最小的一个，都有巴掌那么大。
大的和刚刚甩进竹筐里的王八差不多大。
河蚌简单的在浅水区，冲刷了几下。
全都装在竹筐里。
等回去在收拾。
她还带着水桶，来都来了，鱼也要捉一些回去。
捞鱼就很简单。
砍刀沿着河蚌缝隙，劈开后，抠下半扇肉，别在捞网的竹篾上。
慢慢的把网兜安置在河沿，很快就有白皮鱼进网了。
白皮鱼个头大，体型细长，只有一根主刺，和若干小刺。
不管是新鲜的还是腌制的，味道都很不错。
煎一煎，再炖半个小时，雪白的鱼汤就好了。
半片的河蚌肉，捞了三网兜鱼。
这一次，林青可谓是称得上收获满满。
衣裳都汗透了，愣是没有停下来休息。
有点后悔没有带拖车过来 。
把捞网接头处的粗竹竿解下来，做了一个简易的扁担。
调整了位置，一步一颠的往回赶。
下过雨的空气依然带着燥热，路旁的灌木丛上有不少雨珠，被风一吹，夹带着丝丝的凉意。
倒是比坐在河边捞河蚌的时候舒服了许多。
当然得忽略掉肩头的压迫感。
路面上坑坑洼洼的有不少小水洼，还要想小心的看路，尽量走草丛里，这样鞋子不会陷下去。
如果不小心踏进小水洼里，水洼底下是石板的话，就还好，赶紧涮一涮，继续走草地就好了。
如果运气不好，踩得是泥坑，踩了一脚烂泥巴，就算及时把草鞋洗刷干净，仍然会有泥巴留在草鞋的缝隙里。
污泥里微生物含量多，这样草鞋的寿命就会减少。
林青珍惜自己拥有的每一个物件，踩着茂密的草丛，尽量避开小水洼，一路安稳的回到了山洞。
她先是把河蚌，倒在鹅卵石池子旁的石槽里。
然后把草鞋脱下来，打了一盆水，用葫芦做的瓢一点点的冲洗。
洗干净了就挂在篱笆墙上沥水。
池子边的石槽是她新找到搬回来的。
山溪长久的冲刷，形成了一个天然的石槽，还击穿了一个天然的石洞。
林青用布条包裹软木，塞住那个小洞。
软木遇水会涨大，外面又包裹了一层布，把小洞堵的严丝合缝，可以长时间保存住大部分的水 。
石槽有个天然的倾斜的石面，像搓板一样。
最近林青洗衣裳床单被套，都是在这里进行的。
当然河蚌是腥味重，林青都是直接在鹅卵石上小路上处理的。
河蚌一一劈开，里面的河蚌肉就丢给鹅吃，丢的多了鸡群也慢慢的围了过来 。
林青兴致勃勃的检查着蚌肉，期待能有珍珠。
一直到最后一只河蚌被清理干净，都没有发现珍珠。
打水把鹅卵石小路冲洗干净，才穿着草鞋回到了山洞里。
草鞋还湿着，放在平台上的阴凉处阴干。
林青换了一双新的草凉拖，把河蚌里多余的水份控干。
炉板上的锅碗都挪开，把河蚌放在炉板上烘烤。
河蚌壳烤到发脆，再用刮刀把河蚌表面的黑灰色都刮掉。
放在了碾台上，慢慢的碾碎成粉。
林青没有称，只能把凭借着直觉，倒入适量的澄清的草木灰溶液。
觉得有些不够，又加了一些。
充分搅拌均匀后，先放在一边沉淀着。
把冬天的储存的一小罐羊油取出来，放在炉板上溶解。
她做酵素是老手了，但是做皂还是头一回。
之前也了解过一些相关的信息，觉得太麻烦就没有做了。
而且酵素多方便，放了果皮之后，气温还很清新。
地板用酵素溶液拖地，时不时的倒入也一些在下水道口，不容易滋生小虫子的。
沉淀后的蚌壳粉和草木灰溶液，取上层的澄清液，多过滤几次。
有大半个陶盆。
林青想着只放一半羊油的，看着溶液不少，就把一小罐全部倒进去了。
接下来就是缓慢的搅拌的过程了。
为了加快速度，林青用的六根筷子，提前用绳子绑好，按一个方向不停的搅拌。
水碱溶液遇油就开始变的浓稠 。
到最后，林青完全是凭借一股子劲在坚持。
等到变得很粘稠的时候，才停了手。
用的模具有两种，之前做红糖的模具，还有几个提前准备好的大竹筒。
竹刀把皂液刮进竹匾里。
在慢慢的晃动下用竹刀刮平。
两个板子都满了。
其余的倒了三个竹筒。
林青把这些小心的放在储藏室的通风口。
摆在晾台上风干。
重新返回了鹅卵石池子边。
这次的鱼获也不少，桶里有十几条白皮鱼，还有一条像鲤鱼模样的鱼。
鱼头小身子大，脊背是青黑色的，鳞片泛着淡淡的金色。
鱼鳞很大片，很少，刮几下就干净了。
体型是白皮鱼的两倍宽，很像她之前关注的一个阿婆主常做的鱼。
因为只有三道鳞片而得名的三道鳞。
这种鱼适合红烧，生抽快要用完了，老抽是小瓶的，还有大半瓶。
中午就蒸米饭，做红烧三道鳞鱼好了。
三道鳞很肥，肚子里还有一包鱼籽。
鱼籽包裹在透明的膜里。
小心的去掉鱼胆，把鱼白和鱼籽用水冲洗干净，鱼鳔戳破也放在一起。
其他的鱼就先养在水桶里。
至于那个缩头装死的王八，就先留一留好了。
改天宰一只小公鸡，再杀了一起炖 。
三道鳞不适合炖汤，它是有土腥味的。
需要烤，或者是油煎后炖锅子炖菜。
她吃过一次，就一直念念不忘。
三道鳞的做法，和白皮鱼一样的简单。
油炸得用菜籽油，她就一桶菜籽油。
一直以来都省吃俭用的，她可舍不得。
不过多倒点油，还是可以的。
把划了花刀的鱼煎到两面金黄。
这次她放了老抽和大料。
采的草豆蔻和香叶还有几颗青花椒。
巨香巨香啊！
光闻着就馋了。
生抽瓶子已经见底了，索性冲入少许水，把瓶壁上的生抽都冲下来，全都倒进了鱼锅里。
味蕾大开，口水开始分泌。
先吃鱼籽，鱼籽已经炖入味了。
鱼肚子上的肉，在汤汁里蘸一蘸，嫩到入口即化。
背上的鱼肉厚实，夹一块下来，也在汁里沾一沾，再配着米饭一起吃掉。