红鲟不是一种鱼，它还有另一个名字：青蟹。
它本身也并非红色，而是在煮熟之后呈现漂亮的橙红色泽。
理所当然的，一起炒制出来的糯米饭也染上了好颜色，看得人食指大动。
红鲟糯米饭
鸡茸鱼唇同样经典，是当地高级宴席中必备的大菜。
将菜名拆解开来，鱼唇一般是鲨鱼或鳐鱼的唇部软骨组织，鸡茸则选用新鲜的鸡胸脯肉
霁祥在做这道菜的时候，鲨鱼和鳐鱼的鱼唇都尝试了一遍。
鲨鱼鱼唇肉质对比起来更厚实，口感爽脆有嚼劲。
而且在烹饪过程中，能较好地保持原本的形状，吸收汤汁的味道后，滋味浓郁。
鳐鱼鱼唇质地则稍显柔软，更为细腻滑嫩。
它会更容易入味，入口即化的感觉比起鲨鱼来明显。
至于哪种更好吃，霁祥认为这取决于个人的口味偏好，左思右想，最后选了鳐鱼最为原材料。
这归结于人间现在有许多鲨鱼种类因过度捕捞而面临濒危风险，猎捕、杀害、食用、交易鲨鱼及其制品等等行为已经受到严格的法律限制。
因此，从保护海洋生态环境的角度出发，霁祥选择了鳐鱼，虽然它比起鲨鱼来管控的力度也好不到哪里去。
霁祥往锅中倒入高汤，将处理好的新鲜鱼唇下锅，用小火慢炖，待鱼唇炖煮至入味后，再把鸡茸慢慢倒入锅中。
同时用筷子轻轻搅拌，使鸡茸均匀地分布在汤中，形成细腻的糊状。
这个时候就需要时刻注意火候不能过大，不然鸡茸就容易结块或是糊锅。
鱼唇经过炖煮后，咬下去时能感受到其qq弹弹的口感，本身所带有的淡淡海腥味被醇厚鲜香完全取代。
黄柚子在饭桌上忙得不可开交，恨不得多出两双手两个嘴来。
太好吃了太好吃了……
黄柚子的脑子里只有这一句在三百六十度立体循环，自己旁边，不，应该是一桌子的人战斗力都相当不凡。
尤其是几个有真功夫在身会些拳脚的同事。
吃上饭的第一时间黄柚子还愣了一下，因为他一下子明白为什么程哥两人一拖再拖，迟迟没有结算这个任务了。
这么一愣的时间，直接就落后了一步，第一盘鸡茸鱼唇就被清空了。
黄柚子捶胸顿足，他仅仅是尝到个味，谁懂这种吃到顶级美味后戛然而止的忧伤？
但是时间不等人，黄柚子抱怨几句发现平时热情的同事们都没有理睬，反而下筷的速度越来越快，他才彻底看清现实。
也不知打哪开始，有一个人站起来后，除了boSS以外的所有人都站了起来。
黄柚子摆正姿态也站起来夹菜，差点被两边的人挤着双脚离地，好在顺利夹到一块白斩河田鸡的鸡块。
坐也坐不下去，干脆就站着吃。
boSS正了正有些歪斜的太阳镜，另一只手的速度丝毫不慢，当一桌人都站起来的时候，和他平行的空气就显得空旷清新了起来。
年轻人就是撑不住气啊……
boSS摇摇头，正要夹菜，藏在太阳镜后面的眼睛一瞪，是谁把他前面的醉排骨夹完了？！
店内的霁祥刚忙完程仅仅公司的那一桌，门外又上来二十几号人要开宴。
龙二刚躺下，奈何在造桌子这件事上他最为专业，之后再次起身操劳，这个时候他忽的就开始想念北街时有包厢有单独房间的日子。
新来的二十几号人赫然是秦渊公司里的，最近公司里闲着没事就会分享自己的美食经验。
一来二去，恰逢周末，反正下午不上班，卞强带头商议，要不集体去三沙头聚个餐。
这个建议获得了大家的一致认可。
吃了这么多天的沙县外送，自诩霁祥老粉的他们之中还有很多人都没有去到过老板开的实体店。
说走就走，卞强领着一大群人浩浩荡荡地来到村里，却没想到就这么碰上了吃饭的小秦总和上司的上司老秦总。
两拨人＋两保镖四目相对，最后拼凑成了一桌，一起坐在了外面。
此时的天色已经有些暗了，龙老六在外面架起了吊灯，为了让客人吃的进行，还让龙二动手扩散一些驱蚊的迷迭香。
秦渊刚吃完自己那一桌，说实话不是很饿，但以他现在的胃口也没有到撑的地步。
之前公司几乎没有多余的活动，好不容易碰上员工团建，面对盛情邀请，也不好意思拒绝，半推半就之下，就上了桌。
直到第一道热菜端上来的时候，秦渊才反应过来，犹豫地看向老秦总，低声询问：“爸，你还吃得下吗？要不先到我住的地方休息一下？”
已经吃了两顿饭的老秦总沉默地盯着桌子上光是看着就感觉到弹嘴软糯的封猪脚，感受了一下自己七分饱的胃，此时对食物的渴望占据了上风。
好想吃猪脚饭啊啊啊啊啊
咬咬牙，老秦总挥手拒绝了秦渊的提议，在所有人的注视下第一个伸出筷子。
有了资历最深的老秦总开了先河，众人才迫不及待地探出筷子。
老秦总有些苦恼，不是说人越饱，食物对人的吸引力就越低的吗……
明明自己已经快要吃不下了，但就是舍不得离桌，好在周围的年轻人胃口好的得不行，没人注意到他有些迟钝的动作。
旁边的程仅仅等人也是不甘示弱，几桌人吃得热火朝天，叫了一盘又一盘菜。
这是，奔着吃夜宵的学生多了起来，看到这个架势，也逐渐起了心思。
更别提酷爱凑热闹的大爷大妈了。
霁祥只是做了一桌宴，却不知怎的越做越多，只记得当天下班的时候都能感受到空气中潮湿的雾气。
伸手触摸，还能感觉到丝丝凉意从指尖传来，带着一种黏腻的触感。