听到罗格的话，凯瑟琳循着他的目光望去，看到一个胖子穿着一身邋遢的衣服从不远处的人群中穿过，向赌场内侧的赌桌走去。
她正准备问问那是谁，却看到罗格伸手从轮盘中抄起自己的那五枚金币，然后对目瞪口呆的庄家说：“把我的盈利都分给下注的兄弟们，输赢都有份，祝好运伙计们！”
在场的赌徒们闻言山呼万岁，罗格把钱装起来挽着凯瑟琳的手走出人群，脚步从容的靠近那个胖子，看到他在一张四人赌桌前坐下，开始跟其他三名赌徒玩起了扑克牌。
罗格凝视着他的背影，看到他从身上掏出一只沉甸甸的钱袋扔在桌子上，大声对三人说着什么，三人的脸上起初有些轻视的神色，但当他们看到那笔钱的时候都变得有些惊讶，随即喜笑颜开。
对此看在眼里的罗格歪过头对凯瑟琳低声说：“你认识那个胖子吗？”
凯瑟琳轻轻的摇了摇头，用好奇的目光望着他，只听罗格莞尔一笑说：“那家伙就是霍彻斯基侯爵府里的厨师长约瑟夫，我们中午吃的那顿饭就是他做的。”
“您来这里就是为了跟踪他吗？”凯瑟琳恍然大悟，惊讶的看着罗格问：“难道说，您怀疑他是凶手吗？”
“那倒没有，但他毕竟是距离那碗红菜汤最近的三个人之一，还是很有必要观察一下的。”罗格微笑着看了一眼约瑟夫的背影，轻声说：“我们过去看看，要装作不认识他的样子，过去看看热闹。”
他挽着凯瑟琳的手臂缓缓的来到约瑟夫附近，打量着正在发牌的庄家看了一会儿，回头低声对凯瑟琳说：“他们在玩‘黑杰克’。”
“‘黑杰克’是什么？”凯瑟琳懵懂的看着他，罗格一边盯着赌桌上的局势一边向她介绍道：“‘黑杰克’俗称二十一点，庄家发牌，其余人与庄家比点数，如果比庄家大就可以赢钱，如果比庄家小或持平就算输。”
“听上去好像很难赢的样子。”凯瑟琳偷眼望着赌桌上的四人手里拿着的牌轻声说。
“如果二坏蛋在这里，他会让你见识一下什么是真正的卡牌大师，他能用一副扑克牌把这间赌场变成自己的。”罗格吸了一口烟斗笑眯眯的说。
凯瑟琳倍感惊奇的看了他一眼，联想到洛克那双修长灵巧的手，禁不住暗暗的点了点头，忽听罗格在耳边低声说：“约瑟夫要吃亏了，另外那两个人和庄家是一伙的。”
凯瑟琳循着他的目光看到庄家的面前摊开着一张黑桃K，另外一张被压在下面，她有些不明白的回头看着罗格，听到罗格解释道：“按照规则10JqK都算十点，而下面那张才是关键，刚刚庄家的两个同伙引开了约瑟夫的注意，让庄家换了牌。”
罗格的话音未落，庄家掀开了自己压在下面的那张牌，呈现在眼前的是一张红桃A，罗格低声对凯瑟琳解释道：“A代表1点或11点，可以由牌主人随意决定，十点加A就是完美的‘黑杰克’，庄家必胜。”
“天哪，他们这样作弊太卑鄙了！”凯瑟琳义愤填膺的皱眉道。
“赌场里的庄家都是靠作弊手段来赢钱，真正能够从他们手里赢到钱的人，只不过是比他们有更高明的作弊手段而已。”罗格见怪不怪的吐了个烟圈笑道。
凯瑟琳恍然大悟的“哦”了一声，看到庄家把约瑟夫面前的那袋钱拿到自己面前，打开袋子拿出几枚银币看了看，抬头问他：“怎么样，还玩吗？”
约瑟夫低头看了一眼自己手中的两张牌，只差一点就拿到二十一点，他不甘心的咬了咬牙，从身上又摸出一袋钱扔在桌上，大声说：“当然了，我可不是随随便便就认输的人！”
“我猜也是，只有你这样的人才会交好运！”庄家笑眯眯的把自己手里刚赢的那袋钱也扔在约瑟夫的钱袋边，一边洗牌一边说：“刚才我赢的钱都押上，如果这次你赢了，你就能成倍的赚回去，我够意思吧伙计！”
约瑟夫斗志十足的看着堆在一起的两袋钱和另外两人的一堆钱币，满怀憧憬的看着庄家手里洗的牌，当他看到其他三个人翻开的首张牌分别是二、四、五时，他心里有了底，因为他手中的两张牌是A和六，总点数可以达到十七。
约瑟夫信心满满的拿着自己的牌，并不急于继续要牌，他知道其他三人很可能会继续要牌，期盼着他们点数超出爆掉的时刻，但令他没想到的是，其中有两个人在要了牌后都没有认输，也就意味着他们的点数并没有超出。
