侠客书屋 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!
翻页 夜间
侠客书屋 >  清穿后她用厨艺攻略了四爷 >   第49章 枫糖蒜香双拼鸡翅

要命!这不知道是酸是甜是苦是辣的混合怪味儿!

他猛地咳嗽起来。

李侧福晋见状也着急了,赶紧站起来命令婢女倒了茶水来给四阿哥。

四阿哥一口气喝了许多清茶下去,才算是把嘴里的怪味儿压了下去。

眼看着李侧福晋惴惴不安地递上帕子来,又煞白着一张脸,站在原地扶着桌角,嗫嚅着请罪:“妾身以为四爷喜欢这个……”

她说到后面声音就越来越小,语气也越来越勉强了。

四阿哥抬手让她起来了,皱眉盯着她看了一瞬,摇摇头:“你如今有身子,好好养着才是正经,别被底下人撺掇了,成日折腾!”

他这么一说,眼光就在屋中极通透地一溜。

李氏有时候是蠢了些、任性了些、也霸道了些。

但她也有她的心气,她的骄傲。

她有她的一股劲儿。

若不是底下奴才撺掇,她未必能干出这种东施效颦的事情。

舒蕾一听四阿哥这话,又尴尬又畏惧,满脸通红,立即就将脑袋垂下去了。

从李侧福晋屋里出来,四阿哥嘴里一股黑暗料理的味道,挥之不去。

虽说方才已经用清茶压了压,漱了口,但那酱后味极大,只在唇齿间隐隐地散发出来。

他本来是想直接回前院书房的。

苏培盛跟在后面,就见到了假山旁边,四阿哥脚下一折,忽然没往前院方向回去,而是大步往宁格格的新小院那儿去了。

小院里,砌下月光如雪。

小馄饨在院子里乱窜,追在一只蟋蟀后面,把那蟋蟀吓得屁滚尿流,没命地逃窜着。

小馄饨就跟着满地撵。

灶火房里,婷儿正在给宁樱打着下手。

宁樱聚精会神,正在做枫糖鸡翅。

这也是她穿越之前的一道拿手作品,经常用来当夜宵的,是她自己摸索改良过的,已经尝试过了好几次,失败率几乎为零。

鸡翅是从膳房提回来的,已经用清水泡了半个时辰,取出后,中间用刀尖划开了口子——这样不但一会儿腌制的时候容易入味,吃起来吐骨头也很方便。

然后再加入料酒,盐,黑胡椒粉,还有一点点生抽,搅拌均匀,腌制一会儿。

等到腌制好了,加少量的油,再撒一点生粉,让最后的口感干爽一些。

然后宁樱就把厨艺空间里的枫糖浆拿出来了。

枫糖浆,是用糖枫树的树汁熬制而成——香甜如蜜,风味独特,还有一种特殊的草木清香。

其实蜂蜜鸡翅和这个有点类似。

宁樱以前也试过用蜂蜜来代替枫糖浆——但枫糖浆的甜度比蜂蜜更高,做出来的鸡翅色泽澄亮,上色效果更好。

