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侠客书屋 >  田园食香 >   第一百八十八章 开业(四千)

杜玉娘忙着研究面馆里的生意,根本不知道杜安兴已经开始对他们使坏了。

刘氏一边擦拭着柜台,一边嘀咕道:“也不知道你弄这些有什么用,根本就是乱花钱!”

杜玉娘嘟囔道:“这没花钱啊!这些都是我姥爷是白给我打的!”

杜玉娘说的这些,指的就现在刘氏擦的那个新柜台,还有柜台后面墙上挂着的那些写着菜名,面名的木牌子。

“小没良心的,你姥爷花的钱不是钱啊?”刘氏瞪了自个姑娘一眼,“你说说,有什么用?”

“咋就没用了?”杜玉娘道:“为柜台正对着门口,客人一进门就能看到上面挂着的木牌,就知道咱们家有什么面,有什么菜,也省得开口问了。”

刘氏笑了了笑:“还真以为自己开的是大馆子了?”

“那可不?”杜玉娘道:“别的地方我不敢说,反正在桃溪镇,咱家的面馆就是最好的!”

李氏道:“这话听着就提气,不亏是我孙女。”

杜玉娘莞尔一笑,露出几颗洁白的牙齿:“祖母,您就瞧好吧!”

李氏将手里的几个小罐子擦干净,颇有些好奇地问道:“玉娘,你买这几个小罐子干啥啊,这玩意就这么大点,能装啥啊?”

那几个小罐子也就成人拳头大小,跟自己家装调料的罐子差不多少,能有啥用处?

“就装点醋和辣椒酱。”杜玉娘道:“这天下有人爱吃酸的,有人爱吃辣的,口味都不一样。到时候把这些小罐子摆在柜台上,吃面的人要是想吃醋了,就到柜上倒点,想吃辣椒酱也可以去柜上舀点!这些东西也不值几个钱,可是却是咱们能为顾客做到的一点心意。”

李氏点了点头,觉得杜玉娘的这个想法挺好的。

一向抠门的刘氏,也觉得杜玉娘的这个想法好,吃面条就得放点辣子,吃的才过瘾。

“我闺女的脑瓜就是好使!你别说啊,这主意我都想不出来。”

杜玉娘惊讶地道:“娘,你不反对啊?”

“这是好事,我反对啥!”

杜玉娘先是笑了笑,才略有些不好意思地道:“因为你就抠门啊,这调料又是不要钱的,我怕您反对呢!”

刘氏轻哼一声:“小看你娘是不是?我告诉你,你娘那是会过日子,不该浪费的就不能浪费,还真把我想成是抠门儿了?”

杜玉娘再也忍不住了,哈哈笑了起来。

“你这孩子,笑啥呢?”刘氏产说这话还好,她一说这话,连李氏也忍不住了,笑得都要直不起腰了。

刘氏无可奈何的扔了手里的抹布,我不干了行了吧?

就在这时,杜安康背着篓子进了屋,他手里拎着好几副猪大肠,身后的篓子里装的则是猪骨头,一些零散的猪下水。

“大哥,你这速度够快的啊!”杜玉娘连忙走过去,帮他把篓子卸下来,又把他手里的大肠接过来,“你歇会,我去把这些东西收拾了。”

杜安康道:“反正我也没有什么事,一起吧!这么多东西,你一个人怎么能收拾得过来?”

杜玉娘没拒绝,兄妹俩提着东西往灶间走去。

李氏也没在意,继续收拾前边铺子里的东西。眼看着面馆就要开张了,要收拾的地方太多了。

杜玉娘打开锅盖,又人一旁拿出一个大木盆来,将热水舀出来,放进木盆里。

杜安康收集草木灰,准备帮杜玉娘搓大肠。

那东西太埋汰,他不想让杜玉娘沾手。

“哥,你是不是有啥事啊,咋心事重重的?”

杜安康把大肠扔到木盆里,抱着出了灶间,去了院里。杜玉娘紧随其后,“你有啥心事,说出来咱俩研究研究呗!”

