第383章:水库炖大鱼
在合成食材大获成功，为八仙酒楼带来新一轮火爆人气后，美食创业系统再次发出清脆提示音。陈宇满心期待地查看，新任务赫然在目：“叮咚！美食创业系统发布任务——以水库新鲜大鱼为食材，打造一道别具特色的‘水库炖大鱼’，要求突出鱼的鲜美，融入当地特色风味，吸引更多食客。任务成功奖励：解锁地方特色美食制作秘籍*1，高级调味香料套装，系统积分2000。任务失败惩罚：降低一级当前厨艺水平。”
昏暗的房间里，灯光有些晃眼，陈宇站在屋子中央，他缓缓闭上双眼，深吸了一口气，胸腔随着这一吸一鼓了起来。他心里十分清楚，这次“水库炖大鱼”的任务难度可不小。这不仅仅是做一道普通的炖鱼，而是要做出具有地方特色、能让当地食客赞不绝口的佳肴，每一个环节都容不得半点马虎。不过，他的眼中也闪烁着兴奋的光芒，因为他知道，这样的挑战背后也充满了巨大的机遇。要是这道菜能成功推出，说不定能让他们的餐厅名声大噪，吸引更多的顾客。
想到这里，陈宇不再犹豫，他立刻掏出手机，快速地给伙伴们发了消息，让大家赶紧到餐厅的小会议室商议。不一会儿，伙伴们陆陆续续地到齐了。吴昊一进会议室，就兴奋得满脸通红，他三步并作两步走到桌前，“啪”地一声拍在桌子上，那声音在安静的会议室里格外响亮。他咧着嘴，眼睛笑得眯成了一条缝，大声说道：“水库炖大鱼，这听起来就过瘾啊！咱这附近就有好几个水库呢，那些水库里的鱼，每天在水里游来游去，肉质肯定鲜嫩得很，新鲜大鱼肯定不愁。到时候咱们炖上一大锅，那香味不得飘出好几里地去！”
钱明坐在一旁，他习惯性地推了推鼻梁上的眼镜，眼神中透露出一丝沉稳和睿智。他微微皱起眉头，认真地分析道：“要突出地方特色风味，这可不是一件容易的事。咱们不能只按常规做法来，得好好研究下本地的调料和烹饪习惯。每个地方都有自己独特的口味偏好，就像本地的人可能喜欢吃辣一点、麻一点的，那咱们在炖鱼的时候就得考虑多放些辣椒和花椒。而且本地还有一些特有的调料，比如那种野生的香料，说不定能给这道菜增添独特的风味。”
周强一听，立刻从椅子上站了起来，他拍了拍自己的胸脯，自信满满地主动请缨：“找新鲜大鱼这事就交给我，我认识水库的管理员，平时跟他关系还挺不错的。我这就去跟他说，让他帮我挑最肥美的鱼。那些大鱼在水库里吃着天然的食物长大，肉质肯定紧实又鲜美，保证能让咱们这道菜的品质上一个台阶。”
孙悦也不甘示弱，她双手握拳，脸上洋溢着干劲十足的神情，大声说道：“我去收集本地食客对炖鱼口味的偏好。我打算去附近的集市、公园，还有那些热闹的地方，找一些本地人聊一聊，问问他们喜欢吃什么口味的炖鱼，是清淡一点的，还是重口味一点的。我还会去其他做炖鱼比较有名的餐馆，听听顾客们的评价。争取让这道菜更合大家的胃口，到时候咱们的餐厅肯定会顾客盈门。”
周强第二天一大早就赶到水库，在管理员的帮助下，挑选了一条足有十几斤重的大胖头鱼。这鱼活蹦乱跳，鳞片在阳光下闪烁着银光，一看就极为新鲜。
孙悦则穿梭于大街小巷，与当地居民、食客交流，记录下各种口味需求。有人喜欢浓郁的酱香，有人钟情鲜辣的口感，还有人偏爱酸甜的味道。
陈宇和吴昊在厨房对着这条大鱼开始研究。他们先将鱼洗净处理，吴昊看着鱼有些发愁：“这么大的鱼，怎么炖才能入味呢？”陈宇思考片刻说：“咱们把鱼切成大块，先用葱姜蒜和本地特有的酱料腌制，让它充分吸收味道。”
腌制好后，陈宇将鱼块放入大铁锅中，加入适量清水，再放入从本地农家收集来的干豆角、土豆等配菜。他又根据孙悦收集的口味偏好，加入了特制的酱料和辣椒。
随着炉火熊熊燃烧，锅中渐渐散发出香气。炖煮过程中，陈宇不断调整火候，一会儿大火收汁，一会儿小火慢炖，让鱼和配菜充分融合。
几个小时后，“水库炖大鱼”终于出锅。浓郁的香气瞬间弥漫整个酒楼，鱼块鲜嫩，入口即化，酱料的香味完美渗透进鱼肉的每一丝纹理，鲜辣中带着微微的酸甜，刺激着味蕾。配菜吸收了鱼的鲜美和酱料的醇厚，尤其是干豆角，吸饱了汤汁，软糯又有嚼劲。
众人品尝后赞不绝口。吴昊一边吃一边含糊不清地说：“太好吃了，这绝对是我吃过最好吃的炖鱼。”钱明也点头称赞：“这地方特色风味把握得恰到好处，肯定能吸引不少食客。”
陈宇知道，这道凝聚着大家心血的“水库炖大鱼”，很可能成为八仙酒楼的又一道招牌菜，也坚信自己定能顺利完成系统任务，为酒楼和自己的美食事业带来新的突破。