侠客书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

美食节筹备得如火如荼,刘阳全身心投入菜品研发,陈宇则在一旁全力支持,为他出谋划策。这几日,刘阳一心扑在一道老扣肉的创新上,陈宇也跟着忙前忙后。

这天午后,厨房中弥漫着浓郁的香料气息。陈宇站在刘阳身旁,仔细看着他精选肥瘦相间的五花肉,放入锅中煮制。“小刘,这火候可得把控好,煮太生后续不好处理,太熟又没了嚼劲。”陈宇目光紧随着锅中翻滚的肉块,轻声提醒道。刘阳点点头,专注地盯着火候,额头渗出细密的汗珠。

只见那一大块五花肉在锅中被煮得上下翻滚,随着时间一分一秒过去,渐渐地散发出诱人的香气。待到五花肉煮到七八分熟的时候,陈宇目光如炬,迅速用筷子将其从锅里捞了出来,并轻轻放在一旁早已准备好的案板上。

这时,陈宇动作娴熟地拿起一瓶老抽,快步走到刘阳面前,微笑着说道:“来,把这个老抽均匀地抹在肉皮上面,这样做出来的红烧肉色泽才会更加漂亮诱人呢!”刘阳点了点头,小心翼翼地接过老抽瓶,开始仔细而又认真地涂抹起肉皮来。

不一会儿功夫,肉皮就被抹上了一层深褐色的老抽,看起来油光发亮,十分好看。接下来就要进入关键的炸制环节了,陈宇的神情一下子变得严肃起来,甚至还带着几分紧张。毕竟这可是个危险活儿,那滚烫的热油四处飞溅,如果不小心溅到身上,可就得遭罪了。

“小刘啊,等会儿放肉的时候一定要小心再小心,慢慢地把它放进锅里去。”陈宇一边叮嘱着,一边紧紧地站在了刘阳身旁,全神贯注地盯着锅里翻腾的热油,随时准备应对可能出现的突发状况。

刘阳深吸一口气,双手握住那块抹好了老抽的五花肉,缓缓朝着油锅伸了过去。就在五花肉刚接触到热油的一瞬间,只听见“噼里啪啦”一阵响,无数颗细小的油珠像是炸开了锅似的四下飞溅开来。刘阳被这突如其来的响声吓了一跳,身体不由自主地向后躲闪了一下。说时迟那时快,一直在旁边密切关注着的陈宇眼疾手快,猛地伸出一只手牢牢地扶住了刘阳,同时大声喊道:“稳住!千万别慌!”

听到陈宇坚定有力的话语声,原本还有些慌乱的刘阳顿时定下心来,重新调整好姿势和心态,稳稳地将手中的五花肉放入了油锅中。伴随着阵阵“呲啦呲啦”的声响,那块五花肉在热油里逐渐变得金黄酥脆起来。

经过一番紧张刺激的操作之后,刘阳终于在陈宇的帮助与鼓励之下,成功地完成了炸制五花肉的步骤。看着眼前这块色香味俱佳的成品,两人脸上都露出了满意的笑容。

炸好的五花肉被切成薄片,陈宇帮忙调制酱料。他熟练地碾碎八角、桂皮、香叶等香料,动作行云流水。“我觉得再加点咱们自制的米酒,去腥增香,味道肯定更绝。”陈宇边说边往酱料里倒入米酒,浓郁的香气瞬间在厨房中散开。两人将肉片放入酱料腌制,每一片都被精心照顾,确保充分吸收酱料的醇厚香味。

肉腌制好后,陈宇和刘阳一同将肉片整齐码放在碗中。“这摆盘也有讲究,看着规整,蒸出来的卖相才好。”陈宇耐心地指导着刘阳。放入蒸笼后,漫长的两小时蒸制开始了。等待期间,陈宇也没闲着,他想着搭配老扣肉的主食,脑海中浮现出荷叶夹。

说干就干,陈宇开始制作荷叶夹的面团。他手法娴熟地将面粉、酵母、水等材料混合,双手在面团上不断揉搓、翻转,面团在他手中逐渐变得光滑。“小刘,你瞧,这面团揉到这种程度,蒸出来的口感才松软有嚼劲。”陈宇一边揉面,一边给刘阳传授经验。面团发酵好,陈宇将其分成小剂子,擀成椭圆形薄片,在中间刷油、对折、压花纹,不一会儿,一个个栩栩如生的荷叶夹雏形就摆满了案板。

当老扣肉和荷叶夹终于出锅,热气腾腾地摆在眼前时,陈宇的脸上露出了欣慰的笑容。他夹起一片扣肉,放入荷叶夹中,咬下一大口,肉香、酱香与荷叶的清香完美融合。“小刘,咱这搭配绝了!这老扣肉和荷叶夹,肯定能在美食节上大放异彩。”陈宇眼中满是自信与期待,他坚信,他们精心准备的这两道美食,定会征服美食节上的每一位食客 。