杜安康神色古怪地道:“我也说不上来,就是感觉不对劲。我这几天出去,总觉得铺子附近好像有人在盯着咱们似的,我今天出去,又感觉到了,只不过我回过头去找的时候,却什么也没发现。”

听他这么一说,杜玉娘心里咯噔一声。

杜安康不是特别细腻,敏~感的人,他能察觉到有人在暗处监视着他们,只能说明两个问题:一,这些人胆子很大,甚至都不掩饰自己的意图;二,这些人也不是什么专业盯稍的,所以漏洞百出,甚至像杜安康这样老实巴交的人,都能察觉出来。

“会是谁呢!”

“我也想不透,而且每次我一回都,就啥也看不到。”

杜玉娘心里有了点想法。

“先把这点东西收拾出来,赶紧卤上。”

杜安康点了点头,动作麻利的洗起大肠来。

这件事,却让杜玉娘心里沉甸甸的,她突然有了一个不好的预感,这辈子她和贺元庚的事还没有开始,可是她却觉得他们好像还会再见面一样。

这不是什么好的预兆。

杜玉娘一直想揪出那个在暗处监视他们的人,但是很奇怪的是,杜玉娘和杜安康一样,没有任何发现。

看来这个人很谨慎呢!

不过,也有好消息。

杜河清的眼睛,终于完全恢复了!他的视力越来越好,已经恢复到了受伤之前的水平。而且他又去复诊了一次,秦大夫说他已经没有任何问题了。

杜家人自是喜不盛收!这对于他们来说,简直是天大的好消息。

就这样,又过了三天,杜家面馆终于准备开业了。

杜玉娘暂时决定卖六种面条:骨汤抻面、刀削面、辣子卤肉面、清汤面、炸酱面、什锦鲜味面。

卖的小菜卤盘有:卤下水八文一盘,卤猪头肉十二文一盘,八宝小菜三文一碟,酸萝卜两文,泡菜三文。

这是全家人一起商量的结果,杜玉娘也觉得为个价格是比较合理。

杜家的牌匾已经挂好了,上面盖着一块红布,铺子里里外外都收拾得非常干净,鞭炮也已经买好了。

明天,就是黄道吉日。

杜玉娘有些紧张,晚饭以后一直呆在自己的屋子里,她心里期待的东西越多,越觉得身上的压力越大。

李氏也不知道该怎么安慰她,开解她,但是她是非常理解杜玉娘的心情的,所以她能为杜玉娘做的,就是让她好好静一静,不要让别人去打扰她。

杜玉娘想了半天,最后去给杜恩念上了柱香。

杜玉娘捻了三柱香,点燃后默默地道:“祖父,您在天之灵,要保佑我们一家平平安安的。玉娘此生不求大富大贵,但求一家人能够快快乐乐的生活在一起。”

杜玉娘执香扣拜,然后将手里的香插在香炉里。

当天晚上,杜玉娘一夜无梦。

第二天天还没亮,杜家的人就早早的起来了。

一向早起的杜玉娘,起的竟然比平时晚了一些。全家人都换上了新衣裳,脸上的喜气是掩都掩不住的。

全家人默默的吃完了早饭,便等着吉时的到来。

刘氏还是有些紧张,她问杜玉娘:“卤味儿卤好了是不?面揉好了没?”

杜玉娘啼笑皆非地道:“娘,你都问了我三遍了!放心吧,没事啊!”

小虎子十分乖巧的在一旁看着,小家伙眼睁睁的瞧着那挂鞭,眼馋的很。

刘氏嘎巴嘎巴嘴,没再说话了。

巳时三刻,吉时已到!

杜安康将门口挂着的鞭炮点燃,霹雳啪啦的鞭炮声,很快吸引了街上行人的注意力,有不少人都围在了杜家铺子门前。

杜河清将牌匾上的红布揭掉,抱拳向围在一旁的行人道:“杜家面馆,今天开业,货真价实,童叟无欺。希望街坊四邻,八方朋友赏光莅临。”

很简单的一句话,还是全家人一起想的。

大家都挺给面子,不停的鼓掌。

杜河清有些不好意思地道:“凡是今天进店吃面的顾客,都送一枚卤蛋!多买多送啊!”

这个噱头,是杜玉娘想出来的。人们都是占便宜的心理,一颗蛋虽然不值什么钱,但是买面就送蛋这样的好事,也不是天天有的。所以她觉得,这个优惠活动可以搞一搞。

当然,他们小本经营,一直送也送不起。

就这,刘氏都已经心疼得够呛了!

