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孙少林当选餐饮协会会长

孙少林站在镜子前,仔细地打着领带。这是他第二次穿这套西装,上一次还是在和刘菲菲结婚的时候。黑色的布料依然笔挺,只是肩线处微微有些起皱。他伸手抚平衣领,理了理袖口,然后转身看向坐在桌边的林小华。

“小华,你看我去参加镇上的座谈会,这样穿还行吧?”孙少林有些局促地问道。

林小华放下手中的茶杯,上下打量了一番:“不错,很精神。不过少林哥,你真的想好了吗?当这个会长可不是件轻松的事。”

孙少林走到桌前,给自己倒了一杯茶。茶汤清亮,热气袅袅升起,映得他的眼神格外坚:“我想好了。咱们西江镇的餐饮业要想发展,光靠我一个人是不够的。”

他喝了一口茶,继续说道:“我打算先从全镇的免费餐饮技能培训开始。县里经常组织餐饮技能培训,咱们可以定期组织大家去县城参加。还有,我想每年组织两三次厨艺交流会,让大家相互切磋,取长补短。”

林小华点点头:“想法不错,但你要知道,想法不错,但你要知道,镇上那些老板都不是省油的灯,他们早就看上会长这个职位了。特别是李记饭庄的李老板,他早就盯着这个位置了。”

孙少林笑了笑:“我知道。但我相信,只要是为全镇餐饮业好的事,大家总会支持的。”

座谈会安排在西江中学的大礼堂,因为那里的场面比较大。孙少林再次回到了那个他所厌恶的学校,可是今天他却感到格外亲切,他多想再回到那个无忧无虑的年代,可是一切都来不及了。

走进大礼堂时,发现里面已经坐满了人。主席台上,孙镇长和几个领导坐在上面,镇上三十多位餐饮老板正三五成群地交谈着。看到孙少林进来,不少人投来审视的目光。

孙少林找了个靠前的位置坐下,手心微微出汗。他下意识地摸了摸西装口袋,里面装着林小华为他精心撰写的讲话稿。

会议开始后,孙镇长首先介绍了成立餐饮协会的初衷。接着进入竞选环节,李老板第一个站了起来。

“各位同行,大家下午好!”李老板清了清嗓子,“我在西江镇开了二十年的饭店,对咱们镇的餐饮业再了解不过。我认为,现在最重要的是规范价格,避免恶性竞争...... ”

孙少林认真地听着,不时在本子上记下重点。他感觉到,李老板的发言并没有引起太多共鸣。确实,单纯的价格控制并不能解决根本问题。

轮到孙少林发言时,他深吸一口气,站了起来,镇定地走向了主席台,他向孙镇长深深鞠了一躬,又向在场所有人鞠了一躬。西装穿在身上有些紧,但他顾不得这些了。

“各位老板,”他的普通话带着浓重的乡音,但格外真诚,“我是孙少林,在镇上开了家小饭馆,目前也能承接宴请。大家都知道,做餐饮最重要的是什么?是好的味道?是优质服务?还是创新菜品?”

他环视四周,看到不少人点头赞同,便继续说道:“我有个想法,我们可以定期组织去县里参加培训,学习新的烹饪技术和管理经验。还可以每个月举办一次厨艺交流会,大家互相学习,共同提高...... ”

这时,李老板突然打断了他:“孙老板,你说得轻巧。去县里培训,店里的生意怎么办?交流会?大家都很忙,哪有时间搞这些花哨的东西?”

会议室里立刻安静下来。孙少林感觉所有人的目光都集中在自己身上,他握了握拳,平静地说:“李老板说得没错,大家都很忙。但正是因为忙,我们才更需要不断学习。就拿我来说,今年参加了一次县里的厨艺大赛,学会了新的菜品摆盘技术,回来后就吸引了不少县城来的食客,营业额提高了三成。”

他顿了顿,从口袋里拿出一个小画册:“这是我参加比赛时拍的照片,大家可以看一下。这些新学的技巧,不仅能让菜品更好看,还能减少食材浪费。如果大家都去学习,我们西江镇的餐饮水平一定能更上一层楼。”

画册在众人手中传阅,大礼堂里响起了窃窃私语。孙少林注意到,不少人的眼神从最初的怀疑变得感兴趣。

“还有,”他继续说道,“关于时间问题,我们可以轮流安排。比如这个月我去培训,下个月你去培训。回来后把学到的东西分享给大家,这样既不影响生意,又能学到新知识。”

孙镇长这时插话:“少林这个提议不错。我们镇政府可以出面协调,争取一些补贴资金,减轻大家的负担。”

会议室里的气氛明显变得活跃起来。孙少林看到,连一开始持反对态度的李老板也若有所思地点点头。

在投票环节,孙少林紧张得手心冒汗。当听到自己以40票全票通过,他激动得差点说不出话来。站在台上,他看着台下鼓掌的同行们,郑重地说:“感谢大家的信任。我一定会尽我所能,带领我们西江镇的餐饮业更上一层楼!”

散会后,孙少林刚走出会议室,就被几位老板围住了,想请教什么时候可以参加县里的培训。

“孙会长,你说的那个技能培训,到底什么时候能安排?”

“少林啊,我店里最近生意不太好,你看能不能...... ”

孙少林一一回应着,直到天色渐暗才得以脱身。走在回家的路上,他感觉脚步格外轻盈。路过自己的饭馆时,他看到里面依然坐满了客人,心里涌起一股自豪感。

接下来的日子里,孙少林果然兑现了他的承诺。他先是组织了一次全镇范围的餐饮培训,然后定期举办了厨艺交流会。每次活动,他都亲自参与,毫无保留地分享自己的经验。

渐渐地,西江镇的餐饮业开始发生变化。各家饭店的菜品更加精致,服务也更加规范化。就连县城的食客也慕名而来,专门到镇上品尝美食。

孙少林的生意自然也变得越来越好。但但他始终记得自己的承诺,严格把控每一道菜品的质量。有时候客人太多,宁愿少接几单生意,也要保证菜品质量。

一天傍晚,孙少林正在厨房忙碌,刘菲菲突然跑了进来:“少林,你快看电视!”

她把孙少林拉到了电视机旁边,电视里正在播报着新闻:\"西江镇餐饮业蓬勃发展,'美食小镇'初具雏形\"。新闻详细报道了孙少林带领全镇餐饮从业者共同进步的事迹,还有他做菜的画面。

孙少林擦了擦手,想起来前几天电视台记者才来自己党的店里采访,主持人还对他的菜赞不绝口。看着看着,他的眼眶有些湿润。这一刻,他更加坚定了要把西江镇打造成真正美食小镇的决心。

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