吃这个。”
许博说话的功夫，重新开始备料，就连鸡蛋都多打了好几个，一锅一锅地蚵仔煎做出来，许博已经越来越得心应手，还能适量的少放鸡蛋液，看起来却是鸡蛋很多的样子。
一顿晚饭吃得畅快，许茂盛还专门为了这道好菜喝了些酒。
“老徐，咱家是不是该想想给小博置房子的事了，他这年龄也不小了，也该相亲结婚了。”
陈娇吃完了饭，心里却是一直在琢磨许博和苏眠的事，思来想去的，还是决定应该先给许博安排一个房子出来，这才行。
许博怎么也没想到催婚这事能落到自己的头上来。
“妈，我才多大啊！不着急结婚，咋也得等他们两个读了书，眼看着要过年了，咱家得准备他俩读书的钱，我的事我有数，不用家里帮衬。”
许博可没打算相亲结婚，这事他可是一百个不乐意，结婚对于许博来说可是没有任何的吸引力。
自己的一腔抱负还没有完成，仇也没报完呢！怎么就能谈到结婚了呢！
自家还没从这个小渔村里搬出去，姐姐还有弟弟妹妹两个还没有稳定的前程，就这么直接相亲结婚，对于自己来说，这就是直接把自己给关进了笼子里头了。
“小博，你也不小了，这事你得好好考虑考虑，你有本事，咱们家现在也开了铺子，日子都好过多了，也得顾着你才行。”
陈娇一片真心，只可惜，她的这份慈母爱对于许博来说，属实是用不上。
“妈，放心吧！我顾着我自己呢！这道菜明天就拿到店里去卖，做法其实也很简单，要是能卖得出去，那咱们家的生意只会更好。”
许博三句话不离做生意，陈娇也没再多说什么，只是她自己的心里还在默默地做着打算。
转天一大早，许博专门把调好的牡蛎和鸡蛋全都带了过去。
第一锅海鲜出锅，就已经坐了半堂的客人，许博这边做好了所有的准备，当场起锅烧油，一大勺拌好的牡蛎进锅摊平慢煎，不少人都好奇地看着许博。
跑堂的事就全都交给了张林去做，他也是个聪明伶俐的。
随着许博一勺鸡蛋倒进锅里，迅速的一翻面，油滋滋香喷喷的味道扩散出来，已经有人专门站在锅台前头等着看。
全程小火煎制，这味道都快要把蒜蓉的味道给淹没了。
“小伙子，这做的是啥啊！多少钱一份？”
许博咧嘴一笑，一边盯着锅里的蚵仔煎，一边拿了盘子，放了些自家做的鲜辣酱在盘子边上。
“这是蚵仔煎，用料瓷实，售价也贵，这么一锅要一块五。”
许博说着，蚵仔煎出锅，颜色漂亮，味道鲜香，还有一汤匙的辣酱放在盘子边上点缀，实在是好看得很。
问价的人一听要一块五一盘，顿时没了底气，这价格实在是有点太贵了。
不过看着这么大一盘，还有这么多的鸡蛋和油，也没觉得有啥不妥的。
许博关了火，拿着这盘蚵仔煎开始召集店里的食客。
“大家伙，之前我说要出新品，赠送给大家品尝，这是刚出锅的，大家都来帮着尝尝味道怎么样，要是有什么不好的，大家伙就跟我说，我好改进。”
许博说完，旁边那个大叔一听可以免费品尝，立马拿着快钱上前来，几个人涌上来，瞬间把许博淹没其中，一人一口，蚵仔煎瞬间被分得干干净净。
这滋味可是十分吸引人，尤其是尝到了这样的美味，他们喝的海鲜汤似乎都没了鲜味了。
“各位，这蚵仔煎咋样？”
许博看着大家伙吃得开心的模样，心里就清楚，自己这一次的新品可是非常成功。
“好吃啊！”
“这可真好吃，真鲜啊！吃了一口这个，海鲜汤都没啥滋味了。”
大家伙都赞不绝口，都是一副没吃够的模样。
“好吃就成。”
许博乐呵呵的回去了，这蚵仔煎还是得再送几波才行，总不能一直送到让这些人吃够啊！
“给我上一份这个蚵仔煎，多少钱一份？”
许博看着一个经常来吃饭的大爷很是豪气的开口，自己店里的所有东西，人家都已经吃了一个遍了，也是个不差钱的。
“这蚵仔煎贵，一块五一份。”
许博说得大方，这大爷愣了一下，立刻豪气地朝着许博一挥手。
许博这边也不含糊，立马开始起锅烧油，很快一份蚵仔煎出锅，这香味已经飞出了很远。
老大爷一个人吃一份蚵仔煎，再加上鲜辣酱，那叫一个痛快，舒坦。
旁边的人都羡慕得很。
很快，又有几个人点了蚵仔煎。
等一批客人走光了，许博就再做一份新的蚵仔煎免费给大家伙品尝，让大家伙给提意见，顺便把价格定下来。
中午，其他的海鲜都卖光了，倒是这蚵仔煎的原料还剩下不少。
许博叹了一口气，还是高估了市场，这么一盆原料能做出五十盘蚵仔煎，这么算计下来，还剩下七八盘的量，兴许是这价格定得太贵了。
苏眠倒是真的比昨天来的还要早一点，可惜这会没有多少客人了。