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马辉的 “清蒸鲈鱼” 也完成了最后的步骤。他将蒸好的鲈鱼从蒸锅中取出,鱼身表面覆盖着一层透明的汤汁,在灯光下闪烁着晶莹的光泽。

鱼身上划开的刀口处露出鲜嫩洁白的鱼肉,葱姜丝和葱丝在鱼身上散发着淡淡的香气。马辉在鱼身上淋上热油,“滋滋” 的声响中,一股浓郁的鱼香和葱姜的香味瞬间弥漫开来,让人垂涎欲滴。

就在其他选手陆续完成比赛时,林宇才手忙脚乱地完成他和张远同样的菜品。此时的他,头发有些凌乱,额头上满是汗珠,眼神中透露出慌乱与无助。他的双手微微颤抖着,将菜品端到展示台上,动作显得有些迟缓。

他制作的这道菜,从色泽上看,明显比张远的暗淡许多。肉块的颜色没有张远的那般金黄诱人,蔬菜的色泽也略显黯淡,仿佛失去了生机。从气味上来说,虽然也散发着香味,但与张远那股浓郁醇厚、层次丰富的香气相比,显得单薄了许多。

在普通人看来,林宇的菜品依然算得上优秀,食材处理得当,烹饪手法也较为娴熟,味道也还不错。然而,当它与张远的菜品摆在一起时,简直是云泥之别,高下立判。

林宇看着自己的作品,又看了看张远的,心中满是失落和不甘,他的嘴唇微微颤抖,似乎想要说些什么,却又欲言又止,只能默默地站在一旁,接受着这残酷的对比 。

当最后一位参赛选手将自己精心制作的菜品端上展示台,整个柳城体育馆内的气氛瞬间达到了顶点,所有人都屏气敛息,等待着这场激烈厨艺比拼的最终裁决。

负责主持的裁判挺直了腰杆,神色庄重地拿起话筒,洪亮的声音通过音响传遍整个场馆:“各位观众,各位参赛选手,柳城厨神争霸赛的比赛环节到此结束!现在,有请各位评委上台进行试吃点评!”

话音刚落,现场响起了热烈的掌声和欢呼声。几位评委在众人的期待目光中,稳步走上舞台。走在最前面的是德高望重的李老爷子,他身着一袭整洁的中山装,虽然头发已经花白,但眼神中却透着对美食的热爱与执着,岁月在他脸上留下的痕迹,仿佛都在诉说着他在美食领域的深厚造诣。

紧随其后的是王大厨,他身材魁梧,脸上带着自信的微笑,举手投足间尽显资深大厨的风范。还有美食评论家林悦,她身着一身干练的职业装,手中拿着精致的笔记本和笔,眼神中透露出专业与敏锐。

评委们首先来到张远的作品前,李老爷子微微俯下身,仔细地端详着菜品,他的眼神中满是欣赏。随后,他拿起筷子,轻轻夹起一块放入口中,慢慢咀嚼,脸上的表情逐渐变得陶醉。

他缓缓咽下,竖起大拇指,赞叹道:“这道菜,从食材的选择到烹饪的手法,再到最后的调味,无一不展现出高超的厨艺。每一种食材的味道都被完美地激发出来,相互交融,层次丰富,口感绝佳,堪称一绝!”

王大厨也迫不及待地尝了一口,他用力地点点头,说道:“这火候掌握得太精准了,食材的鲜嫩和香味都被牢牢锁住,每一口都能感受到厨师的用心和精湛技艺,冠军当之无愧!”

林悦一边品尝,一边在笔记本上快速记录着,她抬起头,眼中闪烁着光芒:“这道菜不仅味觉上给人带来极致享受,视觉上也是一场盛宴,摆盘精致,色彩搭配和谐,充分体现了美食的艺术性。”

接着,评委们来到林宇的作品前。林宇紧张地站在一旁,双手不自觉地握紧。

李老爷子尝了一口后,微微皱了皱眉头,他拍了拍林宇的肩膀,语重心长地说:“小伙子,能看出你有扎实的基本功,食材处理得也不错,但在火候和调味上还是有些欠缺。与张远比起来,你的菜品在味道的层次感和融合度上稍显不足,不过在年轻一辈中,你的厨艺还是相当出色的。”

王大厨也尝了尝,点了点头:“确实,虽然有瑕疵,但整体表现还是可圈可点的,继续努力,未来可期。” 林悦放下筷子,认真地说:“从摆盘和创意上看,还是有亮点的,只是在味道的平衡上还需要再下功夫。”

评委们依次品尝着其他选手的菜品。在李悦的 “翡翠白玉虾球羹” 前,李老爷子眼睛一亮:“这道羹汤,色彩搭配太漂亮了,就像一件艺术品。虾球鲜嫩弹牙,羹汤鲜美醇厚,入口即化,能感受到厨师的细腻心思。”

王大厨笑着说:“口感清爽,味道鲜美,是一道非常不错的菜品,尤其是这虾球的制作,看得出刀工和调味都很讲究。” 林悦记录着:“创意十足,将菠菜汁与虾球、羹汤完美融合,营养丰富,口感独特。”

面对王强的 “秘制红烧狮子头”,李老爷子尝了一口后,露出满足的表情:“这狮子头,肉质紧实,肥瘦比例恰到好处,红烧的味道浓郁醇厚,让人回味无穷,不愧是传统名菜的经典演绎。”

王大厨点头称赞:“火候掌握得恰到好处,狮子头炖得软烂入味,汤汁浓郁,每一口都充满了家的味道。” 林悦评价道:“从这道菜能感受到厨师对传统厨艺的坚守和传承,味道正宗,让人仿佛回到了小时候。”

在评委们逐一品尝完所有参赛选手的菜品,并给出细致入微的点评后,整个赛场的气氛变得愈发紧张。工作人员迅速忙碌起来,开始统计每位参赛选手的得分情况。

参赛选手们此时都聚集在赛场一侧,他们的脸上写满了紧张与期待。李悦站在一旁,不停地深呼吸,努力让自己镇定下来,她的手指不安地绞在一起,眼神中透露出些许紧张与期待。

王强表面上看起来较为沉稳,双手背在身后,但微微颤抖的肩膀还是暴露了他内心的紧张,他的目光直直地盯着计分台,似乎想要穿透那忙碌的人群,直接看到最终的分数。

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