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如果说这个世界上的每一个菜系都有自己的性格。

那么,川菜绝对是所有菜系中性格最为火爆的存在。

但作为川菜王的敬一川,性格却不显得多么火爆,最多也就是直接一些:“我看,就没有这个必要了吧!”

三位厨王昨晚来的仓促,但从昨晚到现在,肯定也各自做了一些功课。

今天,算是在敬一川的地盘上试菜,刚刚那个分店经理,从说话到办事,再到三位厨王从办公室看到的街面上的情况,都知道这个分店经理,绝对是个聪明人!

和聪明人打交道,简单。

但也分这个聪明人到底是为谁办事的。

苏嫦和鲁一杰来羊城的目的很明确,看着面前三份一模一样的饭菜,但并不排除那个分店经理暗中搞鬼的可能性。

“对!我看也没有这个必要了!”鲁一杰性格直爽,指着桌上的把子肉:“看看这把子肉,我听说这个蔡小虾在和姬京的自由挑战赛上,更是做了我们鲁系的代表菜品芙蓉鸡片。”

“两位!”鲁一杰抱了个拳:“事实已经是明摆着了,这个蔡小虾厨师呀,肯定是更偏向于我们鲁菜一系!”

鲁一杰做了个夸张的吸气动作,啧啧称叹:“这把子肉!香!蔡小虾这个徒弟,我就……收下了!”

外界传闻,好厨子没有好性格!

其实是有道理的,一个天天和刀啊火啊这些东西打交道的人,很难有好性格。

苏嫦虽然是女人,而且还是所有菜系中性格最为温婉的苏系厨王,但一张嘴,就是冷哼一声,说话带着小刀子:“就怕鲁厨王有这个心,没这个力啊……”

“喂~苏厨王,”鲁一杰表情中带着一些挑衅:“你这话,是什么意思?”

“还能是什么意思?”敬一川也不是好好先生的脾气,在旁边顺着苏嫦的话直接说道:“姜会长这个人,我们都是认识的,虽然只是个低级品鉴师,但其实早就有了中级品鉴师的实力,她在比赛上说芙蓉鸡片从今以后就有了两种做法,那是给你留面子,你……看不出来?”

苏嫦斜挑着一双丹眉凤眼看着鲁一杰:“想做人家的师父,就得有东西教人家,传道,授业,解惑……

这个道,是道德的道,你能传,我们也能传;

这个业,我看人家小馋猫一个月的营业额也少不了;

至于最后的解惑,人家的芙蓉鸡片,你做的出来吗?就当人家师父?”

鲁一杰顿时噎住:“哎?你这人……”

“我看苏厨王说的对!”敬一川连捧带打:“你根本就教不了人家,而且一道芙蓉鸡片代表不了什么,别忘了,人家决赛做的菜品可是……宫保鸡丁!”

“一道已经失传百年的四星川菜被人家重新呈现出来,要我看,人家爱川菜一定胜过爱鲁菜,要不然,能花大时间在复原失传川菜菜品这件事上吗?”

“苏厨王,”敬一川拉帮结派:“您说呢?”

“我说,你也是不要脸,”苏嫦说话不留情面,冷哼一声,讽刺道:“人家一个新人都复原出了失传百年的菜品,你说你一个厨王是干什么吃的?还舔着脸……当人家师父呢?”

“好话!”鲁一杰顿时开心,看着敬一川:“敬厨王,你也别忘了,宫保鸡丁虽说是川菜,但可是实打实的在鲁菜的基础上进行改进的,我看人家蔡小虾厨师,一定爱鲁菜胜过爱川菜!”

“爱鲁菜还是爱川菜,那都是次要的!”苏嫦也没给鲁一杰好脸:“重要的是积分赛上的【燕归巢】,我的鳞毛刀法,两位……不会不认识吧?”

“认识是认识,”敬一川挪开眼神,若有所指的说道:“但人认识不认识,就不知道了……”

其实在羊城见到苏嫦之前,敬一川和鲁一杰都有过怀疑这个蔡小虾就是苏嫦的内定弟子,但俩人早打听过了……并不是!

“就是说啊!还不允许人家……”鲁一杰说到这里,没有说破,而是话锋一转:“苏厨王,刀法无主,像你不一定是你,但【燕归巢】但做法可是我们鲁系中糖醋大鲤鱼的经典做法,这一点……您不会不承认吧?”

“哦?”苏嫦显然功课做的更细致:“这么说来,鲁厨王做糖醋汁的时候,也喜欢往里面加橙汁喽?”

鲁一杰脸色有点尴尬……

三人互相看看,互不相让但也没法对蔡小虾的个人喜好,做最后的结果评判。

【燕归巢】的刀法是苏嫦的松鼠桂鱼的刀法,但后续制作可是实实在在的鲁系风格;

【宫保鸡丁】更是川鲁两系厨师致力于还原,但一直没什么效果的失传名菜!

【芙蓉鸡片】虽说是地地道道的鲁系代表菜,但人苏嫦说的对,单说这道菜,就从当时的评委们的点评来看……蔡小虾比鲁一杰这个鲁厨王还要做的更好!

“这样吧!”敬一川决定让一步:“反正我们也不是吃饭来的,大家公筷自取,总行了吧?”

这个提议,还是得到了另外两位厨王的认可。

三位厨王,对着三份饭菜,分别品尝过,彼此看看,最终由敬一川敲了敲桌子。

“老板,两位厨王大人,”吴能进来:“请问有什么吩咐。”

“嗯……”敬一川点了点桌子:“吴经理,我问你,对面的小馋猫后厨,一共有几位厨师?”

“三位!”吴能等的就是现在:“第一位是两天前刚拿下今年的繁星厨师大赛夏城站的分站赛冠军厨师,蔡小虾。”

“第二位是我们餐厅外聘的四星明星厨师韩昭,他现在周一到周五在对面做饭。”

“第三位就是今年和蔡小虾厨师一起参加统考的另外一位选手,一星厨师,冯冲。”

三位厨王听了之后点点头,按照吴能这么说的话,那面前这三份炒饭就都对上了!

他们不是品鉴师,但贵为厨王,自然能尝出饭菜之外的味道。

“吴经理,”敬一川叫吴能进来,自然是有事安排:“我要你帮我做点事。”

“老板!”吴能知道自己的机会来了:“您吩咐!”

“回锅肉,爆炒腰花,大煮干丝,今天晚上我要用这三道菜来款待我的两位朋友,”敬一川吩咐道:“你去办吧。”

吴能笑容僵在脸上:“啊?”

敬一川一扬眉:“……有难度?”

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