所谓做生意，主打的就是一个：
我有，你没有！
以现在全球厨艺倒退的程度来说，蔡小虾的炒饭在哪儿都是紧俏货！
更不要说，他现在身上还有一个高级品鉴师洪玺亲口认证的【九星炒饭王】的名头！
至于卖别的菜式，蔡小虾压根儿想都没有想过！
有位人类灵魂的伟大导师曾经说过：
「一旦有适当的利润资本就大胆起来，如果有10%的利润，它就保证到处被使用；有20%的利润，它就活跃起来；有50%的利润，它就铤而走险；为了100%的利润，它就敢践踏一切人间法律；有300%的利润，它就敢犯任何罪行甚至冒上绞架的危险。」
而一份简简单单的卖10块钱的蛋炒饭，成本也就……2块钱而已。
高达400%的利润，还没有上绞架的危险……蔡小虾不卖炒饭，简直对不起现在这个世界！
更不要说，炒饭这玩意儿，甚至连隔夜食材的问题都没有！
当然，这些和他这段时间的工作经历分不开！
要没有田青禾的小馋猫，他还真没想到这条发家致富之路！
而现在，他已经计划好了！
如果要靠卖炒饭发家致富，那选址就很关键。
虽然他的炒饭在哪里都不发愁卖，但在不愁卖的前提上，如果有一个常住人口多，消费能力高，还没什么美食竞争的城市，那就……非常完美了！
而这样的城市，首当其冲的就是……吴州杭市！！！
一个以西湖，醋，鱼，闻名的城市……
12月15日，飞机在夜色中降落在杭市机场。
蔡小虾疯狂而贪恋的呼吸着这片遍地金钱的蓝海！
他甚至已经想到了自己的炒饭第一天开业，第二天上头条，第三天引众明星网红前来打卡，第四天……盆满钵满，财富自由！
只不过在这之前，他得先去一趟杭市中级厨师协会。
目前全国共有近200个低级厨师协会和81个中级厨师协会，以及13个高级厨师协会和一个总会。
在这之前的一个月里，也就是谈笑有鸿儒，往来无白丁的那一个月里，他在羊城见到了其中80个中级厨师协会的会长，唯独没有见过这个杭市中级厨师协会的会长。
“怪不得这里被称为美食荒漠，”怀揣72万存款和从吴能那里弄来的8万现金，一共80万巨款的蔡小虾，出了机场就不自觉的吐槽：“我一个繁星大赛的总冠军，你们好歹来个人请请我呢……”
在一个月里，连续婉拒了80家中级厨师协会邀请的蔡小虾，上了出租车之后，还在吐槽：“我其实可好请了，一请就请到了……”
杭市机场距离杭市中级厨师协会还有段距离，蔡小虾看向窗外，满眼新奇，不自觉的将窗户打开了一丝的缝隙。
现在已经是12月中旬了，千里之外的羊城虽然还没有下第一场雪，但已经是隆冬凛冽，但千里之外的这里，连空气中都是暖暖的味道。
暖暖的……混杂着金钱的味道。
完全看不出是隆冬时节的绿植，两旁造型前卫的建筑，夜色中绽放的城市霓虹，一共混杂进这座与天堂齐名的城市。
蔡小虾乘坐的出租车，也一头扎进这座城市……
他到杭市中级厨师协会，其实就是为了换取自己的四星厨师证。
按理来说，不行！
一个三星厨师想拿到四星厨师证，只能通过中级厨师协会每年10月份第二周的统考考试。
韩昭就是这样，拿到的曲市中级厨师协会的四星厨师证。
除此之外，还有一个渠道，就是在厨师总会举办的比赛中，拿到名次！
他自己就是通过二星菜品【燕归巢】拿到的自己的二星厨师证。
并在姜幻那里得知一场比赛其实是可以有两次甚至更多的升星机会的。
也是通过这个渠道，在一个月前的繁星大赛总决赛上，利用【扣三丝】拿到的自己的三星厨师证。
但【扬州炒饭】属于九星菜品，【京酱肉丝】属于一星菜品，所以他没有对应星级的菜品来支持自己拿到四星厨师证。
分站赛的【宫保鸡丁】倒是四星菜品，但可惜的是这种升星机会，只按照厨师最近一次的公开赛成绩和菜品来颁发厨师证。
不过，他既然敢来，就不是毫无准备！
【扣三丝】正式升级为四星菜品了！！！
这就是繁星大赛总决赛的庆功宴上，洪玺说的两句有价值的话里，那句意料之中的惊喜。
第一天排位赛的时候，洪玺就说了他加的那片冬菇，可以让【扣三丝】升级为四星菜品。
但菜品的星级提升，不是一天两天的事情，距离大赛结束已经一个多月，蔡小虾才终于在三天前的官网上，查到了【扣三丝】星级提升的正式通知！
也就是说，他现在不仅是繁星厨师大赛的总冠军，还在比赛中做出了对应的四星菜品！
蔡小虾都已经想好了，他就用这个规则来提升自己的厨师证，然后就可以免于参加什么中级厨师协会的统考。
他相信，杭市中级厨师协会的会长不管是因为什么原因没有去羊城邀请他这位总冠军的加入，但……应该没人能拒绝送上门来的总冠军吧？
他甚至都想到了最糟糕的情况，那就是对方不认这个规则，他也不会和对方矫情，杭市旁边，还有一个中级厨师协会，而在之前的见面中，那个会长就很希望自己加入他的协会……
反正，证都是一样的，他来杭市主要还是卖炒饭，顺便升级自己的四星厨师证，这样……能省点路费。
对方要真不给他这个面子的话，他也……此处不留爷，自有留爷处！
到隔壁市拿了四星厨师证，再回来卖炒饭！
怀着这种成功最好，不成功就得浪费路费到心情，蔡小虾终于到了……杭市中级厨师协会的大门口！
一眼看上去，其实和羊城低级厨师协会的造型风格差不多，只不过眼前的中级厨师协会……更大！更白！更气派！也更前卫！
第二眼，蔡小虾就看到了一个自己做梦都不会想到的人。
那人也看到了他，直接愣在了当场！
两人对视中，蔡小虾多机灵的人，三步并两步，直接单膝跪地，抱拳拱手：“大哥！大哥！大哥我投奔你来了，大哥！”