959章重新开张
一手交钱，一手交契约。洛七七早就把银票准备好了，老掌柜临走的时候留给她的钱她一分没花，现在正是场合。
功夫不负有心人，这下洛七七总算是把闽江楼拿回来了，她要继续把酸菜鱼作为酒楼的主打菜，那么下一步就是把那些老厨师给招回来，他们肯与闽江楼共进退，应该值得重用。
但是，这个消息她首先要和宇文晔分享，这是靠她自己的能力拿回的酒楼。
回到太子殿内，宇文晔已经回来了，但是坐在椅子上，眉头深锁，好像在思考什么，看见洛七七进来了，又装作很高兴。
“告诉你一个好消息，我把闽江楼拿回来了。”洛七七说着抱住宇文晔，在他脸上亲了一口。
宇文晔瞬间不好意思了，“这还是你第一次亲我。”接着又把洛七七夸了一遍，不得不佩服洛七七。
为了表达自己的诚意，洛七七想亲自登门拜访那些老厨师，她把这种想法告诉了宇文晔，没想到获得了他的大力支持和赞扬。
但是她这个太子可是不会去陪着宇文晔去请这些老厨师的，他很要面子的所以找个借口，“你先去，过个两天我有空了就去找你。”
第二天一大早，她先去了她的师傅王大厨家。
刚走到他家门口，门是虚掩着，就听见一阵的争吵声。
“你这个老实诚人，那个丫头让你回来你就回来，要是闽江楼她拿不回来，你就一辈子不干活了，我们一家坐着喝西北风吧。”洛七七能听出来，说话的是王大厨的妻子，曾经在闽江楼见过她几次。
“我跟着老掌柜在闽江楼干几十年了，现在酒楼易主了，我还能在那干吗？更何况七七说会拿回酒楼的，我相信她。”王大厨坚定地说道。
“那现在怎么办，娘卧床不起，那混账儿子也不挣钱，家里没有收入，再过一段时间都快揭不开过了。”王大娘说话声越来越大。
“唉……”王大厨长叹一声，没有说话，可能不知道该如何回答吧。
两人就这样沉默了。
看到这种情况，洛七七推门进去，两口子没想到洛七七回来，还担心刚才的争吵被听见，其实洛七七就是听得一清二楚，老两口面露尴尬。
“七七，你咋来了。”王大厨打破尴尬，转移话题。
“王大娘，我来告诉你们我把酒楼拿回来了，今天请王师傅回去。”洛七七直接说明来意，打破他们的疑虑。
这才看见王大娘的脸色好了一些。
“你看我们家老王为闽江楼出这么大力，到时候可得好好对待我们老王。”王大娘在这趁机夸奖王大厨，希望在洛七七这讨点好处。
“我知道，现在我这有些银两，你们先给奶奶治病抓药，王师傅以后去酒楼工作，我会给他两倍工资。”洛七七向他们说明，让他们放宽心。
这下王大娘可高兴了，对王大厨不再像刚才那样。
之后洛七七和王大厨又一起去拜访其他老厨师，大家和乐融融地又聚在一起。
闽江楼要重新开张了，鞭炮噼里啪啦地响，为了招揽顾客，洛七七特意放出风声：开业酬宾，点招牌菜酸菜鱼送好酒一壶。
京城里的人听到鞭炮声，纷纷怀疑：这闽江楼这么短时间开业两次，怎么回事？
知情人说道：闽江楼换老板了，就是之前做酸菜鱼的主厨，洛七七，现在重新开业，招牌菜又回来了，还有优惠，大家不如去看看。
一传二，二传百，大家都知道了，来闽江楼凑热闹，其中不乏有老顾客。闽江楼又恢复了往日的生机，酸菜鱼也成了大家来酒楼的必点之菜。
“七七姑娘，等你这酸菜鱼等好久了。”一位老者看着洛七七说道。
“是啊，是啊，现在可算回来，以后会经常光顾的。”另一位也说。
“大家吃好喝好，我洛七七感谢大家。”洛七七是从心底感谢大家的信赖。
“父亲，您在泉下有知会为我骄傲吧，我把您的酸菜鱼做的人尽皆知，还拿回了老掌柜的酒楼。”洛七七心里默念道，她是多么希望洛父能亲眼看到这一幕。
开业第一天，洛七七赠送不少东西，但是她也不求在这一天能挣多少钱，只求能有个好名声，细水长流，这对以后的生意有好处。
这一天终于过去了，一个店里的人都累得不轻，洛七七晚上召集全酒楼的伙计，“大家今天辛苦了，以后但是希望大家能再接再厉，共创酒楼美好明天。”
大家这时一阵激烈的掌声，“接下来我宣布一件事，因为我在太子身边当差，可能不能经常在酒楼里面，所以我决定先让王大厨代理掌柜，帮我管理这闽江楼，大家有没有什么意见？”
往日王大厨在闽江楼德高望重，深受大家信赖，所以大家也没什么意见。
“没意见就解散吧。”大家纷纷回到自己的房间了，明天又是继续奋斗的一天。
但是王大厨却没有离开，似乎有什么话要跟洛七七说。
“师傅，您有事吗？”洛七七率先问道。
“七七呀，我这一辈子在厨房呆惯了，你让我管着闽江楼，我害怕……”王大厨吞吞吐吐地说道，“你咋不跟我商量商量呢？”
“师傅，您是看着我长大的，您的为人我最清楚，我放心您，也相信您。”洛七七这算是给王大厨鼓励。
“可是……”王大厨还是有些不敢接受这个职务。
“师傅，别可是了。您看，大家也是信服您的。”洛七七笑嘻嘻地说道。
最后王大厨推辞不了，还是接受了。
其实洛七七知道王大厨的顾虑，他有一个爱赌的儿子，名叫王铁牛，挣的钱都拿去赌博了，输了就朝家里要钱，王大厨气他恨铁不成钢，如果他的儿子知道王大厨管理这闽江楼，肯定会来闹，洛七七就想一个办法来治这王铁牛，让他戒掉赌博瘾。
洛七七从王大厨那里知道王铁牛常去的赌场，是一个叫赢再来的赌场。