锅中起了热油,眼看着油一点一点冒出了小泡泡,即将要冒油烟了,热度已经达到了六七分,宁樱就开始用锅铲将鸡翅一只只推下去了。

她只推了一半就停下来了,用锅铲仔细地将锅里的鸡翅整理好:鸡翅皮的那一面要朝下,统一整整齐齐排列好。

另一半鸡翅,她打算做成鲜嫩多汁的蒜香风味,来个枫糖蒜香双拼风味。

等了片刻,宁樱用锅铲小心地翻动鸡翅,让另一面继续煎,口中吩咐着婷儿开始切细细的蒜末,切青红椒,加进旁边另一碗待用的鸡翅里。

看着锅里鸡翅慢慢变色,宁樱一手操控锅铲,一手有条不紊地加入酱油、盐。

“热水。”她视线注视着锅里的鸡翅,口中道。

婷儿立刻就倒了一大碗热水给她。

宁樱将热水沿着锅边,缓缓倾泻而下。

水的分量也是有讲究的,最重要的一点,是保证水位绝不能漫过鸡翅,否则味道就会偏清淡了。

眼看着差不多了,宁樱将锅盖盖上,又观察了一下火势,告诉婷儿在旁边守着,焖一炷香功夫。

她趁着这时间,转过身去,丝毫不慌地又往旁边正在腌着的那碗蒜香鸡翅里,加了适量玉米淀粉。

灶火间里,水汽缭绕,婷儿跟个小馋猫一样,迫不及待地等在旁边。

眼看着到了时间,婷儿立刻用蒸布隔着热,揭开锅盖,随即喊道:“格格,您快瞧瞧——是不是差不多了?”

宁樱过来看了一眼:锅里焦黄焦黄的鸡翅冒着诱人的香味,已经开始收汁了。

她指挥婷儿将火再烧大一些,然后开始倒甜蜜蜜的枫糖浆,等到眼看着鸡翅越来越粘稠,就差不多起锅了。

装进盘子里的枫糖鸡翅色泽郁亮,往旁边配上一点儿薄荷叶,一点嫩嫩的绿色点缀其中,分外好看。

宁樱又让婷儿另外起了一锅,很快将蒜香鸡翅也做好了——蒜香浓郁、鲜嫩多汁、外酥里嫩,金黄金黄的鸡翅透着一股焦香味。

四阿哥在这时也踏进了宁樱的小院。

院里,小莲子见到四阿哥过来,慌忙跪下,甩袖子请安,刚想转头通报格格,就看见格格已经亲手捧着一只大盘子从灶火间里出来了。

见到四阿哥,宁樱来不及放下盘子,捧着鸡翅先给四阿哥请安了。

香气悠悠地飘了上来。

胤禛垂眸向下,下意识瞟了一眼宁樱手中的碟子——心道自己来的真是时候!

宁樱就看他微不可察地抿了抿好看的唇角,然后视线平平移开,若无其事,清朗的眉目间依旧一片云淡风轻。

宁樱:憋住!我不能笑!

她抬起头,真诚地道:“四爷,这是妾身做的枫糖、蒜香双拼鸡翅,两种口味——都是刚刚出锅的呢!”

胤禛:她莫不是在邀请我?

他到底是矜漠惯了的,拢了拢眉头,还没吭声,宁樱却上前来软软地勾住了他一根手指。

只勾了一瞬间,仿佛不敢太过放肆一般,她又松了手,只将小手手背在身后,微微歪了脑袋,半抬了眸子看着他,满眼期待:“……四爷陪妾身用一点,好不好呀?”