侠客书屋推荐阅读:核污水入侵?开启海上长城计划逢凶化吉,开局直面十万阴兵让你制卡,你玩机制?网上风暴:黑客对决君令策之凤摄天下这个仙帝有点贱高手下山:我奉命祸害师姐未婚妻大哈奇遇记重生78:护林员开始的寻宝人生携带一个提示框的我无敌了趁青梅三岁,忽悠她做老婆风雨兼程的逆袭路妃常嚣张:毒医大小姐开局就是天师,我只打巅峰赛!四合院乱点鸳鸯谱系统最强逆袭从乡镇公务员到权力巅峰我还有未来吗?穷小子当上总经理上门姐夫失忆文科生,在日本享齐人之福!谢总轻点宠,恶毒女配真没撩你重生成年代寡嫂后她手握超市空间轻许天下四合院:活成别人羡慕的样子灵气复苏手持Omnitrix知道妹妹是大佬后,我选择摆烂!我的七个绝色姐姐又美又飒桃源乡村小傻医神豪的豪车日常权力巅峰之红色仕途2功德兑换宝盒,各国都麻了转生成兽娘被神收编了重生86:从进山打猎开始发家致富小村脏事带着搬家石游三界德云大师弟消费会返现攻略美女不过分吧!闷骚总裁的大佬妻满眼星辰皆是你被白月光绿了,三孩都不是亲生的美女总裁的透视高手重生之娱乐王牌分手两年,天后追我很合理吧说我是废物?一双轮回眼火爆全网看好了,这一刀很帅!超级生钱系统重生后才发现我竟是京圈大少开局外卖奖励千万豪车异虫迷城:触手娘的养育手册
侠客书屋搜藏榜:海棠春将军与我一世约大夏剑术,谁主沉浮雄起,我洗鞋子养你说好的流氓,结果成了热芭的老公重生之爱妻入局清穿之锦玉无双重生毒妃有点邪我混烘焙圈的红楼之我不是林妹妹蜜婚甜宠之娇妻在上我的超级神豪养成系统极品驭灵师重启2006轮世末日无上小神农姬刃暴猿王风华书让你来加速中上班,你抓哭白露?大国之巨匠靳先生你老婆又婚了将嫡重生:渣男的成长史总裁深度爱重生后成了反派的挂件修真至尊在都市穿成团宠后她暴富了超市空间:穿越年代嫁糙汉都市:我开局成了富二代反派第一爵婚:深夜溺宠令人震惊就变强交换灵魂,这个校花不太冷[古穿今]将军的娱乐生活从海贼开始贩卖宝可梦陈生的逆袭之路窈窕宦官我用一百块挑战环球旅行你我无人天降神宝在七零宦海官途过气偶像大翻身顾先生的逆袭萌妻易得志的青春我!活了5000年!我有一座解忧屋穿到现代以后她躺赢了逆天奇缘:富贵的爱恨情仇废才狂妃:我家王爷太妖孽桃花源签到一个月,被向往曝光了
侠客书屋最新小说:人间如疫花一元返一万,神豪生活快哉快哉地牢求生:从合成臭水开始!雷电无敌?这只是我低调而已重生89:开局手撕无赖亲戚开局强吻校花,觉醒混沌级天赋我欲成仙:尔等皆是蝼蚁成功的方法三界诡运录大山中走出的京圈太子爷离凛夭寿啊!这个老六是时间系!启天云梦书海之外的眷恋异能天下仙术为尊港片:制霸江湖与商界三国杀降临,你们连规则都不懂?九叔:开局加入幼崽聊天群成为神豪后,我的生活很丰富精神病院的灵异秘录通往真相的迷宫失去神力,看我如何翻天倾城系统别人御兽,你被兽御我被病娇女财阀包养了官场风月:平行红顶,能看见麻烦亮剑光芒冷,马踏樱花红重生2000一代神豪高剑飞抗战:每天签到一个大礼包笨女友,不许哭医武无双综艺:五哈到桃花坞让你演警察,你真抓通缉犯下山后太强了,绝色师姐超宠我抗战:开局一个现代化集团军!重生港岛缔造东方硅谷重生:开局抓到高冷校花超市偷窃超级无敌小保安谍战:我的分身是天空霸主圣徒子言传说神医小子逆袭人生AI之后做仙侠游戏,当赛博神仙高武:锦鲤啊?神兽幼崽自动上门重生之乡村逆袭外出钓鱼,捡了个公主回家省钱大赢家,我靠抠门综艺封神以混为途从零开始建设神界乡间盗墓秘事