这让约瑟夫感到了压力，庄家和另外一个人手里有三张牌，但他们的点数没有超出，那么他们很可能点数已经超过了自己，就在他犹豫要不要要一张牌的时候，第三个人也要了一张牌。
就在庄家发牌的时候，似乎是拿牌的手滑了一下，发出去的那张牌下面的一张牌露上面了一角，约瑟夫清晰的看到那是一个红桃四，他的心里一阵惊喜，如果加上这张红桃四，自己的点数正好可以满足二十一点！
他毫不犹豫的要求庄家发牌，庄家听后不慌不忙的拿起牌，突然将最上面的那张拿起来插入了一摞牌中间，同时对三人说：“刚才手滑了一下，那张牌露出来了，按照规矩那张牌是不能作数的。”
说完他将下一张牌扔给了约瑟夫，此时的约瑟夫顿时如哑巴吃黄连，有苦却说不出，他低头看着扔在自己面前的这张牌，在心里连声祈祷点数不要爆掉。
当他用颤抖的手掀开那张牌的一角，看到那是一张黑桃皇后，这让他不禁稍稍松了口气，原本作为十一点的A此时被当做一点来算的话，他的总点数仍然是十七点，虽然没有增加，但至少也没有爆掉。
当庄家又一次询问有没有人要牌的时候，在场的人全都默不作声，约瑟夫犹豫再三没敢再要新的牌，只能怀着忐忑的心情等待开牌，当所有牌揭开的一霎那，他看到庄家为二十点，其余两人分别是十九点和十八点。
懊恼到了极点的约瑟夫欲哭无泪的起身拂袖而去，留下庄家和两个赌徒看着他的背影暗自偷笑，他们一边收拾桌子上的钱一边笑的满脸都是牙，庄家把约瑟夫的钱袋打开，把里面的钱倒出来数着。
“这些钱怎么有股怪味？”其中一个赌徒皱了皱鼻子说。
“我也闻到了，这两个钱袋都有股怪味，”另一个赌徒皱眉道：“那笨蛋不是侯爵府的厨师吗？这味道好像也不是厨房里的味道。”
“哪儿那么多废话，钱什么味道有什么要紧，赶紧收拾！”庄家白了他们一眼说，三个人正准备将钱装起来时，一只手突然按在了钱袋上。
“先生们，介意我来玩一局吗？”
庄家和另外两个同伙抬头望着这个一口外国腔的老绅士，彼此交换了一下眼色，庄家一脸奸诈的微笑道：“没问题，规矩就不用我向您介绍了吧？”
“我懂你们的规矩，不过我想玩点大的。”罗格在约瑟夫之前坐过的椅子上坐下，向站在身后的凯瑟琳勾了勾手指，凯瑟琳用她戴着黑色蕾丝手套的小手将五个金币放在了赌桌上。
三个赌徒目瞪口呆的看着五枚黄澄澄的金币，再看看他们面前堆积如山的那一堆钱，加起来连一个金币的价值都不够，庄家犹豫片刻对罗格笑道：“先生，您赌这么大，我们可没有钱跟呀！”
“没关系，你们把你们所有的钱都下上，我就出这些，输赢我们各自承担。”罗格不慌不忙的吸着烟斗说。
三个赌徒闻言交换了一下眼色，微笑着答应下来将钱装好，庄家立刻洗牌发牌，当两张牌发到罗格手里的时候，他低头看了一眼手里的牌，分别是一张红桃二和一张黑桃四。
他平静的把牌放下继续向庄家要牌，总共要了四张牌，当他再次抬手要牌的时候，三个赌徒有些诧异的看着他手里的六张牌，对他仍然没有超出点数感到惊讶。
就在这时，附近另外一桌上突然爆发了争吵，一个赌徒指责庄家藏牌，双方吵得不可开交，罗格桌上的庄家趁着大家的注意被吸引的机会，偷偷看了一眼准备发给罗格的牌，发现是一张梅花皇后。
他暗暗的冷笑一声，轻轻的敲了敲桌子将众人的目光拉回来，将那张梅花皇后发给罗格，心想：老家伙，这下子看你不输个精光？
罗格拿起庄家发来的那张牌，将它和其他六张牌放在一起看了一遍，微微一笑将牌摊在桌子上说：“我赢了，先生们！”
三个赌徒惊疑的朝着他摊在面前的牌上看去，只见罗格面前的七张牌分别是梅花皇后10点，红桃2点，黑桃4点，方片A、梅花A、红桃A共3点，黑桃2点，加起来正好21点。
“这……怎么会这样！”庄家目瞪口呆的看着罗格面前的牌，瞠目结舌的说不出话来，罗格微笑着站起身来抓起五个金币和约瑟夫的两袋钱币说：“托各位的福，我的运气看来不错，谢谢了。”
说完他带着凯瑟琳转身离去，留下不知所措的三个赌徒坐在原地面面相觑，当两人离开酒店转过街角步入一条小巷，凯瑟琳这才抑制不住内心的好奇问：“您到底是怎么做到的？这真是太不可思议了！”