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“果然还是我机智。”她早就买好了一套电磁炉,可惜爷爷嫌浪费电,一直不要,今天自己拿来用了,就可以顺理成章的留下了。

一会儿要炒菜,她准备先把甜米酒弄出来,不然一会儿有油星子了就不好喝了,而且也可以冷着,这样装起来就不会烫了。

汤锅里直接倒入自己早上装的水,壶比较大,容量是两升的,早上她都没来得及喝,现在刚好用来煮米酒,一会儿还可以用这个壶把米酒装上。

等水烧开的这段时间,孟晚春麻利的把炒菜要用到的配料都准备妥当了。

锅里水开始滚了之后,她将舀出来的甜米酒倒了进去,又加一点点蜂蜜,这米酒也是爷爷自己酿的,一股米香,闻起来就很好吃,不过有一股酒精味,估计度数也是有的,所以一般家里吃米酒,都要用水煮着吃,不过她不准备放鸡蛋,所以也不用煮太久,等锅里重新滚开之后,就可以把汤锅直接抬开放到一边晾着了。

把炒锅放到电磁炉上,热锅放油,油热之后,下入肉末炒至变色后放入生姜大蒜爆香,加入糟辣椒,她特地把辣椒多放了一点,这样比较下饭,等辣椒炒到微微变黄,散出香味,就直接把切好的空心菜梗倒进去,快速翻炒均匀。

空心菜脆脆的口感比较好吃,不宜炒太久。

孟晚春等空心菜梗直接调入鸡精,胡椒粉,生抽,糟辣椒本身带有盐味,今天辣椒放得多,所以只加了少量的盐,炒匀之后就可以出锅了。

把锅洗了一下,她三下五除二地青菜炒了出来。

孟晚春做好了菜,见米饭还有十分钟才好,赶紧往屋外走去。

家里的厨房没有油烟机,天气热了炒菜总是一身汗,要是用灶台做饭更是要命,简直就跟上刑一样,她坐到椅子上吹着凉风,心里十分庆幸在设计老房子时直接把灶打到室外的决定。

阳光正好,微风不燥,孟晚春坐了一会儿,这才强迫自己站起来。

米饭已经煮好了,她直接用布包着电饭锅的内胆,把一整锅饭直接端了起来。

弄进碗里嫌麻烦,孟晚春准备直接把锅拿上,能吃多少吃多少,还不用再找容器装。

菜本来就是用比较深的盆装的,她直接用保鲜膜封上,也直接放进背篓里面。

煮的米酒温度也低了,她端起锅,小心翼翼地把米酒倒进壶里面。

都收拾得差不多了,一看时间都十二点半了,孟晚春拿餐具,确定自己没有什么遗漏的东西,这才出发往田里走。

孟晚春一到,就看见奶奶坐在田坎上面抱着来福打瞌睡。

她叹了口气,这就是为什么爷爷不喜欢跟奶奶住的另一个原因了,奶奶这个人,还是有点懒的,还特别偏心会享受。

最开始的时候,她是在老家跟老伴儿和自己的小儿子住的,每天逍遥自在,结果后来小儿子再婚,新媳妇进门没多久就生了个大胖小子。

把奶奶高兴坏了,直呼孟家有香火了。结果好景不长,本来早就解放的人,在家就得带孙子,再加上新媳妇也不是好相处的,一天下来就腰酸腿疼的。

某一年过年,吃年夜饭的时候就悄悄找到她妈妈,说是要到街上住,在家里住的不开心了。

后来直到新媳妇带着孩子去了城里,都没有再回老家住过。

不过,不在家之后,跟新媳妇李金花倒是关系又增进了很多。

反正就是有奶奶的地方就有一地鸡毛,近几年因为自己工作了,倒是安分了很多。

孟晚春也懒得再管,反正别舞到自己面前就行。

“奶奶,你过来帮忙扶一下背篓吧。”她找了一个阴凉的平地,准备就在这边吃饭了。但是边地太平,没有一个比较高的地方让她把背篓放下,直接放又担心菜洒了,只能呼叫外援了。

奶奶本来睡着了,听见声音,才站了起来。

孟晚春将饭菜拿了出来,又把背篓倒着扣在地上,把饭菜放了上去,在野外吃饭,不敢放太低,不然蚂蚁会教你做人。

“爷爷,二爷爷,过来吃饭了!”摆好之后,直接就叫人吃饭。

她环视了一下,看到路边有棵油桐树,摘了几片叶子过来,可以垫在地上坐一下。

估计两个爷爷也饿了,见孟晚春一叫,直接就从田里出来了。

两个人走到小溪里面,洗了下手,又冲洗了一下自己穿得裤子。

“爷爷,二爷爷,吃饭的时候你们把防水裤脱了吧,怪重的,一会儿吃完饭喝点甜米酒,稍微休息一下,等干活儿的时候再穿。”

孟晚春见两个老人准备穿着裤子吃饭,赶紧让人脱了。

本来年纪就大,虽然看起来人很硬朗,但是平时能多注意点就注意点。

一听见有米酒,两个爷爷对视了一眼,眼睛都亮了。连忙就脱了雨裤。

孟晚春盛好了米饭递给两位老人,又给倒了米酒放在一旁,又给来福弄好的猫餐,这才拿起碗开始吃饭。

奶奶倒是不客气,早在爷爷他们洗手的时候就已经开始盛饭吃了。

空心菜梗切得比较小,用筷子不好夹,孟晚春直接在盆里放了一个勺子。

大家也很会吃,直接舀上两勺空心菜炒肉末到碗里,跟米饭搅拌一下,直接端着碗沿着碗沿刨着吃。

孟晚春吃了一口,幸福的叹了口气,果然,拌饭才是米饭的标配,空心菜梗鲜脆爽口,肉香四溢,再加上糟辣椒的香辣,让人根本停不下来。

吃几口米饭,再吃上一口炒的青菜,清爽又解腻。

几个人都只是早上吃了早餐就开始干活了,饿极的时候吃饭特别的认真,一连干了两碗米饭才缓过来。

“晚春的手艺,好久没吃过了,越发的长进了,这两碗饭下去,感觉刚刚还有有点乏的身子,一下就轻快了许多。”二爷爷一边舀第三碗饭,一边说。

“也就马马虎虎吧,是二爷爷您又累又饿,所以才吃得外地的香。”

孟晚春不敢托大,她自己最清楚,自己的手艺顶多是中等偏上,跟外面的大厨肯定没得比,不过是食材比较好,再加上自己爱琢磨,火候控制得比较恰到好处而已。

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