片刻之后,四阿哥一脸严肃地撩了撩眼皮,微微点了点头。

宁樱眼睛一亮,眉眼立刻眯成了月牙儿。

……

进了屋来,枫糖鸡翅在灯光下泛出诱人的光泽。

这香味很快弥漫开来。

小馄饨从院子里循着香味而来,小爪爪抱住桌腿,瞪着乌溜溜的眼睛,努力向上看。

侠客书屋推荐阅读:我的清纯大小姐狂战奶爸绝色丹药师:邪王,你好坏不败战神杨辰(完整)爹地快来,巨星妈咪住隔壁极品狂医(林晓东乔珊蓝盈盈)大叔,乖乖宠我!仙医邪凰:废物四小姐顾云初夜凌羽废物四小姐顾云初夜凌羽龙隐宁欣上门龙婿神医娇妻是大佬天命武神总裁,宠妻请排队官场问鼎陆尘李清瑶的小说全文免费阅读无弹窗魔禁之万物冻结不败战神秦惜杨辰极品仙园太古龙神诀重生闪婚:军少,撩一个陆尘李清瑶全文免费阅读小说不败战神陆尘李清瑶是什么小说四合院里的读书人陆尘李清瑶结局陆尘李清瑶免费看小说都市护美天王机破星河从离婚开始的文娱上门姐夫张浩朱允熥乃木坂的奇妙日常全球通缉,厉少女人谁敢娶美女图我的替身是史蒂夫极品仙园都市之上门神医随身空间:重返山村去种田我和软萌女友的恋爱日常妃要爬墙:王爷,相亲请排队小夜曲蜀山剑宗系统琴音仙路穹顶之上我真没想出名啊从前有座镇妖关我的透视可以看穿一切一人之最强异类我只会拍烂片啊
侠客书屋搜藏榜:海棠春将军与我一世约大夏剑术,谁主沉浮雄起,我洗鞋子养你说好的流氓,结果成了热芭的老公重生之爱妻入局清穿之锦玉无双重生毒妃有点邪我混烘焙圈的红楼之我不是林妹妹蜜婚甜宠之娇妻在上我的超级神豪养成系统极品驭灵师重启2006轮世末日无上小神农姬刃暴猿王风华书让你来加速中上班,你抓哭白露?大国之巨匠靳先生你老婆又婚了将嫡重生:渣男的成长史总裁深度爱重生后成了反派的挂件修真至尊在都市穿成团宠后她暴富了超市空间:穿越年代嫁糙汉都市:我开局成了富二代反派第一爵婚:深夜溺宠令人震惊就变强交换灵魂,这个校花不太冷[古穿今]将军的娱乐生活从海贼开始贩卖宝可梦陈生的逆袭之路窈窕宦官我用一百块挑战环球旅行你我无人天降神宝在七零宦海官途过气偶像大翻身顾先生的逆袭萌妻易得志的青春我!活了5000年!我有一座解忧屋穿到现代以后她躺赢了逆天奇缘:富贵的爱恨情仇废才狂妃:我家王爷太妖孽桃花源签到一个月,被向往曝光了
侠客书屋最新小说:一秒加一个汉堡,女神跪求我收留从一条泥鳅走蛟化龙,全世界震惊闫解放在四合院的时光每天五选一,我不无敌谁无敌?四合院之何家双子星混在半岛当大佬合约结束他离开,前妻带娃悔断肠反派炮灰:校花青梅对我死缠烂打?我有人格切换器!白昼废柴夜晚人间兵器开局被欺辱,我觉醒系统杀穿高武给点面子,我曾经是兵王啊!你们怎么脆脆的啊,一碰就死四合院:开局送易不群进监狱四合院:毁灭岛国,小马拉大车修罗场全开!校花们都想攻略我都市红尘仙!人在现代,系统晚到八十年抱歉,合约结束了!四合院:重生六零,我打猎致富小白脸下乡,入赘女军官软饭喷香全民,我个铁匠拿锤子拯救世界?乡野绝世小神医表演大师狂武医尊还没毕业,系统非说我独断万古?我的抖音通三界我在女子监狱修仙,出狱已无敌开局卖掉老爹公司,科技称霸世界四合院之大茂哥从皇天命格开始高武成神八岁的我,脚踏亿万尸骸守国门!他被害入狱五年,却成为军神归来两界穿梭,富可敌国,齐人之福欺负校花后,她竟成了女皇都市:系统来错世界?不,很对!放手去陪白月光,我离婚你后悔什么春日引擎:狂飙在赛车弯道诡异高武:我的外卖只送恐怖京圈公主,竟跟我回乡直播种田让你高考压轴题,你手搓电磁轨道炮?男儿当自强让你军训,你练出一堆兵王?无限返利:我靠老爸花钱成首富被甩后,我和前女友阿姨领证了!校花同桌扮丑,只有我知道女总裁的合约男友被退婚后,我成了她高攀不起的神医笑我戏子?我请华夏祖宗代打国运从世界树开始让神话降临民国最强军阀,争霸S2赛季