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看来三百六十行,行行出状元,做菜也是一门大学问啊。.

像这些生活常识和小窍门都是经过无数次实践和『摸』索才能够得出来的经验。

对于李文静不停的夸赞,刘海霞已经能做到脸不红心不跳坦然的接受。

她挥舞着锅铲炒着菜,脸上始终带着自信和舒心的笑。

同时又把自己炒菜的经验传授给李文静,比如说在给肥肉炼油的时候看看底下的油还够不够多,如果看着油快烤干,那就是必须得翻一翻了。

刘海霞不厌其烦地一点一点教着李文静,而且把自己在实践中总结出来的经验,也尽数交给了她。

这种经验,虽然看起来微不足道,但是在以后的『操』作中却让人可以扬长避短,防止再犯同样的错误。

李文静见刘海霞把这些诀窍都告诉她,就非常用心的记下来了,同时也在旁边认真的观摩学习。

她必须用心记下来,不然真是对不起刘海霞如此尽心。

现在刘海霞用『液』化气打火的时候已经能做到面不改『色』,从容不迫了。

还好,来到这里以后,经过一开始的不适应到慢慢的融入环境,刘海霞慢慢的习惯了这里的做饭方式。

做饭用的是电饭锅和『液』化气,跟老家烟熏火燎烧材传统做饭的方式相比较,在这里做饭轻松多了,也干净卫生多了。

他们家虽然条件也不是多好,但是厨房里面的这个做饭用具倒也不差。

炒好菜以后,刘海霞又刷干净锅。

开始在『液』化气上烙饼。

只见她把火头调节到一个不大不小的中火位置。

这样烙饼的时候才不会因为火势太大太猛造成夹生和糊底。

在『液』化气上烙饼,这个李文静还不太熟练。

于是就认真的在旁边看着刘大姐示范指导下学习。

刘海霞见她很上心,也就认真的跟她讲解:“这个烙饼呢,放进去两分钟后就要翻过来换一面再烙,等两面都差不多的时候再翻一个身,等到你看气鼓起来的时候,就可以出锅了。”

李文静认真的观察着,让她感到最神奇的就是烙饼翻过身以后鼓起来的情形。

刘海霞用锅铲压住鼓起来的地方让它继续把没鼓气的地方撑起来,很快那边就鼓起来了,形成了一个大圆球。

等到用锅铲挑上来的时候,刘海霞拿锅铲一手把臌胀成一个圆球形状的的烙饼挑起来,另外一只手拿着盖帘在旁边接应着。

放到盖帘上面的鼓成气球一般的烙饼,在离开热火以后,又以肉眼可见的速度很快的瘪下去。

看起来太有意思了。

两个人说说笑笑,热热闹闹的做了一顿晚餐。

李文静喝着喷香的豆子稀饭,在吃着香喷喷的烙饼,就着看起来『色』香味俱全的小菜,李文静幸福的眯起眼睛。

由衷的赞叹太好吃了。

“好吃你就多吃点。”

刘海霞听了她的话,心里更加高兴了。

果然吃饭就要有人陪着自己一起吃饭才吃得香甜。

像万福达去工作的时候,自己一个人在家就得过且过,马马虎虎的对付一顿饭就过去了。

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