这会儿已经中午了,正是饭点。

有不少人听说送卤蛋,都挺感兴趣的,就想先进店看一看。

杜河清连忙引着顾客往里走。

杜玉娘则是跟刘氏,杜安康赶紧进屋招呼。

第一个进店的顾客,是个瘦小的中年人,此人穿戴并不讲究,却是个识字的,一进屋就看到了墙上挂着的木牌子,上头既写了面的名字,又写了价格,一目了然。

那中年人直接挑了一张桌子坐下,道:“来碗骨汤伸面,一碟八宝菜!”

刘氏没有想到,第一个进门的人居然就做成了生意。

她忙不迭的想要告诉杜玉娘,谁知道杜玉娘已经快步地往灶间去了。

李氏也是十分高兴,她赶紧告诉小虎子,“你去后边玩啊!前边没准就要忙起来了,祖母可顾不上你。”田氏今天根本没露面,人太多了,她挺着个肚子,万一碰着了,也挺危险的。

小虎子连忙点头,回后院了。

不大会儿的功夫,杜玉娘就把面做好了。她将面放在托盘上,又把八宝菜和赠送的卤蛋都放好,让杜安康端了出去。

上面这件事,杜安康已经练了很长时间了,刚开始端的时候,确实有点手不稳,有时候还容易把面汤散出来。不过练了一段时间以后,他的手稳多了,现在举着托盘也能健步如飞。

“客官,您的面好了,请慢用。”杜安康心里还是紧张,不过杜玉娘已经教过他很多遍了,他学的很快。

“前边柜台有醋和辣椒酱,您要是有需要,可以自己过去取。”

那人点了点头,从桌子的筷筒里拿出一双筷子来,仔细的闻了闻眼前的这碗面,这才吃了起来。

一口面下去,他就不住的点头,也顾不上别的,又连着吃了好几口,直呼过瘾。

这可是活招牌啊!

旁人见他听的香,也不走了,当下挑了没有人的桌子坐下,道:“伙计,你给我也来碗他吃的那个面。”

“好嘞!骨汤伸面一碗。”杜河清嗓门大,吆喝起来还真像那么回事。

刘氏也不敢留下来看热闹了,连忙进了灶间,帮杜玉娘的忙。

李氏则是在柜台后面站着,拿着一个崭新的账本,时不时的写着什么。

杜家面馆,很快就热闹起来。

“呃,好像是新开的面馆,你看地上的红纸屑还没扫呢。”

“嗯,瞧着挺干净的,进去瞧瞧?”

杜安康连忙走过来,“两位,我们新店开张,进店吃面就送卤蛋。”

“走,进去看看。”两个人是外乡人打扮,身上背着两个不大不小的包裹。

屋里是新收拾的,看着就很干净。桌椅板凳都是以前剩下的,不过杜家人勤快,早就把它们都擦拭出来了,瞧着有七八成新的样子。

杜安康将肩上的白抹布拿下来,擦了擦原本就十分干净的桌子。

“两位,吃点什么?”

“你们这儿都有什么啊?”很多人都不识字的。

杜安康连忙道:“小店是面馆,有骨汤伸面,刀削面,辣子卤肉面……”

那两个人一听辣子卤肉面,都是眼睛一亮,“好,就来两碗这个面,多放辣子!有没有卤菜,切一盘来。”

“有有有,有卤下货,卤猪头肉,还有八宝小菜。”

“切盘猪头肉来。”

“好叻,辣子卤肉面两碗,猪头肉一盘~”

杜玉娘和刘氏在厨房里忙得团团转!

“真没想到,生意这么好!”刘氏喜滋滋的,要是生意能天天这样火爆,再累她也高兴。

“娘,正是饭点呢,又是新开张的店,肯定生意好!”杜玉娘负责伸面,刘氏负责煮,娘俩配合的还算不错。

“没事的时候,得让我哥多跟我学学伸面,这个店啊,早晚都是要交到他手上的!”

刘氏点了点头,将卤猪头肉装盘,又放了两颗卤蛋,才喊道:“辣子卤肉面好了。”

杜河清掀帘子走了进来,端了面出去。

前边又喊道:“两碗清汤面。”

清汤面比较便宜,也比较省事。

杜玉娘拿出一个发酵好的面团来,摔条,扯面。她的动作如同行云流水一般,不多时,就将面条拉好了。

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