多食妨碍消化 恶补让人退化——生命本能需要收支平衡
有进化，就有退化，一代人，一个器官不大用，没有关系，这一个不会遗传给后代，个性传递没有起作用。要是100万代人不用那个器官，会不会退化？我们没法去实验，我们可以推理吧。你看你这一生，用哪个地方用得多，哪个地方就发达。一代人不会把聪明传递下去，要是100万代呢？恐怕要传下去了。所以我们今天的人比古代人是聪明了还是愚蠢了？我说聪明了。为什么聪明了？生活越来越困难，人不用大脑活不了啊。
所以人在追求一个东西，追求思维，追求一种良好的思维形式，一代接一代，用上那么几千代，我看是会有改变的。
在过去的人为什么就发展得慢呢？遍地都是可吃的果实，遍山都是可吃的，到处都可以为家，都可以睡觉，避风雨的时候不必用房子，到处都可以栖身，锻炼得身体本能，好多能力很强，不怕冷也不怕热，不怕饱不怕饿，三天不吃饭，我逮住了这回我能吃下三天的。你现在吃上两天的，你看你生病不生病？
现在咱是按照食谱吃，按照你的体重和消耗的热量吃，你吃上两年，你看你是什么样，你离开这个吃法又会什么样？你的本能就退化了。
你看看那个野兽，那个老虎逮住了一只羊，一顿就吃了，也许三天五天、七八天吃不着东西，只能逮个老鼠吃，它就要适应它的生存环境。
我吃多了，我消化了，把能量储存起来，到了我不吃饭的时候，我让它游离出来变化成我的能量，我又利用了，这才是健康的人。
我们如果把这个能力退化了，你说是智慧还是不智慧呀？我一天三遍，给我秤好了，按我的体重计算着吃，这人就没有这个能力了。
我们这个系统，是分解、合成、转化、储存、利用，这个程序是撮合在一起的，是一个整体，而且是互动的。
我们要是每天这么着生活，用不着我们去储存，也用不着我们去分解，也用不着多少的转化，这个人的整个的生化程序能力越来越低，越来越低，这叫干什么？这叫养生啊？换一个字，这叫害生！
尤其现在，你缺这个，他缺那个。只要是商业上的东西，就没有我们不缺的。这怎么回事啊？可是我们怎么样呢？一说吃绿豆好，买绿豆去，把绿豆都糟蹋光了，甘心了，再买绿豆，没了。买不着，就花大价钱买，反正都得糟蹋尽了。干嘛呀？有什么道理这玩意儿？缺什么补什么。缺什么啊？你调查一下，凡是缺钙的都吃钙，凡是吃钙的绝大多数都有结石病。
“你生病了不碍事，我还有这个药呢，我还有化石的药呢，吃这个药。”
一边吃着钙，一边吃着化石的药。我这叫干什么呀我？你说这叫干什么？你回头看看自己健康了没有？
不行，我没健康，我还得想别的办法，还吃点别的什么吧……
我们这一代人活得艰难，吃糠，野菜、树皮都吃过了，也没觉得怎么着，活到现在什么也没缺，真是什么也没缺，连健康都不缺。
他们笑话我，说：“你连个房子都没有，大家都知道。”
我说：“我哪一天也没在露天睡，怎么了？我睡得好着呢！”
什么叫缺不缺？我直到今天也明白不了，我也不知道我什么时候才能明白，我该吃点儿什么，我缺点儿什么，我不知道。
高蛋白的，高脂肪的饮食结构，你超不过皇宫吧？对吧？说低脂肪的，比较低蛋白的食物结构，超不过寺院吧？对吗？
【众学生：哈哈哈，对！】
你这一笑，把我笑得不知道是怎么回事了。我说错了没有啊？
【众学生：没有。】
可是偏偏这两个地方的平均寿命是短的。你说这怎么说？我们再回过头看看那位说要吃什么的，他说的这个能对我们有多大的好处？
“你心脏病，你要多吃什么什么。”
是那么回事吗？好得了不？多吃什么能吃好了心脏病？要是多吃一个东西能治好了病，为什么还叫终身病啊？为什么还要终身服药啊？什么叫终身服药啊？我们说句老百姓的话，就是吃到死。吃到怎么死呀？过了100诞辰再死啊？不是，是抢救，抢救不过来再死。抢救什么？那不就是心脑血管病呗。
高蛋白，高脂肪。你看看这些帝王哪个寿命长的？
说：“有啊！乾隆寿命长啊！康熙寿命长啊！”
可偏偏这两位是反对吃补药的。你调查调查，你看看我是不是说的实话呀？他们反对吃补药，为什么？他们上一代的都是吃补药吃死的。雍正这是有记载的，每个月皇宫光用木炭，就用掉9吨，宫里一千多个人炼丹。
这个咱不说了，咱就说什么是智慧，一定是保护自己的才是智慧，要是破坏自己的绝对不是智慧。
从前啊，我年轻的时候，我先声明一下，我年轻的时候不是一般人，我是劳改的，我是右派，劳改的，说劳改不好听，实际上是劳动改造，是那个强迫劳动，就加这个“强迫”也难听死了。那时候我一顿能吃两只鸡，我还能吃好几个大饼子，吃完了我还觉得饿。
现在这一只鸡，五顿我也吃不完，吃上一顿，下顿我就不想吃了。干嘛呀？老想喝粥，吃咸菜。
我说：“我不能骗我自己呀，我是真不想吃，我就想喝粥。”
有时候我出去，别人说：“12点了，咱们得找地方吃饭吧？”
我说：“不吃了。”
“怎么不吃饭呢？”
我说：“不吃了，饿一顿吧。我不饿啊。”
“哎呀，怎么不饿？”
我说：“你们不知道饿是怎么回事儿。”
“怎么我们不知道饿啊？”
我说：“你们没饿过，你们不知道是怎么回事。”
“怎么回事呢？”
我说：“那我就跟你们说说，我吃两只鸡，吃四个大饼子，要是吃捞面得吃五碗捞面，撑得我这个肚子疼，我还饿，我还想吃，那才叫真饿呐！现在哪有饿的人啊？所以这回我就饿上一顿，不吃了。”
“你干嘛呀这是？”
我说：“有好处啊，你看我这些年百病不生，这不是个好事吗？我还老有精神，八十多岁了，坐在这儿胡说八道三个小时不疲劳，你行吗？”
他说：“我不行。”
我说：“因为你不敢喝粥，你不敢饿一顿。”
（众人笑）
对不对？我说要健康，这是正确的。你要是吃什么好东西，你不健康，你就是不正确的。
我们要保护好一个能力，什么是能力？本能。
编者按：
道德经云：出生入死。生之徒，十有三，死之徒，十有三。人之生，动之于死地，亦十有三。夫何故？以其生生之厚。
有偈赞曰
多食不寿生，
寿生不多食。
亦不离于食，
乃有寿可得。
人当自系念，
每餐知节量。
是则诸受薄，
安消而保寿。