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早饭吃的匆忙,吃完早饭就开始烧火,简单又是个新手,按部就班。

摸索着,到了上午歪了,这锅油才算差不多。

满满一锅肥油,现在?的就剩下了一个大锅底,简单拿着笊篱压着已经干巴的油滋啦,把上面的油提出来,刚才是一勺子一勺子往外舀的。

这到了底,大勺子不好使,大块的油滋啦,还有一些碎渣,还有剩下不多的油底子,要把油干净的分出来,还挺费事,要拿着细眼的笊篱一点点的过滤,把油炸分离出来。

当然,小馋猫是没有这个耐心的,从上了笊篱开始,不需要再添火了,她就围着简单转圈,“呲溜呲溜”的口水声魔性一般在简单耳边回荡。

简单也不抻着她,捞起一块尝了尝,感觉到火候了,赶紧的让她拿碗,装了半碗,给打发到一边去了。

这玩意儿毕竟也是大油,简单也不敢让孩子吃多了。

把油端到厨房,放凉后再装坛子。

油滋啦直接收了一部分到基地里,防着哪天馋了能直接拿出来解馋,这荤油她都不知道咋吃呢,估计再?一次油的几率不大。

这一上午,这大铁锅可是炼好了,现在还油光锃亮的呢,这要是让村里人见了,都能留着做个好几天的菜。

她自然也不能浪费了,这玩意儿,有是有的,舍得是舍得的,浪费是绝对不可以的。

这会已经晌午歪了,孩子刚吃了这么油腻的,肯定是不能做大肉了。

看了看厨房,干脆的就着锅,炖了一锅白菜土豆,上面热了几个白馒头。

不得不说,油大,这菜的味道也不一样。

心心念念的油滋啦吃到嘴了,吃白菜小姑娘也吃的香,小脑袋左晃右晃,美得很。

本来还想着油滋啦掺上酸菜,包点包子和饺子的,快吃完饭简单突然想起来,

“明天,是过年吧?”

这问题问的,小简欣对这个肯定是懵的,但是过年这个词,最近听小伙伴们也说了很多次,他们都盼着过年,说过年有好吃的东西。

不光是能做干饭,能可饱吃,菜里油多,可能还会有肉。

像平时舍不得吃的藏起来的东西,糖块啊饼干啊什么的,也会拿出来给他们解解馋。

一说到过年,这些孩子都兴奋的很。

对之前吃饭都不能连顿,时不时就要饿肚子的记忆,简欣晌午印象还是很深刻的,她也知道那种滋味不好受的。

闻言也抬头眨巴着大眼睛看着简单,

“过年,要吃肉吗?”

“过年,是传统团圆的节日,忙了一年,都盼着过年能和家人团聚,也能趁着过年叙叙旧,联络感情。

一般来说,过年都是最喜庆最高兴的时候,大家都会把平时舍不得吃的东西拿出来,和家人一起分享,劳累了一年,只有过年是最轻松的时刻。

不光吃肉,平时舍不得吃的好吃的,过年的时候都会拿出来。”

小简欣听的半懂不懂的,歪着小脑袋。

简单也没指着她懂,

“明天想吃什么,咱们也多做点好吃的。”

这个听懂了,是她喜欢的,很有兴致的报名,

“欣欣帮忙!”

“行,那吃完饭咱们就准备,你想想都想吃什么?”

有个小孩子插科打诨,这时间过得还真就挺快的。

涉及到吃的,小姑娘是动力十足,颠颠的跟在简单屁股后面,递根葱,扒个蒜,拿个盆的,忙的不亦乐乎,要是能不时的再尝个菜,就更美了。

忙叨一下午,冻肉拿进来缓上了,青菜割了,鸡鸭鱼肉该备的也都备了,该卤的卤了,松子瓜子窝瓜子也都炒了,连年夜饭的饺子馅都拌好了,地窖又被巡视了好几圈,简欣相中的东西都上了明天的菜谱。

中间,离的最近的邻居明珠还送来了两份自己做的小零食。

离的近,明珠的性格也是那种开朗大气的,可能是生活环境不同,明珠的生活方式生活品质,显然跟简单的更接近,最起码在吃东西上是一致的,不会像李燕林招娣她们那么节省算计。

倒也不是说她们那种方式不好,也是生活所迫,简单理解。

只不过对于简单这种,上辈子是吃喝不愁的大小姐,这辈子又不缺钱的资本家后代来说,在他们面前,还是有一些拘束。

比如吃喝这种,对待生活中细节的态度,就是很明显的差异。

经济基础决定上层建筑,和价值观,这就是真实的写照。

简单也挺喜欢明珠,渐渐的来往就多了,林东方也时不时的跟着过来,院子里有啥活,他也不见外的直接伸手。

你送个菜,我回个果子的,次数多了,这关系也越发的亲近了。

简单也不客气的就收了,回了一份中午刚出锅的油滋啦,

“尝尝,我也是第一回?油。

那天我看燕姐她们整的挺好,那油滋啦一咬嘎嘣脆,还挺香,孩子也喜欢吃,我寻思着也整点,都尝尝。

说是还能包包子包饺子啥的,我还想包点冻上呢,结果,”

简单无奈的一摊手,

“这日子过懵了,下午才想起来,明天就过年了,只能等过了年再整了。”

中午做的,明珠来的时候,还带着热气呢,酥脆也还很好,明珠吃的也眯起了眼睛,

“你别说,这还真挺好吃的,油都没有了,也不腻,咸滋滋的。

这玩意儿,当个零食正好。”

“欣欣也这么说,嘎嘣嘎嘣的,越嚼越香。”

肥肉的油滋啦不硬,清脆的很。

见她喜欢,简单又给她装了些,明珠也没客气,

“行,我就不客气了。

欣欣,明天去我家玩,姨给你买了好吃的呢。”

明家虽然出事,但是家底还在,生活起来也并没有那么清淡简朴。

再说还有个林东方,结婚家里也给了不少支援,这小日子过得红火着呢。

明珠走后,来人连吃带玩的,这一口那一口,到了晚上俩人的肚子都还是饱的,直接连晚饭都吃不下去了。

美滋滋的洗漱,擦香香,又看着简单把明天穿的新衣服,新的内衣袜子,都叠好摆在她枕头边,小姑娘搂着简欣就不想撒手,非得闹着要一个被窝。

夜深人静,简单清醒了。

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